armoires-de-fermentation
Armoire de fermentation PR6040-10Armoire de fermentation PR6040-10
5 757,60 €
Prix
-
<p>Le <strong>couteau</strong> est l'autre outil indispensable en <strong>cuisine</strong> et assure la réussite de vos préparations culinaires.</p> <p>Il doit être <strong>tranchant</strong> et durer dans le temps, telles sont ces deux missions.</p> <p>Mais on ne prend pas le même couteau pour <strong>émincer, lever, éplucher ou hacher</strong>... Il n'est pas toujours facile de les différencier.</p> <p>Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire.</p> <p>Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les <strong>couteaux d'office</strong>, <strong>couteaux à découper</strong>, <strong>couteaux à huitres</strong>, <strong>couteaux à légumes</strong>, <strong>couteaux à pain</strong>, <strong>couteaux à poisson</strong>, <strong>couteaux de chef</strong>, <strong>couteaux santoku</strong>...</p> <p>Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des <strong>professionnels</strong> pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma.</p> <p>Vous pourrez trouver aussi des <strong>aiguiseurs</strong> ou <strong>pierres à aiguise</strong>r mais aussi des solutions de rangement avec des <strong>barres aimantées</strong> ou des <strong>blocs à couteaux</strong>.</p> -
<p>Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de <strong>bons ustensiles</strong>.</p> <p>Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.</p> <p>La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.</p> <p>Mais vous ne pouvez pas le faire sans <strong>bon matériel</strong>.</p> <p>Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!</p> <p>Vous trouverez ici l'ustensile suivant la <strong>longueur</strong> souhaitée et leur <strong>fonction</strong>. Parlapapa vous propose ses <strong>fouets</strong>, <strong>louches</strong>, <strong>mandolines</strong>, <strong>passoires</strong>, <strong>pinces</strong>, <strong>râpes</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>thermomètres</strong>, <strong>zesteurs</strong>... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.</p> -
<p>Découvrez tous nos <strong>ustensiles de cuisson</strong>: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.</p> <p>Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une <strong>cuisson saine</strong> pour la santé.</p> <p>Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de <strong>qualité professionnelle</strong> !</p> <p>Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'<strong>inox</strong>, l'<strong>acier</strong>, l'<strong>antiadhésif</strong>, la <strong>céramique</strong> ou le <strong>cuivre</strong>. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..</p> -
<p>Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos <strong>préparations culinaires</strong>.</p> <p>Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de <strong>mélanger ou de mixer.</strong> Les <strong>mixeurs plongeants</strong> permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives.</p> <p>En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de <strong>qualité</strong> rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger.</p> <p>Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des <strong>hachoirs</strong> , des <strong>trancheuses</strong>, des extracteurs de jus ou autres <strong>robots multifonctions</strong> à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..</p> -
<p>Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un <strong>moulin poivre, à sel ou à épices</strong>. </p> <p>Nous vous proposons <strong>2 magnifiques et emblématiques marques françaises</strong>: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer.</p> <p>Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. </p> <p>Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les <strong>références incontournables des fines bouches et des grands chefs</strong>.</p> <p><strong>Des pièces d’exception</strong>, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.</p> -
<p>Que serait la cuisine sans <strong>les épices du monde en entier</strong>. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.</p> <p>Nous avons sélectionné pour vous des <strong>épices d'excellence</strong> pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le <strong>poivre de Penja</strong> !</p> <p>Découvrez sans plus attendre, notre sélection de <strong>sels</strong>, <strong>baies</strong>, <strong>poivres</strong> et <strong>autres épices </strong>et laissez vous mener sur la <strong>route des épices</strong> jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.</p> -
<p>Le concept du <strong>plein air </strong>correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air.</p> <p>La <strong>cuisine "Outdoor"</strong> n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.</p> -
<h2><strong>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</strong></h2> <p>Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.</p> <h3><strong>Cuisson et Préparation</strong></h3> <p>Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.</p> <h3><strong>Réfrigération et Conservation</strong></h3> <p>Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.</p> <h3><strong>Service et Buffet</strong></h3> <p>Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.</p> <h3><strong>Nettoyage et Hygiène</strong></h3> <p>Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.</p> <h3><strong>Mobilier et Stockage</strong></h3> <p>Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.</p> <p>Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.</p> <p></p>
Equipement CHR
Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel
Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique.
Cuisson et Préparation
Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés.
Réfrigération et Conservation
Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie.
Service et Buffet
Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis.
Nettoyage et Hygiène
Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail.
Mobilier et Stockage
Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement.
Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.
-
-
<h2><strong>Transformez votre Cuisine avec nos Appareils de Cuisson Haute Performance</strong></h2> <p>Plongez dans l'univers de la cuisson de précision avec notre sélection d'appareils de cuisson sur Parlapapa. Conçus pour les chefs exigeants et les passionnés de cuisine, nos produits combinent technologie de pointe et efficacité pour vous garantir des résultats parfaits à chaque utilisation.</p> <h3><strong>Diversité et Spécialisation</strong></h3> <p>Notre gamme comprend tout ce dont vous avez besoin pour équiper votre cuisine, des fourneaux traditionnels aux fours modernes multifonctions. Explorez nos options de cuisson spécialisée, y compris des friteuses, des cuiseurs vapeur, des grils, et des rôtissoires. Chaque appareil est choisi pour sa capacité à répondre à des besoins spécifiques, que ce soit pour une cuisson rapide ou des mets délicatement préparés.</p> <h3><strong>Qualité et Fiabilité</strong></h3> <p>Nous comprenons que la qualité et la fiabilité sont cruciales dans le choix de vos appareils de cuisson. C'est pourquoi nous proposons des produits fabriqués avec des matériaux résistants et conçus pour durer. Nos appareils de cuisson sont dotés des dernières innovations pour améliorer la sécurité, la précision de la température, et la facilité d'utilisation.</p> <h3><strong>Pour Tous les Espaces et Besoins</strong></h3> <p>Que vous ayez une grande cuisine professionnelle ou une petite cuisine domestique, nous avons des appareils de cuisson adaptés à votre espace et à vos exigences. De plus, notre offre est diversifiée pour convenir à tous les budgets sans compromettre la qualité.</p> <h3><strong>Engagement envers l'Excellence</strong></h3> <p>Chez Parlapapa, nous nous engageons à vous fournir non seulement des appareils de cuisson mais aussi un soutien complet pour vous assurer que vous faites le meilleur choix pour votre cuisine. Notre équipe est prête à vous conseiller et vous aider à trouver les solutions parfaites qui répondent à vos attentes culinaires.</p> <p>Découvrez notre collection et prenez plaisir à préparer des plats exceptionnels avec nos appareils de cuisson. Transformez votre façon de cuisiner et impressionnez vos invités avec des créations qui témoignent de l'excellence et de l'innovation.</p> <p></p>
-
-
-
-
fours
Four à convection universe
Intérieur et extérieur en acier inoxydable
Minuterie (0 - 120 minutes)
Thermostat jusqu'à 250 °C
Lampe témoin
Puissance : 2,5 kW / 230 V 50/60 Hz...
550,80 €
Prix
postes-de-cuisson
Poste de cuisson KST3240 PlusPoste de cuisson mobile optimisé pour une présentation professionnelle en Front-Cooking.
De la plaque à induction de 230 V à la plaque de gril...
16 797,60 €
Prix
snackpoints
Étagère d'encastrement M1 Snackpoint 200Étagère d'encastrement M1 Snackpoint 200
162,00 €
Prix
serie-thermique-900
Marmite électrique, 100L
Série 900 Master Chauffe indirecte
Avec contrôle automatique du niveau d'eau
Dimensions : L 800 x P 900 x H 900-950 mm
Puissance : 16 kW / 400...
12 357,60 €
Prix
serie-thermique-900
Réchaud céramique 2 zones, SO
Série 900 Master
Acier inoxydable 18/10
Avec soubassement ouvert
Dimensions : L 400 x P 900 x H 900-950 mm
Puissance : 8 kW / 400 V 50/60 Hz 3...
3 898,80 €
Prix
serie-thermique-650
Braisière multi 650, L400, AT
Série 650 Snack
Acier inoxydable 18/10
Avec bac de récupération GN 1/1, 150 mm profond.
Dimensions : L 600 x P 650 x H 870 mm
Contenance de la...
5 938,80 €
Prix
serie-thermique-600
Soubassement 600, L400, EI, AI
Série 600 Imbiss
Avec étagère
Acier inoxydable 18/10
Dimensions : L 400 x P 550 x H 580 mm
Pieds à vérins réglables : max. 50 mm
597,60 €
Prix
serie-thermique-600
Élément de travail 600, L600, T
Acier inoxydable 18/10
Dimensions :L 600 x P 600 x H 290 mm
Avec tiroir : L 520 x P 480 x H 180 mm
1 150,80 €
Prix
serie-thermique-600
Bain-marie 600, L600 électriqueDécouvrez le Bain-marie 600, L600 électrique de Bartscher, la solution idéale pour les cuisines professionnelles cherchant à optimiser leur espace....
2 062,80 €
Prix
serie-thermique-600
Fourneau vitro 600, 4P, FEFourneau vitrocéramique à 4 zones radiantes avec four électrique multifonction
Dimensions : L 600 x P 600 x H 900 mm
4 zones radiantes : 2x 2,5...
4 978,80 €
Prix
bacs-gastronomes-gn
Bac GN Gastro 1/1 Inox 18% PerforéLe Bac Gastronome Perforé GN 1/1 en acier inoxydable 18% de Comas est un accessoire essentiel dans le domaine de la gastronomie.
Fabriqué en acier...
19,42 €
Prix
plaques-a-induction
Plaque induction portable professionnel 3500WLa plaque de cuisson à induction portable de Lacor de 3500W dispose d'une zone de cuisson allant de 12 et 28 cm de diamètre et 13 niveaux de...
517,68 €
Prix
caves-a-vin
Cave à vin 28 bouteilles avec compresseurCe refroidisseur à vin ou cave à vin de Lacor au desgin élégant a une capacité de 28 bouteilles.
Pour que son goût se développe pleinement, pour...
559,44 €
Prix
lampes-chauffantes
Double lampes de chauffage infrarougeLa chaleur de la lampe 2 ampoules infrarouge à partir de 550 W de Lacor gardera vos plats au chaud dans les cuisines professionnelles, de la...
738,60 €
Prix
armoires-de-desinfectation
Armoire à stériliser pour 10 couteauxCette armoire à stériliser 10 couteaux de Lacor assurera une stérilisation complète de vos couteaux à l'aide de rayons ultraviolets germicides qui...
787,32 €
Prix
conteneur-isotherme
Conteneur isotherme Thermotrans 300 34LCe conteneur isotherme rigide Thermotrans 300 de Lacor avec une contenance de 34 litres est prévu pour le transport des aliments dans la...
778,80 €
Prix
chafing-dish
Chafing Dish Luxe Professionnel GN 1/1Le bain-marie Chafing Dish Luxe GN 1/1 de Lacor est conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine, à la fois dans l'hôtellerie et la...
975,72 €
Prix
toasteurs
Toasteur électrique professionnel 2240WCe toasteur grille-pain électrique professionnel 2240W de Lacor avec son convoyeur à courroie est spécialement conçu pour les buffets et les...
1 156,92 €
Prix
vitrines
Vitrine réfrigérée 4x GN1/3Tout comme sa grande sœur, cette vitrine réfrigérée 4x GN1/3 de LACOR est intégralement fabriquée en verre et acier inoxydable.
Elle a été conçue...
1 484,04 €
Prix
chariots
Chariot Hors d'oeuvre 100 assiettesCe Chariot Hors d'œuvre en acier inoxydable de grande qualité et ayant une excellente résistance à la corrosion peut accueillir jusqu'à 100...
2 032,20 €
Prix
rayonnage
Rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof. 385mmLe rayonnage complet 4 étagères GN 2/3 H 1750mm Prof. 385mm de Lacor ne nécessitent aucun outil pour leur montage/démontage. Elles sont à la fois...
440,88 €
Prix
coupeslegumes
Coupe-frites vertical professionnelCe coupe-frites vertical professionnel de Lacor vous permettra de couper les pommes de terre de manière uniforme et avec qualité. Il est idéal pour...
212,28 €
Prix
blenders
Blixer 5VV Robot Coupe 1500WLe Blixer 5 VV à vitesse variable de Robot Coupe est la meilleure solution pour vos repas à texture modifiée. Les repas mixés crus ou cuits,...
3 636,00 €
Prix
laminoirs
Laminoir 4000Laminoir 4000 de Bartscher – Obtenez des pâtes parfaites avec un effort minimal et en un temps record. Idéal pour les professionnels de la...
1 978,80 €
Prix
armoires
Armoire suspendue ouverte 400, L1400Acier inoxydable Finition Skotch-Brite Étagère intermédiaire ajustable Dimensions : L 1400 x P 400 x H 660 mm
610,80 €
Prix
tables-de-travail
Table de travail 700, L1200, EIAcier inoxydable, pieds à verins Plateau renforcé, charge maximale env. 160 kg Étagère ajustable, charge maximale env. 120 kg Montage simple L 1200...
526,80 €
Prix
etageres
Étagère murale 800x355x27, AIÉtagère murale, acier inoxydable Pour monter une étagère murale, il vous faut - 1 paire de crémaillères - 1 ou 2 étagères de la longueur souhaitée...
76,80 €
Prix
distributeurs-de-boissons
Distributeur boisson DTE5Distributeur de boissons DTE5.
Distributeur pour la zone de buffet - remplissage et prélèvement simples des boissons froides refroidies au...
286,80 €
Prix
marmites-a-vin-chaud
Marmite VC, stérilisateur GE 28
Marmite à vin chaud / Stérilisateur à conserves GE 21
Récipient avec revêtement en émail antirayures
Socle, robinet, poignées et couvercle en...
142,80 €
Prix
robinetterie
Mélangeur avec croisillons 40L-1802BIndispensable dans n'importe quelle arrière-cuisine - ce mitigeur à deux poignées présente une efficacité de lavage élevée avec un débit pouvant...
1 018,80 €
Prix