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Ce beurre de cacao pur 100% de Cacao Barry est idéal pour fluidifier le chocolat destiné à être pulvérisé au pistolet.
Il est sans odeur, et incorporé en chocolaterie et en confiserie, il protège de l'humidité et vous permet de réguler la dureté de vos ganaches et de vos fourrages.
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Ce beurre de cacao pur 100% de Cacao Barry est idéal pour fluidifier le chocolat destiné à être pulvérisé au pistolet.
Il est sans odeur, et incorporé en chocolaterie et en confiserie, il protège de l'humidité et vous permet de réguler la dureté de vos ganaches et de vos fourrages.
Ingrédients : beurre de cacao. Peut contenir : Lait.
plaque-a-patisserie
Plaque perforée en aluminium épaispinceau
Pinceau à pâtisseriecercles-rond
Cercle à pâtisserie rond en inox H 4,5 cmcolorants-alimentaires
Colorant naturel Rouge spray Velly effet velours 250ml...colorants-alimentaires
Colorant alimentaire rouge cerise liquide hydrosoluble...chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Lactée Barry 35.3%tablettes-de-chocolat
Tablette Accords d'exception Kayambe Grand Lait 45% 70gchocolats-de-couverture
Nouveauté Chocolat de couverture Ruby RB2 32,8%100-cacao
Poudre de cacao Légère 1%100-cacao
Poudre de cacao Plein Arôme Zestina la plus brune100-cacao
Grué de cacao100-cacao
Poudre de cacao Décor hydrophobe100-cacao
Poudre de cacao Extra Brute100-cacao
Poudre de cacao Plein Arôme la plus brune100-cacao
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg