Poivre noir de Penja IGP Vrac - Poids : 125 g

Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
  • Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
  • Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
  • Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique - Ref.VPOPPNOIR125-REC
13,83 € TTC

(13,11 € HT)

Taxes incluses Hors frais de port Livraison immédiate

Pas encore inscrits? Votre produit à 12,17 €, soit une remise de 12% comme cadeau de bienvenue !

Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin !

C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de Moungo au Cameroun que le poivre noir de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur révélant des arômes de camphre, d'encens et de cuir

Pour les grands amateurs, disponible en sac de 125g, 250g, 500g et 1kg, pour un usage au quotidien à concasser ou à moudre dans votre moulin.

Jouissant d'un succès gastronomique mondial, ce poivre noir de Penja s'accorde à merveille avec un plat en sauce, un fromage de chèvre ou une viande de caractère :  rôti de bœuf sauce poivrade, filet mignon braisé, foie gras poêlé, filet de poisson à chair fine, magret de canard aux pêches de vigne, simple tarte aux légumes, des poires caramélisées au miel…

Poids
Quantité
1 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine en relais colis pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Plus de détails sur le Poivre noir de Penja IGP de Terre Exotique

L'incontournable pour votre mortier !

Une fois cueilli, le poivre vert frais est séché au soleil pendant  quelques jours. Sous l’effet du soleil, l’eau contenue dans les grains de poivre vert frais s’évapore. Les grains verts se dépigmentent et noircissent, des rides apparaissent. On obtient alors les premiers grains de poivre noir de Penja.

Ce poivre est ensuite trié grain par grain par les mains expertes des femmes camerounaises. Les terres volcaniques de Penja confèrent au poivre noir des arômes de camphre, d'encens et de cuir.

En bouche, il présente une chaleur acidulée et mordante, rappelant les effluves tanniques d'un vin rouge. Ses notes acidulées, chaudes et mordantes s’associeront à merveille avec une viande rôtie ou laquée accompagné d’une purée de patates douces.

Ce poivre noir de Penja s’accorde parfaitement avec un rôti de bœuf sauce poivrade, un filet mignon braisé, un foie gras poêlé, un filet de poisson à chair fine, un magret de canard aux pêches de vigne, une simple tarte aux légumes ou des poires caramélisées au miel.

Préférez l’utiliser en mouture fine. Il est conseillé de l’ajouter juste avant l’envoi du plat pour qu’il puisse mieux libérer toutes ses saveurs. 

Le poivre de Penja est devenu en 2014, la première Indication Géographique Protégée du continent Africain. Il est récolté à proximité de la ville de Penja, dans la province de Moungo.

Ingrédient : Poivre noir de Penja.

Pays d'origine: Cameroun.

Genre et espèce botanique : Piper nigrum.

VPOPPNOIR125-REC
TEX00002-1
1 Produits

Fiche technique

Couleur
Noir
Origine
Cameroun
Type de contenant
En vrac

Références spécifiques

Cliquer ici pour donner un avis

Marie-claude F. 13/05/2023
Poids : 125 g
tres bon article
Guy C. 01/06/2022
Poids : 250 g
très bon ,frais et livraison rapide
Marie-claude F. 19/01/2022
Poids : 125 g
le poivre est de très bonne qualité

Cela vous sera utile

Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm PARLAPAPA
10 avis

boites-de-conservation

Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm
Avec ce flacon de 110 ml en verre sodocalcique blanc à fond plat, stocker vos vanilles, vos épices, vos poivres et vos sels de roche....
1,30 € Prix

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

  • -17,87%
Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
42 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
23,39 € Prix de base -17,87% 28,49 € Prix
Poudre de Vanille Naturelle 100% Bourbon Madagascar - P100 EURO VANILLE

vanille

Poudre de Vanille Naturelle 100% Bourbon Madagascar - P100
Poudre de Vanille Naturelle 100% Bourbon Madagascar - P100 La Poudre de Vanille Naturelle 100% Bourbon Madagascar - P100 est un ingrédient de...
9,14 € Prix
  • -1,03%
perforé cannelé - rond De Buyer
6 avis

cercles-rond

Cercle à tarte perforé cannelé - rond
Cercles à tarte perforé en acier inoxydable - bord droit. Rond. Marque De Buyer Industries. Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la...
19,30 € Prix de base -1,03% 19,50 € Prix
  • -14,74%
Assemblage pour légumes 60 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

autres-epices

Assemblage pour légumes 60 g
Ce mélange d'épices Assemblage pour légumes spécialement créé par Terre Exotique est composé : d'ail, de basilic, de coriandre, de curcuma, de...
6,65 € Prix de base -14,74% 7,80 € Prix
Couteau table Canada 18% en inox Comas COMAS

couteau-de-table

Couteau table Canada 18% en inox Comas
Couteau de table Canada 18/0 COMAS Par leur finition miroir et leur ligne mince, féminine et légère, les couteaux de table Inox 18/0 Canada de...
3,10 € Prix
  • -0,68%
Couteau office Nova ARCOS

couteaux-d-office

Couteau office Nova
Ce couteau d'office Arcos est idéal pour couper, peler et nettoyer les fruits et les légumes. Il est petit, léger, avec une lame fine, spécialement...
2,90 € Prix de base -0,68% 2,92 € Prix
Poivre de la Likouala 70 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

poivres

Poivre de la Likouala 70 g
Incroyablement parfumé et chaud, ce noir poivre « des gorilles » de La Likoula s’harmonise parfaitement avec des plats en sauce. Il offre en bouche...
9,20 € Prix
  • -2,21%
Tourtière - 24 cm Emile Henry
1 avis

tourtieres

Tourtière haute en céramique Emile Henry
La Tourtière Céramique HR® EMILE HENRY vous permettra de réaliser de merveilleux plats qui sauront ravir vos invités. Vous êtes 2 à 4 personnes,...
33,15 € Prix de base -2,21% 33,90 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

Poivre de la Likouala 70 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

poivres

Poivre de la Likouala 70 g
Incroyablement parfumé et chaud, ce noir poivre « des gorilles » de La Likoula s’harmonise parfaitement avec des plats en sauce. Il offre en bouche...
9,20 € Prix
Poivre noir de Sarawak IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre noir de Sarawak IGP 70 g
Récolté à la main, grain par grain puis séché au soleil, le poivre noir de Sarawak  est dominé par des senteurs boisées et des notes de fruits...
8,60 € Prix
  • -10,49%
Poivre long de Java 50 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre long de Java 50 g
Originaire d'Indonésie, le poivre long de Java avec sa forme oblongue, est aussi appelé chaton. Sa saveur chaude et piquante renferme de...
7,25 € Prix de base -10,49% 8,10 € Prix
  • -7,38%
Poivre du fromager 60 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

baies

Poivre du fromager 60 g
Voici l'assemblage d'épices et de poivres parfait pour réveiller votre plateau de fromages ! Le poivre du fromager est un étonnant mélange qui...
6,90 € Prix de base -7,38% 7,45 € Prix
  • -7,43%
Poivre noir de Madagascar 70 g TERRE EXOTIQUE
2 avis

poivres

Poivre noir de Madagascar 70 g
Les terres tropicales malgaches confèrent à ce poivre noir de Madagascar un caractère unique de grande qualité, réputé mondialement dans l'univers...
6,85 € Prix de base -7,43% 7,40 € Prix
Poivre noir Tan Hoi du Vietnam - 140 g - 7 sachets PEUGEOT SAVEURS

poivres

Poivre noir Tan Hoi du Vietnam - 140 g - 7 sachets
Poivre noir Tan Hoi – 140 g (7 sachets) – Pour moulin Peugeot à poivre Boisé, intense, résolument classique Origine contrôlée – Récolté au...
14,90 € Prix
  • -7,87%
Poivre à huîtres 60 g TERRE EXOTIQUE
2 avis

baies

Poivre à huîtres Pebr Breizh 60 g
Amateur d'huitres ? À la manière de marins bretons de la presqu’île de Saint-Cast le Guildo située sur la côte d’Émeraude, prenez la barre et...
8,20 € Prix de base -7,87% 8,90 € Prix
  • -10,09%
Poivre noir de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE
2 avis

poivres

Poivre noir de Penja IGP 70 g
Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de...
9,80 € Prix de base -10,09% 10,90 € Prix
  • -12,84%
Assemblage trois poivres 75 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

baies

Assemblage trois poivres 75 g
Ce mélange de 3 poivres d'exception est l’association parfaite entre la fraîcheur du poivre vert de Madagascar, le caractère animal du poivre blanc...
9,50 € Prix de base -12,84% 10,90 € Prix
Poivre rouge frais et salé 50 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

poivres

Poivre rouge frais et salé 50 g
Poivre Rouge Frais et Salé – Une Explosion de Saveurs et de Texture Découvrez un poivre rare aux arômes fruités et aux notes salines délicates,...
11,35 € Prix
Poivre blanc Sikara de Madagascar - 60 g - 3 sachets PEUGEOT SAVEURS

poivres

Poivre blanc Sikara de Madagascar - 60 g - 3 sachets
Poivre blanc Sikara – 60 g (3 sachets) – Sélection Premium Peugeot Une fraîcheur végétale et florale exceptionnelle Origine Madagascar : poivre...
14,90 € Prix
Poivre noir de Sao Tomé 60 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

poivres

Poivre noir de Sao Tomé 60 g
Ce poivre d’exception réveillera vos viandes rouges et légumes grillés. Le poivre noir de Sao-Tomé aux notes intenses de fraîcheur et d’agrume...
8,60 € Prix
  • -8,82%
Poivre noir de Kampot IGP 70 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

poivres

Poivre noir de Kampot IGP 70 g
Riche en notes forales, le poivre noir de Kampot saura libérer toutes ses notes fruitées et mentholées une fois pilé.  Ce grain de poivre noir est...
9,30 € Prix de base -8,82% 10,20 € Prix
  • -1,12%
Poivre vert salé des côtes 25 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre vert salé des côtes 25 g
Ce poivre vert salé des côtes vous étonnera par son originalité. D'abord mis en saumure puis séché naturellement, ce poivre se caractérise par une...
8,80 € Prix de base -1,12% 8,90 € Prix
Poivre blanc Sarawak de Malaisie - 80 g - 4 sachets PEUGEOT SAVEURS

poivres

Poivre blanc Sarawak de Malaisie - 80 g - 4 sachets
Poivre blanc Sarawak – 80 g (4 sachets) – Pour moulin Peugeot à poivre Équilibré, raffiné, intensément aromatique Origine prestigieuse – Récolté à...
14,90 € Prix
  • Nouveau
Poivre noir des Bolovens 80 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre noir des Bolovens 80 g
Poivre noir des Bolovens 80 g – Terre Exotique Offrez à vos plats une intensité rare avec ce grand poivre du plateau des Bolovens au Laos. Boisé et...
10,90 € Prix