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<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p> <p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p> <p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p> <p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p> <p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p> <p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p> <p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p> -
<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p> <p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p> <p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p> <p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p> <p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p> <p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p> -
<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p> <p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p> <p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p> <p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p> -
<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p> <p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p> <p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p> <p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p> -
<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p> <p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p> <p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p> <p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p> <p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p> -
<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p> <p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p> <p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p> -
<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p> <p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p> -
<h2><strong>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</strong></h2> <p>Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.</p> <h3><strong>Cuisson et Préparation</strong></h3> <p>Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.</p> <h3><strong>Réfrigération et Conservation</strong></h3> <p>Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.</p> <h3><strong>Service et Buffet</strong></h3> <p>Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.</p> <h3><strong>Nettoyage et Hygiène</strong></h3> <p>Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.</p> <h3><strong>Mobilier et Stockage</strong></h3> <p>Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.</p> <p>Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.</p> <p></p>
Equipement CHR
Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel
Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.
Cuisson et Préparation
Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.
Réfrigération et Conservation
Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.
Service et Buffet
Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.
Nettoyage et Hygiène
Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.
Mobilier et Stockage
Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.
Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.
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<h2><strong>Transformez votre Cuisine avec nos Appareils de Cuisson Haute Performance</strong></h2> <p>Plongez dans l'univers de la cuisson de précision avec notre sélection d'appareils de cuisson sur Parlapapa. Conçus pour les chefs exigeants et les passionnés de cuisine, nos produits combinent technologie de pointe et efficacité pour vous garantir des résultats parfaits à chaque utilisation.</p> <h3><strong>Diversité et Spécialisation</strong></h3> <p>Notre gamme comprend tout ce dont vous avez besoin pour équiper votre cuisine, des fourneaux traditionnels aux fours modernes multifonctions. Explorez nos options de cuisson spécialisée, y compris des friteuses, des cuiseurs vapeur, des grils, et des rôtissoires. Chaque appareil est choisi pour sa capacité à répondre à des besoins spécifiques, que ce soit pour une cuisson rapide ou des mets délicatement préparés.</p> <h3><strong>Qualité et Fiabilité</strong></h3> <p>Nous comprenons que la qualité et la fiabilité sont cruciales dans le choix de vos appareils de cuisson. C'est pourquoi nous proposons des produits fabriqués avec des matériaux résistants et conçus pour durer. Nos appareils de cuisson sont dotés des dernières innovations pour améliorer la sécurité, la précision de la température, et la facilité d'utilisation.</p> <h3><strong>Pour Tous les Espaces et Besoins</strong></h3> <p>Que vous ayez une grande cuisine professionnelle ou une petite cuisine domestique, nous avons des appareils de cuisson adaptés à votre espace et à vos exigences. De plus, notre offre est diversifiée pour convenir à tous les budgets sans compromettre la qualité.</p> <h3><strong>Engagement envers l'Excellence</strong></h3> <p>Chez Parlapapa, nous nous engageons à vous fournir non seulement des appareils de cuisson mais aussi un soutien complet pour vous assurer que vous faites le meilleur choix pour votre cuisine. Notre équipe est prête à vous conseiller et vous aider à trouver les solutions parfaites qui répondent à vos attentes culinaires.</p> <p>Découvrez notre collection et prenez plaisir à préparer des plats exceptionnels avec nos appareils de cuisson. Transformez votre façon de cuisiner et impressionnez vos invités avec des créations qui témoignent de l'excellence et de l'innovation.</p> <p></p>
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fours-a-pizza
Four pizza NT 622
En tôle d'acier laquée
Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C
Températures de la voûte et de la sole réglables séparément
Isolation par laine...
2 590,80 €
Prix
fours
Four mixte à vapeur Silversteam 5230MExcellence en cuisine avec le Four mixte à vapeur Silversteam 5230M de Bartscher
Flexibilité de cuisson : Equipé de fonctions avancées telles...
4 222,80 €
Prix
woks-pour-chr
Wok, 3 brûleurs
Cuisinière wok à gaz GWH3
Acier inoxydable 18/10
3 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, allumage manuel
Brûleur amovible sans outil
Brûleur...
4 138,80 €
Prix
serie-thermique-900
Elément de travail, SO
Série 900 Master
Acier inoxydable 18/10
Avec soubassement ouvert
Dimensions : L 400 x P 900 x H 900-950 mm
1 354,80 €
Prix
serie-thermique-650
Friteuse 650, L400, 10L
Série 650 Snack
Acier inoxydable 18/10
Dimensions : L 400 x P 650 x H 295 mm
Puissance : 9,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC
Contenance 10 litres...
2 458,80 €
Prix
serie-thermique-600
Plaque grill gaz 600, B400, lisse
Série 600
Acier inoxydable 18/10 chromée dure, acier spécial à haute conductibilité
Dimensions : L 400 x P 600 x H 290 mm
Surface de cuisson : 390...
3 046,80 €
Prix
rayonnage
Double Rayonnage complet 5 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof....Le double rayonnage complet 5 étagères GN 2/3 H 2000mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la...
1 035,84 €
Prix
bacs-gastronomes-gn
Bac GN Gastro 1/1 Inox 18%Indispensable en cuisine, le Bac Gastronome GN 1/1 en acier 100% de Lacor vous séduira par ses nombreux atouts.
Il est renforcé aux coins et sur...
27,84 €
Prix
hachoirs
Combiné Cutters & Coupe-légumes R 301 Ultra Robot CoupeLe Combiné Cutters & Coupe-légumes R301 Ultra de Robot Coupe est un robot multifonctions qui a été conçu pour hacher, émulsionner, pétrir,...
2 340,00 €
Prix
chariots
Chariot de service TS200-M1Chariot de service/transport TS 210 avec 2 plateaux et bac de débarrassage profond
Acier inoxydable 4 roues (dont 2 avec frein)
Charge utile :...
230,40 €
Prix
armoires
Armoire haute 700, L1000, 2PC, AIAcier inoxydable Pieds carrés de 40 x 40 mm Avec embout à vérin ajustable de 50 mm Etagères à bord de 40 mm renforcées 1 porte à deux battants...
2 290,80 €
Prix
tables-de-travail
EIément tablette 700, L1400Acier inoxydable Dimensions : L 1400 x P 700 x H 40 mm
186,00 €
Prix
etageres
Étagère assiette 800x300, AIen acier inoxydable Matériel de fixation inclus Dimensions : L 800 x P 300 mm
102,00 €
Prix
lave-vaisselles
Lave-vaisselle US PPlus500 LPR UniverselLave-vaisselle US PPlus500 LPR Universel de Bartscher - Ce modèle est la solution idéale pour les professionnels de la restauration recherchant une...
5 277,60 €
Prix
refrigerateurs
Armoire de restauration positive 590LWArmoire de restauration positive 590LW
2 098,80 €
Prix
vitrines-refrigerees
Vitrine réfrigérée Mini 78L, inox A2CH
Acier inoxydable
Avec éclairage LED
Capacité : 78 litres
Froid ventilé
Liquide réfrigérant R600a
Dégivrage automatique
Température de...
1 246,80 €
Prix
lampes-chauffantes
Pont chauffant IHR1000 1/1
Inox
Puissance : 1,0 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 335 x P 570 x H 505 mm
Dotation : 1 bac GN 1/1 et une plaque perforée
322,80 €
Prix
chafing-dish
Chafing dish 1/1 1000 E
Acier inoxydable
Bac GN 1/1, 100 mm profond.
Thermostat 1-8
Puissance : 1,0 kW / 230 V 50 Hz
Dimensions : L 623 x P 356 x H 285 mm
Crochets pour...
270,00 €
Prix
bains-marie
Bain Marie Hotpot, 2x pot, 3,5 LBain Marie Hotpot de Bartscher - 2x pot, 3,5 L chacun : Performance double pour une cuisine professionnelle efficace.
Conçu pour répondre aux...
510,00 €
Prix
rechauds
Réchaud électrique 1K2000
Acier inoxydable 18/10
Puissance : 2 kW / 220-240 V 50/60 Hz 1 NAC
1 plaque Ø 220 mm
Dimensions : L 375 x P 365 x H 185 mm
1 197,60 €
Prix
brasieres-pour-chr
Braisière multifonction 300
Acier inoxydable
Surface de cuisson en acier : L 325 x P 535 mm, dosseret soudé sur le pourtour, hauteur 60 mm
Plage de température : de 50 °C à...
1 114,80 €
Prix
cuiseurs-pates
Cuiseur pâtes 1 panier, 7L, AT
Acier inoxydable
Dim. cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm
Contenance de la cuve : 7 litres
Plage de température jusqu'à 110 °C
Puissance : 3,4 kW /...
586,80 €
Prix
fours-a-pizza
Four pizza NT 901
Four à pizzas NT 901
En tôle d'acier laquée
Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C
Températures de la voûte et de la sole réglables séparément...
1 930,80 €
Prix
serie-thermique-900
Plan travail 900, L900, OU
Série 900 Master
Acier inoxydable 18/10
Avec soubassement ouvert
Dimensions : L 800 x P 900 x H 900-950 mm
1 762,80 €
Prix
serie-thermique-650
Friteuse 650, L600, 2x10L
Acier inoxydable 18/10
Dimensions : L 600 x P 650 x H 295 mm
Puissance : 18,0 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC
2 cuves de 10 litres
Résistances...
4 018,80 €
Prix
serie-thermique-600
Plaque grill gaz 600, B600, lisse
Série 600
Acier inoxydable 18/10 chromée dure, acier spécial à haute conductibilité
Dimensions : L 600 x P 600 x H 290 mm
Surface de cuisson : 590...
3 597,60 €
Prix