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Poivre blanc Sarawak – 80 g (4 sachets) – Pour moulin Peugeot à poivre
Équilibré, raffiné, intensément aromatique
Un poivre blanc raffiné pour une cuisine subtile, entre fraîcheur végétale et élégance musquée.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*
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Le poivre blanc de Sarawak est cultivé dans l’État malaisien du même nom, au nord de l’île de Bornéo. Réputé pour sa grande qualité, ce poivre bénéficie d’un environnement naturel préservé et d’un savoir-faire ancestral. Après récolte, les grains sont immergés quelques heures pour retirer leur péricarpe, ne conservant que l’amande du grain, à la teinte beige claire.
Ce procédé révèle un poivre aux notes végétales, boisées et légèrement musquées. Moins piquant que le poivre noir, il séduit par sa finesse et sa longueur en bouche. Son intensité de 7 sur l’échelle Peugeot le rend parfait pour rehausser des plats subtils sans dominer les saveurs principales.
Le poivre blanc Sarawak se marie merveilleusement avec :
Utilisé fraîchement moulu dans un moulin Peugeot, il révèle toutes ses subtilités aromatiques. Évitez la cuisson prolongée pour ne pas altérer ses saveurs.
Ce poivre est proposé en 4 sachets fraîcheur de 20 g, garantissant une conservation optimale :
À la fois intense et délicat, ce poivre blanc transporte votre cuisine vers un univers aromatique pur et raffiné.
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