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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Les ustensiles de cuisine

Petits ustensiles de cuisine - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles.

Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai.

La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top.

Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel.

Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait!

Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.

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pinces-de-cuisine

Pincette en acier inoxydable 18/10

Pincette Rösle Gmbh & Co. Les dents fines et longues, de cette pincette en acier inoxydable 18/10, terminées par de petites rainures agrippent...

16,95 €

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Pelle flexible ajourée en inox FKOfficium

Pelle flexible ajourée en inox FKOfficium De Buyer Industries. Cette pelle est en acier inoxydable forgé. Sa flexibilité permet de manipuler et...

28,60 €

Cuillère à spaghettis inox revêtement silicone ARCOS

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Cuillère à spaghettis inox revêtement silicone 337 mm

Cuillère à spaghettis inox revêtement silicone 337 mm - Arcos La cuillère à spaghettis ARCOS allie design, robustesse et fonctionnalité pour...

14,32 €

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Double fond perforé pour Bac GN 1/1 Inox COMAS

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Double fond perforé pour Bac GN 1/1 Inox 18%

Le double fond perforé pour Bac GN 1/1 en acier inoxydable 18% est un accessoire précieux pour les professionnels de la gastronomie. Sa conception...

17,40 € -18,73% 21,41 €

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Pelle à poisson inox - gamme POC CRISTEL

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Pelle à poisson inox - gamme POC

Pelle à poisson. Marque Cristel Cette large et plate spatule en inox 18/10 vous permettra de saisir et retourner sans abîmer vos poissons entiers...

29,90 € -3,24% 30,90 €

Couteau à pizza CORTA 11,5 cm 32Dumas® 32 DUMAS

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Couteau à pizza CORTA 11,5 cm 32Dumas®

Le couteau à pizza CORTA 11,5 cm 32Dumas® est un ustensile de cuisine de haute qualité conçu spécialement pour couper des pizzas. Doté d'une lame...

7,60 €

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Planche à découper

Planche à découper De Buyer en polyéthylène de qualité, adaptée au contact alimentaire. Cette planche au format professionnel 60 x 40 cm ne colore...

73,45 €

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Mandoline Kobra V Axis

Kobra V Axis, la mandoline de De Buyer Industries que vous allez adorer pour ses tranches ultrafines. La mandoline Kobra V Axis de De Buyer...

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Boîte de conservation POP petite carrée 10,5 x 10,5 cm

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Boîte de conservation POP petite carrée 10,5 x 10,5 cm

Ouvrez, remplissez, empilez, rangez. les boîtes de conservation POP sont les solutions de rangement et de stockage idéales, grâce à sa surface...

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Coffret de râpes Master avec manche en noyer

Le coffret Master composé de la râpe Zesteur Master et de la râpe Très Gros Grains Master de la gamme Master Series de Microplane. Avec le manche...

69,95 €

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Fouet plat acier inoxydable 18/10

Fouet plat Rösle Gmbh & Co. La forme plate de ce fouet en acier inoxydable 18/10 est particulièrement adaptée aux récipients plats (poêles,...

19,95 €

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Pincette en acier inoxydable 18/10 aux pointes siliconées

Pincette en silicone Rösle Gmbh & Co. Cette pincette en acier inoxydable 18/10 aux pointes siliconées vous permettra d'agripper et de...

31,95 €

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Spatule pâtissière droite FKOfficium

Cette spatule plate De Buyer Industries a un bout arrondi et est idéale pour étaler, lisser, et manipuler les pâtisseries. La spatule est meublée...

19,90 € -17,94% 24,25 €

Nouveau

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Spatule en Bambou 30 cm

Spatule en bambou 30 cm – Pebbly Exprimez votre style jusque dans les moindres gestes avec cette spatule Pebbly, à la fois pratique, légère et...

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Cuillère service inox revêtement silicone ARCOS

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Cuillère service inox revêtement silicone 330 mm

Cuillère de service inox revêtement silicone 330 mm - Arcos Apportez confort et sécurité à votre cuisine avec la cuillère de service ARCOS. Conçue...

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Barre porte-fiches à bille inox 615 mm

Optimisez votre espace de travail avec le porte-fiches à Billes de Comas, un outil indispensable pour améliorer l'efficacité et la coordination de...

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Fouet classique silicone et acier inoxydable 18/10 RÖSLE

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Fouet classique silicone et acier inoxydable 18/10

Fouet classique Rösle Gmbh & Co. Le fouet classique en silicone de Rösle est aussi bien utile pour la pâtisserie que pour le reste de la...

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Bac GN Gastro 2/1 Inox

Indispensable en cuisine, le Bac Gastronome GN 2/1 en acier 100% de Lacor vous séduira par ses nombreux atouts. Il est renforcé aux coins et sur...

59,88 €

Jeu de couteaux pour le fromage avec plateau en verre LACOR

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Jeu de couteaux pour le fromage avec plateau en verre

Ce plateau de présentation à fromages avec son jeu de couteaux vous garantira un service élégant. Les avantages de ce magnifique plateau à...

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Pince à spaghettis inox Cristel

Voici la pince à spaghetti Cristel en acier inox de la gamme POC idéale pour servir et satisfaire chaque convive de sa part de spaghettis....

30,87 € -14,01% 35,90 €

-57,50 €

Mandoline Viper avec 2 lames Juliennes 4 mm et 10 mm De Buyer

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Mandoline Viper avec 2 lames Juliennes 4 mm et 10 mm

Mandoline Viper De Buyer Industries Le châssis de la mandoline Viper disposant d'une lame horizontale en V intégrée vous assure une coupe précise...

121,00 € -57,50 € 178,50 €

Boîte de conservation POP rectangulaire étroite 16 x 8 cm

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Boîte de conservation POP rectangulaire étroite 16 x 8 cm

Ouvrez, remplissez, empilez, rangez. les boîtes de conservation POP sont les solutions de rangement et de stockage idéales, grâce à sa surface...

10,90 €

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Râpe à gingembre 3-en-1 Speciality

La râpe à gingembre 3-en-1 de la collection Speciality Series de Microplane est l'ustensile unique pour éplucher, couper en tranches et râper le...

19,95 €

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Box Pizza

Box Pizza de De Buyer : Créez des pizzas maison comme un véritable chef avec le set complet de De Buyer, conçu pour les amateurs de pizzas à la...

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Fouet classique 20 cm - gamme POC

La fonction crée l'outil, l'outil crée l'envie : chaque petit outil de cuisine est conçu pour une utilisation spécifique ; un voyage dans la gamme...

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Billot de cuisine avec rigole et poignée TOTALLY BAMBOO

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Billot de cuisine avec rigole et poignée

Vous recherchez des ustensiles alliant qualité, design et engagement environnemental ? Et plus précisément une planche ou billot robuste pour la...

39,90 €

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Coupe-légume Coupe-frites avec 3 grilles inox

Ce coupe-frites robuste de Lacor est idéal pour les restaurants ou les collectivités. Avec ce coupe-frites professionnel, vous pourrez préparer...

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Pince de service Empire Café Déglon en acier inoxydable et garantie à vie. La pince de service Empire Café est dotée d'un manche confort aux...

39,50 € -10,63% 44,20 €

Boîte de conservation POP mini carrée 8 x 8 cm

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Boîte de conservation POP mini carrée 8 x 8 cm

Ouvrez, remplissez, empilez, rangez. les boîtes de conservation POP sont les solutions de rangement et de stockage idéales, grâce à sa surface...

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Râpe multi-faces Elite 5-en-1 Speciality

La Râpe Multi-Faces Elite de la collection Speciality de Microplane avec ses cinq lames différentes et au design sobre et traditionnel à quatre...

52,50 € -4,46% 54,95 €

Bec verseur universel CIRO pour huile et vinaigre PEUGEOT SAVEURS

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Bec verseur universel CIRO pour huile et vinaigre

Ciro, le bec verseur à débit réglable anti-gouttes pour huiles et vinaigres. Découvrez le Bec verseur universel Ciro de Peugeot Saveurs, conçu pour...

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Spatule à crêpes en acier inox 18/10 et silicone RÖSLE

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Spatule à crêpes en acier inox 18/10 et silicone

Spatule à crêpes Rösle Gmbh & Co. Grâce à sa lame souple pourvue de silicone, cette spatule à crêpes en acier inoxydable 18/10 est idéale pour...

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Billot de boucher

Vous recherchez des ustensiles alliant qualité, design et engagement environnemental ? Et vous êtes passionnés de découpe ? Voici le billot parfait...

49,90 €