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Jus de truffes noires Extra en bocal – Plantin
Découvrez l’essence même de la truffe noire grâce à ce jus d’exception signé Plantin, extrait par appertisation. Un concentré naturel d’arômes, idéal pour sublimer sauces et plats mijotés.
Plantin vous offre ici le cœur liquide de la truffe noire : une pépite aromatique à avoir toujours sous la main.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Le jus de truffes noires Extra Plantin est un incontournable de la cuisine gastronomique. Extrait naturellement lors de la première cuisson des truffes fraîches, ce nectar précieux concentre entre 15 et 20 % du poids initial du champignon. Il contient tous les arômes et les saveurs intenses du Tuber melanosporum, dans une version prête à l’emploi, facile à doser.
Ce jus de truffe sublimera vos fonds de sauce, jus de viande, œufs brouillés, risottos ou plats mijotés. Une simple cuillère suffit pour parfumer votre préparation d’une note forestière et raffinée. Pour préserver toutes ses qualités aromatiques, intégrez-le de préférence dans une préparation chaude, en fin de cuisson.
Conservez votre bocal fermé à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, placez-le au réfrigérateur et consommez rapidement. Astuce : vous pouvez congeler les restes dans un bac à glaçons pour les réutiliser en portions individuelles.
Pour accompagner la puissance de la truffe noire, choisissez un vin rouge structuré comme un Pomerol ou un Côte-du-Rhône. Pour les plats à base de poisson, orientez-vous vers un blanc charpenté comme un Meursault ou un Côtes-du-Rhône blanc.
Plantin, expert truffier depuis 1930, vous propose ici un jus de truffes d’une qualité exceptionnelle, à intégrer dans vos plus belles créations culinaires.
huiles
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