Croustillants Cara Crakine - Poids : 1 kg

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Croustillants Cara Crakine CACAO BARRY
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Cacao Barry - Ref.FNF-CARACR-E4-19A
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Le Cara Crakine de Cacao Barry est un délicieux mélange de chocolat au lait caramel (34,5%) et de céréales biscuitées toastées pour un goût authentique de caramel et une incroyable texture croustillante.

Moelleux et facile d'utilisation pour toutes les préparations de pâtisserie, il ajoutera une texture incroyablement croustillante à vos recettes.

Il est idéal pour vos intérieurs pralinés de bonbons chocolat, vos ganaches, vos inclusions dans vos crèmes glacées et vos mousses.

  • 32%chocolat
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Le Cara Crakine de Cacao Barry est un délicieux mélange de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées toastées pour un goût authentique de caramel et une incroyable texture croustillante.

Moelleux et facile d'utilisation pour toutes les préparations de pâtisserie, il ajoutera une texture incroyablement croustillante à vos recettes.

Il est idéal pour vos intérieurs pralinés de bonbons chocolat, vos ganaches, vos inclusions dans vos crèmes glacées et vos mousses.

Ingrédients : Chocolat de couverture au lait au caramel 32.0 % (Poudre de lait entier 52.0%; Beurre de cacao 13.0 %; Sucre caramelisé 13.0 %; Pâte de cacao 12.0 %; Sucre 9.0 %; Arôme naturel); Sucre 26.0 %; Graisse végétale 18.0 %; Éclats de biscuit (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever: E500ii, sel, arôme naturel de vanille) 17.0 %; Lait écrémé en poudre 6.0 %; Émulsifiant: lécithine de soja; Épices

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