- -13,77%
(5,64 € HT)
Au lieu de 6,90 € TTC
Profitez vite de cette offre !
Pas encore inscrits? Rejoignez-nous et profitez jusqu'à 30% de remise pendant 6 mois!
Avec ce mélange cinq épices ajoutez une touche asiatique à votre cuisine !
Subtil et anisé, ce mélange 5 épices originaire de Chine s'utilise avec du sucré ou du salé. Associez à de la sauce soja et vous voilà embarqué pour un voyage en Asie.
Ce mélange asiatique est composé d’anis vert, fenouil, coriandre, cannelle, clou de girofle qui vous apportera une saveur légère, douce, chaude et intense à la fois.
Il trouvera ses accords avec des préparations grillées ou à des saveurs sucrées salées.
Vous pouvez créer des marinades asiatiques en associant le mélange 5 épices à la sauce soja et sauce nuoc-mam, ou en le combinant comme bon vous semble avec de la coriandre, échalote ou avec du gingembre. Sur les viandes blanches, poissons ou légumes, c’est tout simplement délicieux.
Et une fois que vous aurez expérimenté ces combinaisons salées, pourquoi ne pas utiliser le mélange 5 épices en dessert ? Ses notes anisées allègent les gâteaux, biscuits et fruits, sous n’importe quelle forme…
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Difficile de savoir à quand remonte la composition du mélange 5 épices, aussi appelé " 5 parfums", tellement il est ancré dans la cuisine asiatique !
Le chiffre 5 renvoie à la cosmologie chinoise qui conçoit l'univers selon cinq éléments de base: le feu, la terre, le métal, l'eau et le bois.
Ce fameux mélange chinois allie: Poivre, Fenouil, Anis, Cannelle et Girofle selon les préceptes de la médecine traditionnelle. Du cœur à la digestion, il stimule chaque organe du corps ! Ne vous y trompez pas, si les épices de base restent les mêmes, il y autant de mélange 5 épices que de cuisiniers, de régions et de localisations chinoises. Quel qu'il soit, il est réputé pour sa saveur légère, douce, chaude et intense. Chinois et Vietnamiens raffolent du mélange 5 épices et l'associent à des préparations grillées ou à des saveurs sucrées salées.
Le mélange 4 épices, à ne pas confondre avec le mélange 5 épices, est une épice française héritée de nos coutumes liées au carême, composée de poivre noir, de noix de muscade, de clou de girofle et de cannelle. On en consommait déjà au Moyen-âge, ce qui reste plus récent que sa cousine chinoise.
La « 4 épices » est aussi l’autre nom du poivre de Jamaïque !
Ingrédients : Fenouil, anis vert, coriandre, cannelle, clou de girofle. Traces éventuelles de : céleri, gluten, sésame, moutarde, arachide, crustacés, fruits à coque.
Pays d'origine: France.
baies
Poivre à huîtres Pebr Breizh 60 gautres-epices
Assemblage pour légumes 60 gautres-epices
Assemblage du poissonnier 40 gseau-et-rafraichisseur-de-bouteille
Rafraichisseur Frizz extensible Vins & Champagnesciseaux-de-cuisine
Ciseaux coupe volaille inox manche ergonomiquetapis-et-toile-de-cuisson
Tapis siliconé antiadhérent ou toile de cuissonvanille
Perle de Vanille Bourbonchocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%autres-epices
Assemblage pour Tzatziki 30 gautres-epices
Safran neguine en pistils 1 gautres-epices
Fève de tonka moulue Vracautres-epices
Sumac en poudre 60gautres-epices
Assemblage pour poulet rôti 70 gcoffrets-cadeaux
Valise Terre Exotique 10 Bests + 1 Mortierautres-epices
Assemblage gravlax au timur 60 gautres-epices
Curcuma en poudre biologique 60 gautres-epices
Noix de muscade et son macis 40 gautres-epices
Fève tonka biologique 50 gautres-epices
Thym biologique de Crète 40 gautres-epices
Assemblage pour guacamole 55 gautres-epices
Assemblage à la napolitaine 30 gautres-epices
Assemblage du boulanger 80 gautres-epices
Assemblage pour poulet rôti Vracautres-epices
Cumin 50 gautres-epices
Assemblage Arrabiata 35 g