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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Matériel CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Nouilles farine de blé tendre + 30% oeufs LE MOULIN DE ROUDUN

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Nouilles farine de blé tendre 30% oeufs

Avec ces pâtes de qualités premium très riches en œufs et en protéines, vous régalerez assurément toute la famille à chaque repas. Attention à vos...

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Farine de blé

Cette farine de blé type du Moulin De Roudun est excellente pour les crêpes, gaufres, pâtisseries, gâteaux, pâtes à tarte, pizzas, brioches, pains...

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Farine boulangère

Cette farine boulangère du Moulin De Roudun, à la mie blanche est idéale pour les pains et les brioches.La farine boulangère contient de la...

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Farine tradition

Cette farine tradition du Moulin De Roudun à la mie crème qui a été torréfiée pour donner un côté noisette, toasté au pain. La farine tradition...

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Mélange du trappeur 70 g

"Mauditement" bon, le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, sur absolument tout les plats salés, aussi bien avant...

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Farine de blé noir IGP Bretagne

La farine de blé noir IGP Bretagne est la farine de sarrasin qui s'utilise pour la confection de galettes dites de blé noir, de pâte japonaise...

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Flocons de Sel Halen Môn Vrac TERRE EXOTIQUE

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Flocons de Sel Halen Môn Vrac

Extrêmement iodées, les paillettes translucides de ce sel de mer ajouteront une profondeur et un dynamisme à tous vos plats. Elu un des 5...

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Farine de seigle

Le seigle est une céréale rustique recherchée pour la fabrication du pain de seigle pour ses valeurs diététiques. Les pains de seigle sont des...

2,10 €

Diamant de sel (cristaux pour moulins) Vrac TERRE EXOTIQUE

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Diamant de sel rose de l'Himalaya (cristaux pour moulins)...

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Extrêmement pur, sec et non iodé, c’est le diamant...

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Sel noir d'Hawaï Vrac

D'une couleur charbonneuse et gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin....

6,24 €

Levure boulangère 500g LE MOULIN DE ROUDUN

7 avis

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Levure sèche instantanée boulangère 500g Mauripan Red

Cette levure sèche instantanée boulangère Mauripan Red de 500g est idéal pour réussir la fermentation de vos pains. Simple à utiliser, cette...

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Cristaux de sel rouge Alae Vrac TERRE EXOTIQUE

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Cristaux de sel rouge Alae Vrac

Provenant de l'île de Molokai à Hawaï, ce sel rouge de mer dAlae tient son de l'argile volcanique sacrée rouge avec laquelle il est mélangé. Cette...

6,91 €

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Améliorant de panification pour la farine

Avec cet excellent améliorant de panification pour la farine, vous ne raterez plus vos pains. Riche en enzymes, vitamine C, et gluten, cet...

7,40 €

Préparation pour cookies 400g LE MOULIN DE ROUDUN

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Préparation pour cookies 400g

Les enfants rentrent de l'école et vous n'avez pas le temps de leur préparer les cookies que vous leur aviez promis. Simple d'utilisation, cette...

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Cristaux de sel bleu de Perse Vrac TERRE EXOTIQUE

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Cristaux de sel bleu de Perse Vrac

L'irrésistible couleur azurée de ce sel bleu de Perse ravivera élégamment vos plats de sa présence. Riche en calcium, fer et potassium, ce joli...

6,85 €

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Sel Viking Vrac

Les saveurs fumées du Sel Viking de Terre Exotique vous feront côtoyer les fjords scandinaves. Avec ses arômes puissants et fumés, le sel viking...

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Farine de blé BIO

Cette farine de blé Bio du Moulin De Roudun est excellente pour les crêpes, gaufres, pâtisseries, gâteaux, pâtes à tarte, pizzas, brioches, pains...

2,60 €

Fleur de sel aux épices grillées 90 g TERRE EXOTIQUE

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Fleur de sel aux épices grillées 90 g

Cet harmonieux mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel de Madagascar relèvera à merveille vos viandes, poissons, soupes, carpaccios, poêlées...

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Fleur de sel de Guérande IGP 90 g

La fleur de sel de Guérande, le nectar des marais salants bretons ! Apportez à vos plats ce trésor salin et métamorphoser d'une unique pincée vos...

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Laissez vous submerger par ce mélange harmonieux de fleur de sel et de zestes de citron de la maison Terre Exotique. Ce subtil mariage libérera...

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Diamant de sel au piment d'Espelette 280 g TERRE EXOTIQUE

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Diamant de sel au piment d'Espelette 280 g

Ce diamant de sel au piment d'Espelette réveilleront votre cuisine avec les notes fruitées et arômes de poivrons du piment d'Espelette associés à...

10,30 €

Fleur de sel au piment d'espelette TERRE EXOTIQUE

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Fleur de sel au piment d'Espelette 90 g

Avez-vous l'Esprit-Barbecue ? Ou vous êtes plutôt planchas, braseros et fumoirs ? Si vous êtes du pays basque, vous devez certainement connaitre...

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Sel du Vigneron 80 g

Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel ! Ce sel est un superbe mélange que le sel du vigneron de Terre Exotique pour fromages, foie gras...

8,00 €

Préparation pour cake aux éclats de caramel 400g LE MOULIN DE ROUDUN

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Préparation pour cake aux éclats de caramel d'Isigny 400g

Découvrez le plaisir d'un cake moelleux et richement parfumé avec la préparation pour cake aux éclats de caramel d'Isigny du Moulin du Roudun. Ce...

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Sel fou 90 g

Le sel fou de Terre Exotique est aussi appelé « sel du diable » du fait de sa couleur rouge et de son côté légèrement pimenté, le sel fou est une...

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Préparation pour cake aux myrtilles 400g

Savourez la facilité et le goût authentique avec la préparation pour cake aux myrtilles du Moulin du Roudun. Ce sachet de 400g est parfait pour...

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Fleur de sel de Noël

Douceur et chaleur font de ce mélange l'allié de vos Saint Jacques, foie gras et volailles.

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Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm

Avec ce flacon de 110 ml en verre sodocalcique blanc à fond plat, stocker vos vanilles, vos épices, vos poivres et vos sels de roche....

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Diamant de sel à la truffe d'été et aromatisé 60 g

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Préparation pains aux baies rouges 400g LE MOULIN DE ROUDUN

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Préparation pour cake aux fruits rouges 400g

Éveillez vos papilles avec la préparation pour cake aux fruits rouges du Moulin du Roudun, conçue pour réaliser des pains moelleux agrémentés de...

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Valise 25 ans Terre Exotique 20 épices iconiques + 1 Mortier TERRE EXOTIQUE

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Valise 25 ans Terre Exotique 20 épices iconiques + 1 Mortier

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Préparation pain d'épices 250g LE MOULIN DE ROUDUN

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Préparation pour pain d'épices 250g

Plongez dans la magie des saveurs traditionnelles avec la préparation pour pain d'épices du Moulin de Roudun. Ce sachet de 250g est l'allié...

4,10 €

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