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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Les ustensiles de cuisine

Petits ustensiles de cuisine - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles.

Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.

La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.

Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel.

Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!

Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.

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fouets-de-cuisine

Fouet plat à spirale en acier inoxydable 18/10 et silicone

Fouet plat à spirale en silicone Rösle Gmbh & Co. Cet astucieux fouet plat à spirale en acier inoxydable 18/10 vous permettra d'atteindre tous...

21,95 €

cuilleres

Cuillère droite en silicone 33 cm

Cuillère droite en silicone Rösle Gmbh & Co. Cette cuillère en acier inoxydable 18/10 pourvue d'un contour en silicone est parfaire pour faire...

36,95 €

coupe-fruits

Coupe pomme en acier inoxydable 18/10

Coupe pomme Rösle Gmbh & Co. Grâce à ses lames affutées, ce coupe pomme en acier inoxydable 18/10 divise sans effort en 8 quartiers égaux les...

33,95 €

1 avis

eplucheurs-economes-et-evidoirs

Éplucheur à julienne

Éplucheur à julienne Rösle Gmbh & Co. Grâce à sa lame amovible spéciale julienne, cet éplucheur à julienne en acier inoxydable 18/10 coupe de...

26,95 €

2 avis

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maryses-et-leches-plat

Lèche-plat en silicone

Lèche-plat en silicone Rösle Gmbh & Co. Le silicone de haute qualité de ce lèche-plat supporte les températures allant de -30 °C à +220 °C et...

15,95 €

presse-ails

Coffret pour légumes 3 pces (12735,12762,12896)

Coffret pour légumes 3 pièces – RÖSLE Ce coffret RÖSLE regroupe trois ustensiles essentiels pour cuisiner les légumes avec précision, efficacité...

89,95 €

Réglette de division pour Bac GN Gastro Inox COMAS

bacs-gastronomes-gn

Réglette de division pour Bac GN Gastro Inox 18%

Guides pour soutenir les bacs GN gastro. La réglette de division pour bac GN Gastro en acier inoxydable 18% de Comas est un accessoire essentiel...

4,47 €

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cuilleres

Cuillère à sauce - gamme POC

Cuillère à sauce. Marque Cristel La cuillère verseuse inox est idéale pour vos sauces et jus de viande ou encore crèmes dessert et cocktails de...

27,90 € -6,69% 29,90 €

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Ecumoire en inox avec crochet

L'écumoire en acier inoxydable De Buyer vous permettra de récupérer et égoutter les aliments remontés à la surface du liquide de cuisson. La...

9,60 € -5,88% 10,20 €

-10%

Passoire sur pieds Mutine inox amovible Cristel

1 avis

passoires-et-chinois

Passoire sur pieds Mutine inox amovible

Dans cette passoire de Cristel montée sur pieds en acier inox 18/10, de la collection Mutine, vous pourrez y égoutter vos pâtes, votre riz ainsi...

71,91 € -10% 79,90 €

pelles

Pelle à omelette inox

Pelle à omelette en inox De Buyer Industries. Cette pelle à omelette conçue d'un seul bloc entièrement en acier inoxydable est idéale pour préparer...

33,85 €

Spatule à crêpes en bois d'hêtre 30cm DE BUYER INDUSTRIES

spatules-droites

Spatule à crêpes en bois d'hêtre 30 cm

La spatule à crêpe en bois de hêtre naturel de De Buyer issu de forêts françaises est un indispensable si vous êtes fan de crêpes. Traitée à la...

4,05 €

1 avis

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mesure-et-dosage

Pichet mesureur

Le pichet mesureur OXO permet de mesurer et visualiser le niveau de remplissage avec une grande précision, grâce à la forme angulaire brevetée du...

6,95 €

fouets-de-cuisine

Fouet à spirale Twirl inox

Fouet à spirale Twirl Rösle Gmbh & Co. La forme flexible en spirale du fouet Twirl en acier inoxydable 18/10 facilite le battage aéré des...

19,95 €

coupe-fruits

Tranche tomates et mozzarella

Tranche tomates et mozzarella Rösle Gmbh & Co. Les dix lames aux dents fines et disposées parallèlement permettent à ce tranche tomate en...

39,95 €

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eplucheurs-economes-et-evidoirs

Eplucheur polypro

L'éplucheur surmoulé de Déglon permet d'un seul geste d’enlever la peau de tous vos fruits et légumes. Sa lame d’un tranchant très coupant de...

6,37 € -12,86% 7,31 €

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spatules-coudees

Spatule nylon - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

22,27 € -14,02% 25,90 €

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pinces-de-cuisine

Pincette de cuisine ou pince à dresser - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

24,90 € -16,72% 29,90 €

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Passoire inox conique à queue DE BUYER INDUSTRIES

passoires-et-chinois

Passoire inox conique à queue

Passoire conique inox à queue – De Buyer – 24 ou 28 cm Une passoire professionnelle, conçue pour durer Parfaite pour égoutter tous types...

69,90 € -21,50 € 91,40 €

ecumoires

Ecumoire inox revêtement silicone 350 mm

Écumoire inox revêtement silicone - Arcos Simplifiez vos préparations culinaires avec l’écumoire Arcos en acier inoxydable et silicone, un outil...

14,32 €

Couvercle avec poignée pour Bac GN Gastro Inox COMAS

bacs-gastronomes-gn

Couvercle avec poignée pour Bac GN Gastro Inox 18%

Indispensable en cuisine et compléter le Bac GN Gastro, le Couvercle avec poignée Inox en acier inox 18% de Comas vous séduira par ses nombreux...

3,14 €

10 mini spatules à raclette ou blinis en bois d'hêtre 14cm DE BUYER INDUSTRIES

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10 mini spatules à raclette ou blinis en bois d'hêtre 14cm

Le lot de 10 mini spatules à raclette ou blinis en en bois de hêtre naturel de De Buyer issu de forêts françaises est un indispensable si vous êtes...

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Boîte de conservation POP carrée 16 x 16 cm

Ouvrez, remplissez, empilez, rangez. les boîtes de conservation POP sont les solutions de rangement et de stockage idéales, grâce à sa surface...

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Fouet classique acier inoxydable 18/10

Fouet classique Rösle Gmbh & Co. L'espacement important des fils fins et la mince poignée de ce fouet en acier inoxydable 18/10 permettent...

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Kit décoration culinaire

Le kit de décoration de Déglon est le kit indispensable pour vous accompagner dans vos préparations et décorations de fruits et légumes. Laissez...

74,90 € -4,68% 78,58 €

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Pince de présentation coudée en acier inoxydable de Buyer

pinces-de-cuisine

Pince de présentation coudée en inox

Pince de présentation coudée en acier inoxydable De Buyer Industries. Pour une manipulation précise de tous les ingrédients, du plus petit (ex :...

16,90 € -17,96% 20,60 €

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Cuillère à spaghetti - gamme Panoply POC

cuilleres

Cuillere a spaghetti - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

25,71 € -14,01% 29,90 €

Spatule droite inox revêtement silicone ARCOS

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Spatule droite inox revêtement silicone 331 mm

Alliez performance et élégance avec la spatule droite inox revêtement silicone de 331 mm signée Arcos. Conçue pour les cuisiniers exigeants, cette...

14,32 €

Couvercle hermétique pour Bac GN Gastro Inox 18 avec poignée COMAS

bacs-gastronomes-gn

Couvercle hermétique pour Bac GN Gastro Inox 18 avec poignée

Couvercle hermétique avec poignée pour Bac GN Gastro Inox 18 - Comas Optimisez la conservation et le transport de vos préparations avec les...

21,87 €

Cuillère à sauce nylon - gamme POC CRISTEL

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Cuillère à sauce nylon - gamme POC

Cuillère à sauce nylon. Marque Cristel La cuillère nylon est idéale pour protéger le revêtement antiadhésif de vos poêles et vos casseroles....

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La balance électronique professionnelle avec socle de Lacor permet de peser jusqu'à 150kg. Elle dispose d'une plate-forme 53x44cm en acier...

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Planche à découper Naturel

Vous recherchez une découpe parfaite, vous souhaitez protéger votre plan de travail tout en ayant une hygiène irréprochable ? La planche à découper...

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