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Envie de découvrir les origines du tajine ? Ces arômes d’épices douces et ces délicates notes citronnées qui révèlent couscous, ragoûts de légumes, tajines de poissons, tajines de bœufs, tajines d’agneau, tajines de mouton aux figues, tajines de poulet aux amandes et aux pruneaux ?
Avec ce mélange Mrouzia, vous sublimerez agneaux, veaux, volailles ou pastillas de pigeon. Frais et parfumé, il se décline à l’envie !
Le mélange Mrouzia d’origine berbère est un assemblage d’épices présentant une attaque puissante et mordante dominée par des sensations suaves et sucrées.
Afin d’en préserver la délicatesse de ses arômes, il convient de faire infuser le mélange dans le jus de cuisson.
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Ingrédients : Curcuma (Inde), coriandre, gingembre, cumin, baie rose, cannelle, combava, piment de Jamaïque, sucre roux, paprika, poivre noir, cardamome verte, clou de girofle, noix de muscade, pétales de rose. Traces éventuelles de : céleri, gluten, sésame, moutarde, arachide, crustacés, fruits à coque.
Pays d'origine: France.
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