Mélange 7 sésames 60 g

Mélange 7 Sésames – Terre Exotique (60 g)

Un voyage culinaire à travers les saveurs du sésame. Ce mélange unique associe sept variétés de sésames et d’épices, créant une explosion de textures et d’arômes parfaits pour sublimer vos plats. Idéal pour les amateurs de cuisine asiatique et fusion, il ajoute une touche croquante et originale à chaque recette.

Un assemblage de sésames aux saveurs équilibrées

• Notes douces et grillées : La base de sésame noir et torréfié apporte des nuances subtiles de noisette et de grillé.
• Piquant et épicé : La présence de wasabi et de kimchi dynamise l’ensemble avec une chaleur mordante.
• Équilibre acidulé et fruité : Le yuzu et l’umeboshi offrent une touche de fraîcheur et une légère pointe d’acidité.
• Profondeur umami : La sauce soja et la sauce poisson ajoutent un équilibre salé et légèrement fumé.

Comment utiliser l’assemblage 7 sésames en cuisine ?

Un allié de choix pour toutes vos préparations, ce mélange apporte une touche croquante et parfumée aussi bien sur des plats chauds que froids.

• En topping : Saupoudrez sur des sushis, poke bowls, salades ou légumes grillés pour une touche visuelle et gustative irrésistible.
• Sur les viandes et poissons : Ajoutez du croquant et du caractère à un saumon mi-cuit, un tofu mariné ou une viande grillée.
• Dans les soupes et sauces : Parfait pour rehausser un bouillon ramen, un velouté ou une sauce au yaourt.
• Sur du pain ou des tartines : Parsemez sur des toasts à l’avocat, un pain beurré ou un fromage frais pour un contraste subtil entre croquant et moelleux.

Quelques idées recettes

• Salade asiatique croquante : Associez chou, carottes et concombres avec une vinaigrette au yuzu et un soupçon de sauce soja, puis parsemez de 7 sésames.
• Saumon mi-cuit en croûte de sésame : Marinez un pavé de saumon avec de la sauce soja avant de l’enrober du mélange 7 sésames et de le faire dorer au four.
• Tofu grillé croustillant : Après une marinade au soja, faites revenir le tofu à la poêle puis enrobez-le du mélange pour une texture croquante et parfumée.
• Avocat farci au sésame : Remplissez un avocat coupé en deux avec une salade de crabe ou de crevettes, assaisonnez d’une sauce au citron et saupoudrez de sésame.

Pourquoi choisir le mélange 7 sésames Terre Exotique ?

Un mélange artisanal et riche en saveurs. Ce savant assemblage est conçu pour révéler l’équilibre parfait entre croquant, épices et umami. La diversité des graines et des condiments en fait un produit polyvalent et indispensable pour toutes vos préparations gourmandes.

Allergènes : Contient du sésame, soja, moutarde, gluten et poisson. Peut contenir des traces de céleri et fruits à coque.