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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Découper et Eplucher

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Billot de boucher

Vous recherchez des ustensiles alliant qualité, design et engagement environnemental ? Et vous êtes passionnés de découpe ? Voici le billot parfait...

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Coupe-légume Coupe-frites avec 3 grilles inox

Ce coupe-frites robuste de Lacor est idéal pour les restaurants ou les collectivités. Avec ce coupe-frites professionnel, vous pourrez préparer...

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Râpe à manivelle Speciality

Râpe à manivelle Speciality – Microplane Un maximum de rendement pour un minimum d'efforts ! Lames ultra-affûtées en acier inoxydable...

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Poussoir universel râpes larges et étroites Stop Glisse offert DEGLON

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Push Food Poussoir universel râpes larges Stop Glisse

Push Food, le poussoir universel Stop Glisse® de Déglon Un accessoire de sécurité indispensable pour vos râpes de cuisine Déglon. Protégez vos...

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Râpe Fine Master

La râpe Fine Master de la gamme Master Series de Microplane avec son extrémité en caoutchouc antidérapant apporte plus de confort et de stabilité à...

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Planche à découper en bois debout d'acacia 40x32 cm

Planche à découper en bois debout d’acacia 40x32 cm – Comas Conçue pour les passionnés de cuisine, cette planche en bois d’acacia allie...

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Gant anti-coupures Speciality

Le Gant anti-coupures de la collection Speciality de Microplane permet de râper sans aucun danger pour vos doigts. Ce gant souple et extensible,...

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Râpe Gros Grains Master

La râpe Gros Grains Master de la gamme Master Series de Microplane avec son extrémité en caoutchouc antidérapant apporte plus de confort et de...

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Planche à découper rouge viande crue COMAS

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Planche à découper rouge pour viande crue

Planche à découper rouge – Viandes crues Conçue pour les professionnels, cette planche à découper en polyéthylène rouge vous permet de manipuler...

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Coupe-frites ménager inox sur ventouse - 2 grilles 9 et 12 mm MALLARD FERRIERE

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Coupe-frites ménager inox sur ventouse - 2 grilles 9 et...

Coupe-frites ménager inox sur ventouse - 2 grilles 9 et 12 mm Transformez votre cuisine en un atelier de frites maison avec le coupe-frites inox...

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Râpe Double Tranchant Master

La râpe Double Tranchant Master de la gamme Master Series de Microplane avec son extrémité en caoutchouc antidérapant apporte plus de confort et de...

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Planche à découper verte fruits et légumes COMAS

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Planche à découper verte pour fruits et légumes

Planche à découper verte – Fruits & légumes La planche verte est dédiée à la découpe des fruits et légumes pour préserver leur fraîcheur et...

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Dénoyauteur à cerises

Qui n'y a jamais été confronté ? Il est souvent fastidieux de dénoyauter les cerises et sans entraîner aussi une grande perte de jus et abîmer la...

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Râpe Très Gros Grains Master

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Planche à découper blanche pour pain et produits laitiers

Planche à découper blanche – Produits laitiers & pâtisseries Spécialement conçue pour les fromages, le beurre, les produits laitiers et les...

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Eplucheur étrier lame pivotante manche polypro DEGLON

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Eplucheur sur étrier à lame pivotante manche polypro

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La râpe Fine Gourmet de la gamme Gourmet Series de Microplane avec son manche soft touch ergonomique et confortable, et son design intemporel vous...

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Planche à découper jaune pour volaille crue

Planche à découper jaune – Volailles et viandes cuites Réservez une zone dédiée pour la découpe des aliments cuits, notamment les volailles, grâce...

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Ce couteau éplucheur à julienne équipé d'un étrier à lame pivotante de Déglon permet d’enlever la peau de tous vos fruits et légumes et de réaliser...

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Râpe Gros Grains Gourmet

La râpe Gros Grains Gourmet de la gamme Gourmet Series de Microplane avec son manche soft touch ergonomique et confortable, et son design...

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Planche à découper marron – Viandes cuisinées ou braisées Cette planche marron en polyéthylène est idéale pour la découpe des viandes mijotées,...

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Râpe Double Tranchant Gourmet

La râpe Double Tranchant Gourmet de la gamme Gourmet Series de Microplane avec son manche soft touch ergonomique et confortable, et son design...

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Eplucheur à lame pivotante - gamme POC

Éplucheur à tomates à lame pivotante Cristel - Précision, ergonomie et durabilité L'éplucheur à tomates de la gamme POC offre une prise en main...

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Râpe Ultra Gros Grains Gourmet

La râpe Ultra Gros Grains Gourmet de la gamme Gourmet Series de Microplane avec son manche soft touch ergonomique et confortable, et son design...

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Eplucheur vertical à lame pivotante manche ABS

Éplucheur Vertical DEGLON – L’outil indispensable pour un épluchage parfait Réalisez des épluchages précis et sans effort, même sur les fruits et...

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Râpe Taille-Légumes Spirale Speciality

La râpe Taille-Légumes Spirale de la collection Speciality de Microplane est l'ustensile innovant et idéal pour soigner la présentation de vos...

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Raclette à fromage

Préparez vos assortiments de raclette en toute facilité avec la raclette à fromage de Déglon. Munie d’une lame trempée et d’un tranchant très...

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Racloir à fromage 24 cm Rösle Gmbh & Co. Le tranchant de la lame au-dessus de la fente étroite de ce racloir en acier inoxydable 18/10 facilite...

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Râpe coupe large 31 x 6,5 cm Stop Glisse offert DEGLON

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Râpe coupe large Stop Glisse® 31 x 6,5 cm – Déglon L’ustensile indispensable pour réaliser des copeaux généreux avec précision. Réalisez...

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La pince Protège-Doigts Gourmet de Microplane, compatible avec toutes les râpes de la collection Gourmet Series (hormis la râpe Ultra Gros Grains...

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La râpe Zesteur de la collection Premium Classic a marqué l'histoire de Microplane grâce à ses lames ultra-affûtées. Non seulement cet ustensile...

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Hachoir multifonctions SliceSy blanc - Bamix

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Le SliceSy est l'accessoire qui permet de transformer votre mixeur Bamix en un véritable robot de cuisine multifonctions. Il remplacera la râpe de...

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Ce mini-hachoir Moulin 100ml de Bamix est très simple d'utilisation. Véritable extension de votre mixeur plongeant, cet accessoire se fixe à...

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Mini hachoir Processeur 200 ml – Bamix Compact mais ultra-performant, il transforme votre mixeur Bamix en véritable robot multifonction....

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Râpe Premium à épices Noire

Râpe Premium à épices – Microplane Une râpe fine et précise pour révéler toute l’intensité de vos épices ! Lames ultra-affûtées en acier...

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