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Les ustensiles

Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de préparation culinaire la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'ustensiles de qualité. Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : bassines, cuillères à glace, corne, couteaux à génoise, pistons, découpoirs, douilles, roulettes, rubans à pâtisserie, spatules, pinceaux, poches à douille, rouleau à pâtisserie, tamis, tapis silicone... Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.
La cuisson

La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La plaque à pâtisserie est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine. En effet, elle est employée pour la cuisson au four des pâtisseries et autres. Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : toiles, tapis, plaques, tôles, papiers, feuilles... Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les labels Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.
Les cercles

La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la créativité et de tester de multiples combinaisons. Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises. Parlapapa vous présente donc des cadres carrés, cadres rectangles et cercles extensibles. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront cannelés, perforés, à bord droit ou à bord roulé. Enfin, des cercles haut à pain-surprise et des cercles en forme de coeur sont disponibles. Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.
Les moules

Le moule à gâteau est un ustensile indispensable en pâtisserie et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité. En silicone, en inox, à charnière, à fond amovible, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands ! Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les moules à tarte, moules à soufflé, moules à manqué, moule à cake, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le dessert sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands. Tous ces moules proviennent de grandes marques françaises de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..
Les ingrédients

De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des recettes de chef mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie. Le beurre de cacao vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>. Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les chocolats de couverture, chocolats à pâtisser, chocolats résistants à la cuisson, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs. Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.

Box home baking : spécial tartes

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De Buyer Industries - Ref.3030.00

61,10 € TTC

(50,92 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port 2-3 jours ouvrés

Pas encore inscrits? Votre produit à 48,88 €, soit une remise de 12,22 € comme cadeau de bienvenue !

La box De Buyer pour enfiler des tartes à la pelle ! Mais pas que, surtout pour réaliser des tartes croustillantes !

Cette Box Home Baking spéciales tartes De Buyer contient :

Un cercle à tarte cannelé haut perforé, hauteur 3 cm, diamètre 24 cm. Ref 3030.24.
Une tourtière en acier diamètre 28 cm.
Une grille ou volette diamètre 28 cm. Ref 0237.28.
Une spatule de service, manche bois de hêtre, fini à la cire d'abeille.
Un livret de recettes de Jonathan Mougel, MOF pâtissier-confiseur 2019.

La #Box Homebaking spécial tartes est le cadeau idéal pour les fans de desserts et pâtisseries.

Quantité

3 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal

Un parrainage avantageux

Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium

Une forte communauté

Home baking spécial tartes De Buyer

Ce set parfait pour réaliser des tartes croustillantes est une Edition limitée.

Le pâtissier amateur tout comme le professionnel appréciera ces produits de qualité fabriqués en France.

La box est équipée de 4 ustensiles indispensables pour réussir vos tartes : un cercle à tarte, une tourtière, une grille et une spatule.

Le cercle à tarte est cannelé, perforé et à bord droit. Les cannelures vont donner des rondeurs esthétiques au bord de la tarte. La perforation permet une cuisson uniforme de la pâte et le bord droit permet une finition impeccable de la tarte et également un démoulage simple et correct.

La tourtière sera utilisé en complément du cercle à tarte pour faire office de fond de tarte. L'acier est un bon conducteur de chaleur et la pâte sera bien cuite.

La grille vous permettra de déposer votre tarte une fois sortie du four. Vous pourrez la déposer directement sur la grille pour un meilleur refroidissement.

La spatule de service vous aidera à couper les parts et servir chacun des heureux dégustateurs.

Cette Box Home baking tartes est fourni dans un emballage respectueux de l’environnement.

Livré avec des recettes faciles de Jonathan Mougel, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur 2019.

Made in France.

Référence : 3030.00

Référence interne : DEB00026

En stock : 3 Produits

Références spécifiques

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