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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Equipement CHR

Matériel CHR- Sélection d'équipements de qualité et professionnels - Parlapapa

Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel

Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.

Cuisson et Préparation

Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.

Réfrigération et Conservation

Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.

Service et Buffet

Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.

Nettoyage et Hygiène

Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.

Mobilier et Stockage

Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.

Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

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Appareils de Préparation
Appareils de Cuisson

<h2>Transformez votre Cuisine avec nos Appareils de Cuisson Haute Performance</h2> Plongez dans l'univers de la cuisson de précision avec notre sélection d'appareils de cuisson sur Parlapapa. Conçus pour les chefs exigeants et les passionnés de cuisine, nos produits combinent technologie de pointe et efficacité pour vous garantir des résultats parfaits à chaque utilisation. <h3>Diversité et Spécialisation</h3> Notre gamme comprend tout ce dont vous avez besoin pour équiper votre cuisine, des fourneaux traditionnels aux fours modernes multifonctions. Explorez nos options de cuisson spécialisée, y compris des friteuses, des cuiseurs vapeur, des grils, et des rôtissoires. Chaque appareil est choisi pour sa capacité à répondre à des besoins spécifiques, que ce soit pour une cuisson rapide ou des mets délicatement préparés. <h3>Qualité et Fiabilité</h3> Nous comprenons que la qualité et la fiabilité sont cruciales dans le choix de vos appareils de cuisson. C'est pourquoi nous proposons des produits fabriqués avec des matériaux résistants et conçus pour durer. Nos appareils de cuisson sont dotés des dernières innovations pour améliorer la sécurité, la précision de la température, et la facilité d'utilisation. <h3>Pour Tous les Espaces et Besoins</h3> Que vous ayez une grande cuisine professionnelle ou une petite cuisine domestique, nous avons des appareils de cuisson adaptés à votre espace et à vos exigences. De plus, notre offre est diversifiée pour convenir à tous les budgets sans compromettre la qualité. <h3>Engagement envers l'Excellence</h3> Chez Parlapapa, nous nous engageons à vous fournir non seulement des appareils de cuisson mais aussi un soutien complet pour vous assurer que vous faites le meilleur choix pour votre cuisine. Notre équipe est prête à vous conseiller et vous aider à trouver les solutions parfaites qui répondent à vos attentes culinaires. Découvrez notre collection et prenez plaisir à préparer des plats exceptionnels avec nos appareils de cuisson. Transformez votre façon de cuisiner et impressionnez vos invités avec des créations qui témoignent de l'excellence et de l'innovation.
Service et Buffet
Mobilier et Stockage
Conservation et...
Laverie

Il y a 1220 produits.

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Affichage 217-252 de 1220 article(s)

Armoire chauff., 1T, 25-30 ass. BARTSCHER

chauffe-assiettes

Armoire chauffante, 1T, 25-30 assiettes

Acier inoxydable 1 porte 1 étagère ajustable Contenance : 25-30 assiettes, Ø 320 mm Thermostat réglable: 0 °C á 85 °C Puissance : 0,4 kW /...

462,00 €

chariots-bain-marie

Chariot bain-marie WB3110

Le Chariot Bain-Marie WB3110 de Bartscher est conçu pour les professionnels de la restauration qui nécessitent une solution mobile pour maintenir...

2 338,80 €

chariots-buffets-chauds

1 glissière plateaux, 3x 1/1 GN

pour le Gastro Buffet T, GN 3x 1/1 Acier inoxydable Dimensions : L 1180 x P 310 mm

442,80 €

vitrines-chauffantes

Vitrine chauffante 6200 2EK

646,80 €

fours-a-micro-ondes

Micro-ondes 25L, 1000W

Boîtier et four en acier inoxydable Puissance micro-ondes : 1000 W / 1 magnétron Contenance : 25 L Niveaux de puissance : 6 Minuterie mécanique de...

658,80 €

crepieres

Crêpière 1CP400G

574,80 €

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cuiseurs-riz

Cuiseur à riz 8L

Pour 25 - 40 personnes Boîtier en acier inoxydable, grosses poignées Pot intérieur avec revêtement anti-adhésif, résistant à la chaleur Avec...

286,80 €

woks-pour-chr

Wok IND 3kW, AT

Wok à induction Matériau : acier inoxydable 18/10 Cuvette en vitrocéramique Schott®: Ø 300 mm Puissance : 3 kW / 230 V 50/60 Hz Dimensions : L 330...

2 877,60 €

planchas-pour-chr

Plancha GDP 320E-R

Plaque grillade électrique GDP 320E, rainurée Acier inoxydable 18/10 Surface de cuisson : acier, rainurée, dimensions : L 320 x P 480 mm...

730,80 €

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fours-a-pizza

Four pizza ST340

286,80 €

salamandres

Salamandre Hi-Light 600-2Z

Salamandre Hi-Light ECO Les avantages majeurs des salamandres Hi-Light Bartscher : Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 % par...

3 178,80 €

Extension d'armoire à ferment. PR6040-10 BARTSCHER

armoires-de-fermentation

Extension d'armoire à fermentation PR6040-10

Extension d'armoire à ferment. PR6040-10 Cette extension d'armoire à fermentation permet d'empiler les fours à étages 6080 sur l'armoire à...

1 437,60 €

hottes

Hotte à condensation LBO800

4 077,60 €

fours

Four à convection AT90

Four à convection AT90 Habillage en acier inoxydable, enceinte de cuisson émaillée Plage de température : de 0 °C à 300 °C Minuterie : 0 - 120...

690,00 €

Étagère d'encastrement M3 Snackpoint 200 BARTSCHER

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snackpoints

Étagère d'encastrement M3 Snackpoint 200

162,00 €

marmites-pour-chr

Marmite E113L

11 997,60 €

rechauds

Réchaud sur pieds E 1K350

Acier inoxydable 18/10 Plaque de Ø 300 mm Puissance : 3,5 kW / 3 NAC 380-400 V Dimensions : L 500 x P 500 x H 520 mm

2 098,80 €

Braisière basculante 700 E51LHK BARTSCHER

serie-thermique-700

Braisière basculante 700 E51LHK

8 338,80 €

Cuiseur pâtes 700, L800, 2x24L BARTSCHER

serie-thermique-700

Cuiseur pâtes 700, L800, 2x24L

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mm Puissance : 14 kW / 3 NAC 400 V Contenance : 2 x 24 litres Avec raccords eau et...

6 058,80 €

serie-thermique-650

Élément de travail 650, L600

Dimensions : L 600 x P 650 x H 295 mm

862,80 €

serie-thermique-650

Bain Marie 650, L600, 1/1GN+ 2x1/4

Bain Marie 650, L600, 1/1GN+2x1/4 de Bartscher : Conçu pour l'excellence en cuisine professionnelle. Partie intégrante de la Série 650, ce...

2 578,80 €

serie-thermique-600

Soubassement 600, L800, EI, AI

Série 600 Imbiss Avec étagère Acier inoxydable 18/10 Dimensions: L 800 x P 550 x H 580 mm Pieds à vérins réglables : max. 50 mm

826,80 €

serie-thermique-600

Friteuse 600, B400, 6L

Acier inoxydable 18/10 Dimension : L 400 x P 600 x H 290 mm Puissance : 3,3 kW / 1 NAC 230 V Avec résistances fixes

1 714,80 €

serie-thermique-600

Fourneau gaz 600, 2PL

Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 600 x H 290 mm Puissance gaz : 9,5 kW 1 x feu vif 3,5 kW (devant) 1 x feu vif 6,0 kW (arrière) Avec...

1 390,80 €

Bac GN Gastro 1/2 Inox 18/10 Perforé COMAS

bacs-gastronomes-gn

Bac GN Gastro 1/2 Inox 18% Perforé

Le Bac Gastronome Perforé GN 1/2 en acier inoxydable 18% de Comas est un accessoire essentiel dans le domaine de la gastronomie. Fabriqué en acier...

12,10 €

lampes-chauffantes

Chauffe plat 2 halogènes

Cette plaque électrique de chauffage de Lacor est en acier inoxydable et avec ses 2 lampes halogènes, la température reste homogène longtemps. Ce...

623,04 €

vitrines

Vitrine thermique 6x GN1/3

Cette vitrine thermique 6x GN1/3 de LACOR est intégralement fabriquée en verre et acier inoxydable. Elle a été conçue pour maintenir au chaud,...

877,68 €

chafing-dish

Chafing Dish Rond Professionnel Ø37cm complet

Le bain-marie Chafing Dish Luxe Rond Ø37cm de Lacor avec son support et accessoires est conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine, à...

955,68 €

chariots

Chariot à glissières pour plateaux ou bacs GN 1/1

Ce Chariot à glissières pour plateaux ou bacs GN 1/1 peut accueillir jusqu'à 17 plateaux. Ce chariot est en acier inoxydable AISI 202 de haute...

1 060,68 €

rayonnage

Double Rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof....

Le double rayonnage complet 3 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la...

717,36 €

blenders

Blixer 4-2 vitesses 400 V Robot Coupe

Le Blixer 4-2 de Robot Coupe est la meilleure solution pour vos repas à texture modifiée. Les repas mixés crus ou cuits, liquides, semi-liquides ou...

2 418,00 €