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L'irrésistible couleur azurée de ce sel bleu de Perse ravivera élégamment vos plats de sa présence.
Riche en calcium, fer et potassium, ce joli sel de roche prend des teintes bleutées. Ce sel gemme remplacera agréablement le sel blanc ou rose de votre moulin et comblera vos envies de couleur et de changement !
Agissant comme un exhausteur de goût, utilisez le pour relever des papillotes de poisson, une salade de tomates du jardin, un gaspacho de tomates et tous les autres plats du quotidien.
Vous serez conquis par sa couleur saphir aux effets bluffant et ses cristaux croquants au fort pouvoir salant.
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Le sel bleu de Perse est un sel fossile, ou sel gemme, dont les cristaux se sont formés il y a 100 millions d'années dans les mers précambriennes. L'extrême pression exercée par les mouvements tectoniques des plaques a provoqué la formation de cristaux d'une structure tout à fait particulière. La couleur bleue de ce sel iranien vient du minerai de potassium appelé la sylvinite, exclusivement présent dans les sels halites, généralement de couleur rose, le bleu étant extrêmement rare. La mine de Semnan se situe dans le nord de l'Iran, dans la chaîne montagneuse de l'Ergourz.
Avec seulement quelques tonnes extraites chaque année, le sel bleu de perse est l’un des plus rares au monde.
Le sel bleu de Perse agit comme un exhausteur de goût. Il s’utilise en cristaux ou en poudre pour relever papillotes de poisson, salades de tomates du jardin, gaspachos de tomates, sauces tomates maison, et tous les autres plats du quotidien…
Les cristaux de sel bleu de perse peuvent se glisser dans un moulin ou se concasser à l’aide d’un mortier. On peut également les utiliser pour décorer un plat.
Riche en calcium, fer et potassium, le sel bleu de Perse a de nombreuses qualités nutritives. Sa consommation participe à améliorer la circulation d’oxygène dans le sang, renforcer le cœur, maintenir une bonne pression artérielle, faciliter la digestion.
Ingrédients : Sel bleu de Perse, cristaux pour moulins.
Pays d'origine: Perse.
boites-de-conservation
Main à sel en céramique Emile Henry
boites-de-conservation
Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm
moulin-a-poivre
Moulin manuel à poivre - Paris u'Select Chocolat
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Moulin à poivre - Daman
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Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm
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Valise 25 ans Terre Exotique 20 épices iconiques + 1 Mortier
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L'irrésistible couleur azurée de ce sel bleu de Perse ravivera élégamment vos plats de sa présence.
Riche en calcium, fer et potassium, ce joli sel de roche prend des teintes bleutées. Ce sel gemme remplacera agréablement le sel blanc ou rose de votre moulin et comblera vos envies de couleur et de changement !
Agissant comme un exhausteur de goût, utilisez le pour relever des papillotes de poisson, une salade de tomates du jardin, un gaspacho de tomates et tous les autres plats du quotidien.
Vous serez conquis par sa couleur saphir aux effets bluffant et ses cristaux croquants au fort pouvoir salant.
