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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Matériel CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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vanille

Tube de gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20...

Découvrez l'authenticité de la vanille de Madagascar avec nos tubes de gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20 cm Madagascar. Choisissez...

3,80 €

vanille

Gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20 cm...

Découvrez la véritable essence de la vanille avec les gousses de vanille BIO Planifolia Bourbon 16-20 cm de Madagascar. Offrez-vous une expérience...

63,74 €

vanille

Tube de gousses de vanille Tahitensis 16-20 cm Papouasie...

Découvrez la magie des îles avec les tubes de gousses de vanille Tahitensis 16-20 cm de Papouasie Nouvelle Guinée. Choisissez la quantité qui vous...

3,60 €

2 avis

vanille

Tube de gousses de vanille Planifolia Bourbon +15 cm...

Découvrez l'essence de la vanille des Grandes Comores avec les tubes de gousses de vanille Planifolia Bourbon +15 cm des Grandes Comores et ajoutez...

2,97 €

2 avis

autres-epices

Mélange du trappeur 70 g

"Mauditement" bon, le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, sur absolument tout les plats salés, aussi bien avant...

11,25 €

1 avis

vanille

Tube de gousses de vanille Tahitensis Equateur

Les gousses de vanille Tahitensis d'Équateur sont une véritable invitation au voyage gustatif, provenant des terres ensoleillées de l'Équateur....

3,63 €

Flocons de Sel Halen Môn Vrac TERRE EXOTIQUE

1 avis

sels

Flocons de Sel Halen Môn Vrac

Extrêmement iodées, les paillettes translucides de ce sel de mer ajouteront une profondeur et un dynamisme à tous vos plats. Elu un des 5...

13,53 €

1 avis

vanille

Tube de gousses de vanille Planifolia Ouganda

Les gousses de vanille Planifolia d'Ouganda sont un véritable trésor gustatif issu des magnifiques terres de l'Ouganda, réputées pour leur vanille...

3,63 €

Diamant de sel (cristaux pour moulins) Vrac TERRE EXOTIQUE

sels

Diamant de sel rose de l'Himalaya (cristaux pour moulins)...

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Extrêmement pur, sec et non iodé, c’est le diamant...

3,44 €

vanille

Poudre pure de vanille Bourbon Madagascar

La poudre pure de vanille Bourbon de Madagascar est un trésor délicat et parfumé qui ajoutera une touche d'excellence à vos créations culinaires....

16,88 €

sels

Sel noir d'Hawaï Vrac

D'une couleur charbonneuse et gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin....

6,24 €

vanille

Gousses de vanille Tahitensis 16-20 cm Papouasie Nouvelle...

Découvrez la magie de la vanille Tahitensis avec les gousses de vanille Tahitensis 16-20 cm de Papouasie Nouvelle Guinée et laissez-vous...

74,73 €

Cristaux de sel rouge Alae Vrac TERRE EXOTIQUE

sels

Cristaux de sel rouge Alae Vrac

Provenant de l'île de Molokai à Hawaï, ce sel rouge de mer dAlae tient son de l'argile volcanique sacrée rouge avec laquelle il est mélangé. Cette...

6,91 €

vanille

Perle de Vanille Bourbon

La Perle de Vanille Bourbon d'Euro Vanille est une pâte de vanille d'une densité et d'une richesse exceptionnelles, conçue pour les amateurs de...

48,35 €

Cristaux de sel bleu de Perse Vrac TERRE EXOTIQUE

2 avis

sels

Cristaux de sel bleu de Perse Vrac

L'irrésistible couleur azurée de ce sel bleu de Perse ravivera élégamment vos plats de sa présence. Riche en calcium, fer et potassium, ce joli...

6,85 €

vanille

Poudre de Vanille Naturelle 100% Bourbon Madagascar - P100

Poudre de Vanille Naturelle 100% Bourbon Madagascar - P100 La Poudre de Vanille Naturelle 100% Bourbon Madagascar - P100 est un ingrédient de choix...

147,70 €

sels

Sel Viking Vrac

Les saveurs fumées du Sel Viking de Terre Exotique vous feront côtoyer les fjords scandinaves. Avec ses arômes puissants et fumés, le sel viking...

7,16 €

vanille

Gousses de vanille Planifolia Bourbon +15 cm Grandes Comores

Découvrez l'essence de la vanille des Grandes Comores avec les gousses de vanille Planifolia Bourbon +15 cm des Grandes Comores et offrez à vos...

121,33 €

Fleur de sel aux épices grillées 90 g TERRE EXOTIQUE

sels

Fleur de sel aux épices grillées 90 g

Cet harmonieux mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel de Madagascar relèvera à merveille vos viandes, poissons, soupes, carpaccios, poêlées...

10,20 €

vanille

Gousses de vanille Planifolia Ouganda

Les gousses de vanille Planifolia Ouganda sont un trésor gustatif provenant des magnifiques terres de l'Ouganda, réputées pour leur vanille de...

112,53 €

sels

Fleur de sel de Guérande IGP 90 g

La fleur de sel de Guérande, le nectar des marais salants bretons ! Apportez à vos plats ce trésor salin et métamorphoser d'une unique pincée vos...

6,60 €

vanille

Gousses de vanille Tahitensis Equateur

Les gousses de vanille Tahitensis d'Équateur sont un délice parfumé originaire des terres ensoleillées de l'Équateur. Cette variété de vanille,...

112,53 €

sels

Fleur de sel aux zestes de citron vert 90 g

Laissez vous submerger par ce mélange harmonieux de fleur de sel et de zestes de citron de la maison Terre Exotique. Ce subtil mariage libérera...

9,65 €

Diamant de sel au piment d'Espelette 280 g TERRE EXOTIQUE

sels

Diamant de sel au piment d'Espelette 280 g

Ce diamant de sel au piment d'Espelette réveilleront votre cuisine avec les notes fruitées et arômes de poivrons du piment d'Espelette associés à...

10,30 €

Fleur de sel au piment d'espelette TERRE EXOTIQUE

sels

Fleur de sel au piment d'Espelette 90 g

Avez-vous l'Esprit-Barbecue ? Ou vous êtes plutôt planchas, braseros et fumoirs ? Si vous êtes du pays basque, vous devez certainement connaitre...

10,30 €

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Sel du Vigneron 80 g

Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel ! Ce sel est un superbe mélange que le sel du vigneron de Terre Exotique pour fromages, foie gras...

8,00 €

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Sel fou 90 g

Le sel fou de Terre Exotique est aussi appelé « sel du diable » du fait de sa couleur rouge et de son côté légèrement pimenté, le sel fou est une...

5,55 €

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Fleur de sel de Noël

Douceur et chaleur font de ce mélange l'allié de vos Saint Jacques, foie gras et volailles.

8,80 €

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Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm

Avec ce flacon de 110 ml en verre sodocalcique blanc à fond plat, stocker vos vanilles, vos épices, vos poivres et vos sels de roche....

1,30 €

sels

Diamant de sel à la truffe d'été et aromatisé 60 g

Le sel gemme de l'Himalaya, fusionné avec la truffe, devient un véritable joyau culinaire capable de sublimer chaque plat du quotidien. Adoptez...

11,20 €

Valise 25 ans Terre Exotique 20 épices iconiques + 1 Mortier TERRE EXOTIQUE

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Valise 25 ans Terre Exotique 20 épices iconiques + 1 Mortier

Explorez un voyage culinaire sensationnel avec la valise anniversaire de Terre Exotique. Pour célébrer leurs 25 ans, plongez dans cette valise...

190,00 €

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