- -14,2%
(6,59 € HT)
Prix fournisseur conseillé : 8,10 € TTC
Pas encore inscrits? Votre produit à 6,80 €, soit une remise totale de 16% comme cadeau de bienvenue !
Originaire d'Indonésie, le poivre long de Java avec sa forme oblongue, est aussi appelé chaton. Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, de réglisse ou d'anis.
Râpez-le ou concassez-le sur de l'agneau, dans une sauce tomate et sur vos desserts crémeux ! A la manière d'un piment, ce poivre long de Java indonésien réveillera, embrasera et déchainera vos papilles.
Le produit est vendu dans un pot en aluminium de 50g à offrir ou à présenter fièrement dans votre cuisine.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
C’est une des premières épices à avoir atteint l’Europe. C’est d’ailleurs de son nom sanskrit « pippali » que provient l’appellation « pepper » en anglais et « poivre » en français. Originaire du nord-est de l’Inde, sur les contreforts de l’Himalaya, le poivre long y pousse encore à l’état sauvage.
Ce poivre de forme oblongue où le chaton peut mesurer jusqu’à 3 cm de long est issu d’un arbuste buissonnant. Il est récolté à maturité et séché au soleil.
Ses arômes étonnants de réglisse, d’anis et de cannelle compensent sa saveur chaude et piquante. Ce poivre de Java sera parfait avec une viande délicate comme l’agneau, une sauce tomate ou un dessert crémeux.
À piler au mortier avant de le mettre dans un moulin à poivre.
Montée d’adrénaline… À la manière d’un piment, ce poivre indonésien réveille, embrase, déchaîne les papilles avec : une viande délicate comme l’agneau, une sauce tomate, un dessert crémeux.
Ingrédient : Poivre long.
Pays d'origine: Indonésie.
Genre et espèce botanique : Piper retrofractum.
piments
Pimentón de la Vera 60 gpoivres
Poivre blanc de Penja IGP 70 gbaies
Assemblage cinq baies 60 gautres-epices
Noix de muscade et son macis 40 gpoivres
Poivre noir de Sarawak IGP 70 gmortiers
Mortier Grinderpoivres
Poivre sauvage voatsiperifery 50 gsels
Sel Viking Vracpoivres
Poivre noir de Sao Tomé 60 gcoffrets-cadeaux
Valise Terre Exotique 10 Bests + 1 Mortierpoivres
Poivre noir de Sarawak IGP 70 gpoivres
Poivre blanc de Penja IGP 70 gpoivres
Poivre blanc de Penja IGP Vracpoivres
Poivre noir Tan Hoi du Vietnam - 140 g - 7 sachetspoivres
Poivre noir fumé concassé 60gbaies
Assemblage trois poivres 75 gpoivres
Poivre rouge Kampot du Cambodge - 60 g - 3 sachetspoivres
Poivre noir de Tellichery 60 gbaies
Poivre à huîtres Pebr Breizh 60 gpoivres
Poivre du vigneron, expression Gamay 60 gpoivres
Poivre du vigneron, expression Cabernet 60 gpoivres
Poivre noir de Bahia 70 g EOLEpoivres
Poivre noir de Penja IGP Vracpoivres
Poivre noir Voatsiperifery de Madagascar - 60 g - 3 sachets