Plaque rectangulaire bords pincés en tôle d'acier

Plaque bords pincés en tôle d'acier de Buyer
De Buyer Industries - Ref.5363.40
17,40 € TTC

(14,50 € HT)

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Plaque en tôle d'acier De Buyer Industries idéale pour la cuisson des génoises, des pâtes feuilletées ou sablées, des fonds de tartes, pour torréfier…

Cette plaque en tôle d'acier noire transmet parfaitement la chaleur.

Cette tôle d'acier est parfaite pour la pâtisserie, elle ne tâche pas le dessous des gâteaux ou croissants.

La surface de la tôle est microrugueuse offrant ainsi un matelas d'air entre les aliments à cuire et le métal.

Dimensions : 40 x 30 x 1 cm. Poids : 1,43 kg.

Four
Ne pas mettre au lave-vaisselle
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Parfaite pour les hautes températures.

Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement anti-adhésif.

Tôle d’acier : permet la caramélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur.

Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.

Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.

Conseil : soit combiner avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation. Ne pas utiliser pour le travail à froid.

Entretien : gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle. Ranger dans un endroit sec. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.

Réf. 5363.40. Dimensions : 40 x 30 x 1 cm. Epaisseur : 1,2 mm. Poids : 1,43 kg.

Made in France.

5363.40
DEB00232
3 Produits

Références spécifiques

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15/01/2021
correspond au descriptif. Bonne qualité, très satisfait
10/04/2020
Parfait

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