Colorant alimentaire rouge cerise E122 E132 poudre hydrosoluble professionnel 5114 - Couleur : Rouge cerise, Poids : 100 g

Colorant rouge cerise poudre hydrosoluble professionnel SEVAROME
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La Fabrique By Sevarome - Ref.CSP037687.B0.1
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Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble rouge cerise E122 E132 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que vos macarons, gâteaux, muffins, cupcakes, sucres tiré et autres crèmes avec une couleur résistante.

Le pouvoir colorant des pigments est tel que seule une pointe de couteau suffira pour obtenir une couleur éclatante. Le dosage recommandé est de 0.05 g / kg (0,005% de la masse).

Vous serez ébloui par les résultats que vous obtiendrez ! 

Infos complémentaires

  • Ancienne référence : COL.000.5114
  • Conditionnement par 25g , 100g ou 1kg.
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Applications du Colorant rouge cerise poudre Sevarome à mélanger dans une phase aqueuse :

  • Glaces et desserts. Dosage max : 0,078 g/kg.
  • Produits de boulangerie fine. Dosage max : 0,078 g/kg.
  • Autres confiseries (cat 05.2). Dosage max : 0,078 g/kg.

Le colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • E122 : azorubine (59 à 63,3%)
  • E132 : indigotine ( 0,88 à 0,94%)

Supports : dextrose (ex-blé).

Le colorant ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

Le E122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CSP037687.B0.1
SEV00008-2
3 Produits

Fiche technique

Solubilité
Hydrosoluble
Type de colorant
Poudre

Références spécifiques

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Isabelle D. 27/11/2023
Couleur : Rouge cerise, Poids : 25 g
Pas le rouge que je souhaitais mais correspond bien à un rouge cerise
Mathilde B. 03/10/2021
Couleur : Rouge cerise, Poids : 25 g
Parfait :-)
Sonia M. 30/06/2021
Couleur : Rouge cerise, Poids : 25 g
bon produit

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