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De grande qualité et esthétique, le couteau à steak Tournedos de Déglon vous offre, avec sa lame crantée de 12 cm, le meilleur au quotidien en matière de découpe de viande lors de vos repas.
La forme de la lame et son épaisseur permettent une coupe très agréable et durable. Le Brasserie est un concept universel qui correspond tout aussi bien aux professionnels restaurateurs qu’aux particuliers souhaitant avoir un produit racé, fonctionnel et solide.
Grâce au crantage spécifique de la lame (micro-mixte), cette invention Déglon offre une coupe tout en douceur sans risque de déchiquetage. En effet, une alternance de dents plus ou moins profondes libèrent aisément la fibre de la viande tout en préservant le tranchant au contact de l’assiette.
En bref :
Entretien : Afin de préserver au mieux le fil de votre lame et ainsi conserver son tranchant, il est recommandé de laver ses couteaux à la main néanmoins le savoir faire et la résistance des lames Déglon vous permettent de passer les couteaux au lave-vaisselle.
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Le couteau à steak Tournedos, est parfait pour découper des steaks et d'autres viandes. Ce couteau à steak brasserie est un indispensable à avoir dans un restaurant, une brasserie, un restaurant d'hôtel, un traiteur...
Il répond aussi à la perfection aux exigences des charcutiers ou bouchers et des amateurs de couteaux.
La lame de ce couteau à steak mesurant 12 cm, est micro-dentée pour assurer une découpe très simple. La lame garantit un tranchant très précis des steaks et autres types de viande. Grâce à la lame polie, inutile de faire trop d'effort au moment de la découpe.
Le manche apporte un confort exceptionnel, facile à prendre en main, léger tout en étant solide. Le manche du couteau est en plastique très résistant. Il est en POM, particulièrement ergonomique et dispose de rivets qui apportent une grande solidité.
Le couteau supporte une utilisation intensive et régulière en milieu professionnel.
Ce couteau à steak séduira les chefs cuisiniers, les cuisiniers débutants et les particuliers les plus exigeants. Il sera l'allié des étudiants en hôtellerie et restauration.
Ce couteau à steak convient à une utilisation en milieu professionnel. Il peut être lavé au lave-vaisselle.
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De grande qualité et esthétique, le couteau à steak Tournedos de Déglon vous offre, avec sa lame crantée de 12 cm, le meilleur au quotidien en matière de découpe de viande lors de vos repas.
La forme de la lame et son épaisseur permettent une coupe très agréable et durable. Le Brasserie est un concept universel qui correspond tout aussi bien aux professionnels restaurateurs qu’aux particuliers souhaitant avoir un produit racé, fonctionnel et solide.
Grâce au crantage spécifique de la lame (micro-mixte), cette invention Déglon offre une coupe tout en douceur sans risque de déchiquetage. En effet, une alternance de dents plus ou moins profondes libèrent aisément la fibre de la viande tout en préservant le tranchant au contact de l’assiette.
En bref :
Entretien : Afin de préserver au mieux le fil de votre lame et ainsi conserver son tranchant, il est recommandé de laver ses couteaux à la main néanmoins le savoir faire et la résistance des lames Déglon vous permettent de passer les couteaux au lave-vaisselle.
