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Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p>
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<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
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<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
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<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
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<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Pince coudée à dresser 16 cm
(6,58 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 6,95 €, soit une remise de 12% comme cadeau de bienvenue !
Pince à dresser Déglon pour dresser et décorer plats et assiettes.
- Coussinets surmoulés pour assurer étanchéité et robustesse. Réalisés en polypropylène.
- Acier inoxydable haut de gamme 18/8 (18% de chrome et 8% de nickel).
- Finition satinée.
- Longueur : 16 cm.
- Épaisseur : 1,5 mm, offrant un ressort optimal (ni trop faible, ni trop résistant) assurant confort et limitant la fatigue des doigts.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Les pinces à dresser ont pour vocation de dresser et décorer plats et assiettes. Elles permettent une manipulation fine et précise des pièces, aliments et aromates.
L’intégration de coussinets sur chaque tige de la pince à dresser permet accroître le confort de l’utilisateur.
- Améliorer le confort des doigts
- Eviter un contact «froid» du métal sur les doigts
- Visualiser immédiatement l’emplacement optimal des doigts sur la pince afin de limiter l’effort à fournir pour utiliser les pinces.
Les coussinets sont injectés directement sur chaque tige de la pince afin de garantir leur bonne tenue sur la pince, et une hygiène optimale (pas d’interstice) et sont surmoulés pour assurer étanchéité et robustesse.
Découvrez les pinces de dressage Déglon en images
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