arome-de-vanille
Vanille Arôme Alimentaire Naturel professionnel 4355
(69,40 € HT)
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Le Cara Crakine de Cacao Barry est un délicieux mélange de chocolat au lait caramel (34,5%) et de céréales biscuitées toastées pour un goût authentique de caramel et une incroyable texture croustillante.
Moelleux et facile d'utilisation pour toutes les préparations de pâtisserie, il ajoutera une texture incroyablement croustillante à vos recettes.
Il est idéal pour vos intérieurs pralinés de bonbons chocolat, vos ganaches, vos inclusions dans vos crèmes glacées et vos mousses.
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Le Cara Crakine de Cacao Barry est un délicieux mélange de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées toastées pour un goût authentique de caramel et une incroyable texture croustillante.
Moelleux et facile d'utilisation pour toutes les préparations de pâtisserie, il ajoutera une texture incroyablement croustillante à vos recettes.
Il est idéal pour vos intérieurs pralinés de bonbons chocolat, vos ganaches, vos inclusions dans vos crèmes glacées et vos mousses.
Ingrédients : Chocolat de couverture au lait au caramel 32.0 % (Poudre de lait entier 52.0%; Beurre de cacao 13.0 %; Sucre caramelisé 13.0 %; Pâte de cacao 12.0 %; Sucre 9.0 %; Arôme naturel); Sucre 26.0 %; Graisse végétale 18.0 %; Éclats de biscuit (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever: E500ii, sel, arôme naturel de vanille) 17.0 %; Lait écrémé en poudre 6.0 %; Émulsifiant: lécithine de soja; Épices
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Vanille Arôme Alimentaire Naturel professionnel 4355100-cacao
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kgchocolats-de-couverture
Chocolat au lait de couverture 823 33,6%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture W2 28%croustillants
Croustillant Pralin Feuilletinechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Tanzanie 75%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture FAVORITES MI-AMERE 58%arome-de-vanille
Vanille AB 200 Arôme alimentaire naturel professionnel 4170croustillants
Croustillant Pralin Feuilletinecroustillants
Praliné grains noisettes hachées caraméliséescroustillants
Pailleté feuilletine pur beurre