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Planche à découper Naturel(59,79 € HT)
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Le fusil Quintum 5 niveaux de De Buyer est parfait pour aiguiser et affûter vos couteaux en 5 étapes.
Plus rapide, plus simple et plus efficace les fusils et pierres à aiguiser traditionnels, le fusil Quintum est équipé du système breveté "Diamonds Cams".
Le manche permet un affilage complet des lames usées tandis que les faces de la mèche permette d'aiguiser finement vos lames en 4 étapes. Deux faces à revêtement diamant et deux faces en chromé dur, ayant chacune son angle précis d'aiguisage, donné l'angle de la poignée.
Visionnez la vidéo pour comprendre.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Pour un affûtage professionnel, voici les critères à prendre en compte lorsque vous choisissez votre fusil :
SA DURETÉ
Pour qu’un fusil puisse aiguiser une lame de couteau, son acier doit être d’une dureté supérieure à celle du couteau.
Chez Déglon, les aciers sont hautement chargés en carbone (+ de 1%) pour une dureté optimale, supérieure à 57 Hrc minimum (contre 50 à 57 Hrc pour les lames de couteaux, selon les nuances d’acier).
SA FORME
Mèche ronde ou mèche ovale ?
L’efficacité du fusil est en partie liée à la surface du fusil en contact avec la lame du couteau lors de son utilisation. Plus le profil du fusil est ovale, voire plat, plus grande est cette surface et donc plus efficace sera l’affûtage.
SES RAINURES
La qualité de la mèche dépend aussi de ses rainures, chez Déglon nous proposons 2 catégories de fusils :
● Les fusils Surfil à 4 rainures par mm.
● Les fusils à 5 rainures par mm. Un grand nombre de rainures permet à la fois un enlèvement de matière plus efficace et un travail de finition du tranchant plus doux.
Découvrez le fusil Déglon et affûtez vos lames comme un chef !
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