Tubo de Shiitakes Séchés - Poids : 50 g

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Tubo de Shiitakes Séchés PLANTIN
Plantin - Ref.160036
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Tubo de shiitakes séchés – Plantin

Apportez une touche umami intense à vos plats avec ces shiitakes séchés Plantin, triés et préparés avec soin pour révéler toute leur saveur.

  • Arômes concentrés : intensifie vos recettes grâce à un goût boisé et profond.
  • Format pratique 50 g : idéal pour une utilisation ponctuelle.
  • Réhydratez facilement : retrouvez la texture des shiitakes frais après 45 min dans l’eau tiède.
  • Produit 100 % naturel : uniquement des shiitakes, sans additifs ni conservateurs.
  • Séchage et triage chez Plantin : garantie de qualité professionnelle.
  • Parfait pour wok, sauces ou bouillons : une explosion de saveurs en cuisine asiatique comme traditionnelle.

Avec Plantin, sublimez vos plats d’une note asiatique intense et naturelle, à chaque bouchée.

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La richesse des shiitakes, concentrée dans un tubo séché Plantin

Véritables trésors de la cuisine asiatique, les shiitakes séchés Plantin concentrent leurs arômes boisés et leur texture unique pour sublimer vos plats du quotidien. Triés et séchés dans les ateliers Plantin, ils sont disponibles toute l’année pour une touche umami inimitable.

Déjà reconnus pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles, ces champignons 100% shiitakes (Lentinula edodes) sont parfaits dans un bouillon, un wok, une sauce, ou encore sautés avec des légumes. Une heure de réhydratation suffit pour retrouver toute leur puissance.

Caractéristiques des shiitakes séchés Plantin

  • Ingrédients : 100 % shiitakes (Lentinula edodes)
  • Formats disponibles : 50 g
  • Conservation : à l’abri de la chaleur et de l’humidité
  • Quantité recommandée : 10 g de champignons séchés = 35 g une fois réhydratés

Pourquoi choisir le shiitake séché ?

Le séchage permet une conservation longue sans altération des saveurs. Ce processus réalisé par Plantin permet aux shiitakes de garder toute leur intensité aromatique et de libérer leurs qualités en cuisine. Un vrai atout pour composer des recettes aux influences asiatiques ou gastronomiques.

Conseils de préparation

Plongez les têtes de shiitakes dans un grand volume d’eau tiède pendant au moins 45 minutes. Rincez-les ensuite abondamment. À la différence des champignons de Paris, ils doivent impérativement être cuits avant d’être consommés.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

  • Énergie : 351 kcal / 1466 kJ
  • Matières grasses : 2 g, dont acides gras saturés 0,3 g
  • Glucides : 60,1 g, dont sucres 1,9 g
  • Fibres : 0 g
  • Protéines : 23,1 g
  • Sel : 0,02 g
160036
PLA00005-050

Fiche technique

Type de contenant
Tubo

Références spécifiques

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