Colorant alimentaire vert menthe liquide hydrosoluble professionnel sans alcool 7018 - Contenance : 1 L, Couleur : Vert menthe

Colorant alimentaire vert menthe liquide hydrosoluble professionnel sans alcool 7018 SEVAROME
Sevarome - Ref.CSL038050.U1L
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Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble et sans alcool de couleur vert menthe E 102 E 131 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos macarons, gâteaux, muffins, cupcakes, sucres tiré et autres crèmes avec une couleur résistante.

Le pouvoir colorant de solution est fortement concentré, seuls quelques gouttes suffiront pour obtenir une couleur éclatante. Le dosage recommandé est de 2 à 2.5 ml / kg (0,2% à 0,25% de la masse).

Vous serez ébloui par les résultats que vous obtiendrez ! 

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Applications du Colorant vert menthe liquide Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

  • Glaces et desserts. Dosage max : 10,4 g/kg.
  • Produits de boulangerie fine. Dosage max : 13,85 g/kg.
  • Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 20,6 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • E102 : tartrazine (0,7 à 0,75%)
  • E131 : bleu patente V (0,51 à 0,55%)
  • Eau
  • Dextrose (ex-blé)
  • Conservateur E211 : benzoate de sodium (0,09%)

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CSL038050.U1L
SEV00067-3

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Type de colorant
Liquide

Références spécifiques

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Bruno R. 01/07/2025
Contenance : 100 ml, Couleur : Vert menthe
Parfait, je m'en sers pour colorer mes amorces de pêche

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