arome-de-fruits-secs
Pistache Note amande amère Arôme alimentaire...-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ? Demandez la réponse à contact@parlapapa.com.</p>
-
<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
-
<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
-
<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
-
<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
-
<p><strong>Découvrez des Solutions d'Emballage Innovantes et Écologiques sur Parlapapa</strong></p> <p>Dans notre monde en constante évolution, l'emballage joue un rôle crucial non seulement dans la protection et la conservation des produits, mais aussi dans la réduction de notre empreinte écologique. Chez Parlapapa, nous comprenons l'importance de proposer des solutions d'emballage qui allient fonctionnalité, esthétique et responsabilité environnementale.</p> <p><strong>Variété et Adaptabilité</strong></p> <p>Notre gamme d'emballages couvre tous vos besoins, des emballages alimentaires sécuritaires et hygiéniques aux solutions d'expédition résistantes. Vous trouverez des emballages adaptés à une multitude de produits, formats et occasions, garantissant la fraîcheur, la protection et une présentation impeccable.</p> <p><strong>Engagement envers le Développement Durable</strong></p> <p>Nous sommes fiers de vous offrir une sélection d'emballages éco-responsables, fabriqués à partir de matériaux biodégradables, compostables ou recyclés. En choisissant nos solutions, vous contribuez à minimiser l'impact environnemental et à promouvoir une consommation plus responsable.</p> <p><strong>Innovation et Qualité</strong></p> <p>Les emballages de Parlapapa sont conçus pour répondre aux défis modernes. Ils allient technologies avancées et matériaux de haute qualité pour offrir sécurité, durabilité et une expérience utilisateur optimale. Qu'il s'agisse d'emballages alimentaires spécifiques ou de solutions d'expédition, chaque produit est le résultat d'une recherche approfondie et d'une innovation constante.</p> <p><strong>Pour Tous les Secteurs</strong></p> <p>Que vous soyez un professionnel de la restauration à la recherche d'emballages pour plats à emporter, une entreprise e-commerce en quête de solutions d'expédition efficaces, ou simplement à la recherche d'options d'emballage pour vos besoins quotidiens, notre gamme répondra à vos attentes.</p> <p></p> <p>Explorez la catégorie "Les Emballages" sur Parlapapa et faites le choix d'emballages qui respectent à la fois vos produits et la planète. Rejoignez-nous dans notre engagement pour un avenir plus durable, un emballage à la fois.</p>
Meilleures ventes
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire pistache de Sevarome à vos ganaches, mousses, et autres pâtisseries et apportez une note ronde et...
4,31 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant alimentaire rouge framboise E122 poudre...Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble rouge framboise E122 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que...
19,85 €
Prix
- -1,94%
moule-a-caneles
Moule à Cannelés Bordelais cuivreCes moules à Cannelés en cuivre étamé sont spécialement conçus pour cuisson de ces spécialités bordelaises avec ses formes purement traditionnels....
18,19 €
Prix de base
-1,94%
18,55 €
Prix
- -20%
pates-a-tartiner
Pâte à tartiner noisettes 42% 200gPâte à Tartiner Noisettes 42 % – 200 g
Une recette authentique et ultra gourmande, signée Michel Cluizel, pour redécouvrir le vrai goût des...
8,28 €
Prix de base
-20%
10,35 €
Prix
- -23,39%
moule-a-madeleine
Plaque de moules individuels - 12 madeleines - Revêtement...Plaque de moules individuels De Buyer Industries.
Ces plaques conjuguent les avantages de cuisson de l'acier avec la facilité de démoulage et...
14,90 €
Prix de base
-23,39%
19,45 €
Prix
- -7,96%
moule-a-tarte
Moule à tartelette individuelle cannelé fond fixe - bord...Moule à tartelette cannelé fond fixe - bord évasé De Buyer Industries.
Idéale pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles....
4,28 €
Prix de base
-7,96%
4,65 €
Prix
chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 2815 Excellent 57.7%La Recette N° 2815 de Callebaut est un chocolat noir au profil gustatif intense, caractérisé par une note d’amertume, semblable à celle du chocolat...
54,33 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant alimentaire violet liquide hydrosoluble...Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble de couleur violet E 122 E 129 E 132 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations...
3,75 €
Prix
- -1,75%
colorants-alimentaires
Colorant Vert pistache spray Velly effet velours 250mlCe colorant alimentaire vert pistache Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Via Delle Arti, est idéal pour décorer d'un joli...
15,13 €
Prix de base
-1,75%
15,40 €
Prix
arome-de-vanille
Vanille Arôme Alimentaire Naturel professionnel 4355Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel de vanille de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, financiers, brioches,...
5,41 €
Prix
moule-silicone
Inserto Bûche - Les inserts à bûche et cake en siliconeAvec le kit Inserto Bûche de Silikomart, il est possible de créer 2 inserts pour bûches au four ou parfait :
d'un côté vous pouvez créer un...
24,84 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant alimentaire rouge fraise liquide hydrosoluble...Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble de couleur rouge fraise E 129 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles...
3,88 €
Prix
chocolats-de-couverture
Mini grammes Plantation La Laguna Lait 47% Chocolat de...Chocolat de couverture Lait de Plantation La Laguna 47% de la Manufacture Michel CLUIZEL délivre un équilibre harmonieux entre de douces notes de...
190,80 €
Prix
arome-de-vanille
Vanille AB 400 Arôme alimentaire naturel 4171Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel vanille AB 400 de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, financiers, brioches,...
9,07 €
Prix
- -13,4%
cuillere-a-glace
Cuillère-portionneuse à glaceCuillère-portionneuse à glace en fonte d'aluminium De Buyer Industries, manche eutectique.
Portionneuse conçue pour une productivité optimisée :...
13,90 €
Prix de base
-13,4%
16,05 €
Prix
plaque-a-patisserie
Plaque rectangulaire ép.2 mm antiadhésive aluminium 40x60Plaque rectangulaire à bords pincés De Buyer Industries, en aluminium épais (2 mm), recouverte du revêtement antiadhésif Choc 5.
Idéale pour les...
51,15 €
Prix
arome-d-alcool
Rhum Note rhum fruité Arôme alimentaire professionnel 2644Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire rhum de Sevarome à vos crèmes glacées, macarons, financiers, brioches, viennoiseries, ou à votre...
5,49 €
Prix
- -15,86%
douille
Coffret de 12 douilles en Tritan - MixCoffret de 12 douilles en Tritan avec 2 supports souples 6 douilles modèle Mix De Buyer Industries. Le support en TPE accueille 6 douilles Tritan...
29,24 €
Prix de base
-15,86%
34,75 €
Prix
- -28,18%
cercles-rond
Cercle à tarte inox perforé H 2 cm bord rouléCercle à tarte perforé rond en inox De Buyer Industries.
Le cercle à tarte est plus facile à utiliser qu'un moule car moins encombrant sur une...
7,90 €
Prix de base
-28,18%
11,00 €
Prix
- -32,2%
cadres-extensible
Cadre inox extensible à opéraCadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits...
25,90 €
Prix de base
-32,2%
38,20 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant Caramel spray Velly effet velours 250ml Azo FreeCe colorant alimentaire caramel Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Via delle Arti, est idéal pour décorer d'un joli brun...
15,40 €
Prix
moule-a-chocolat
Moule à chocolat Tablette 100g n°2 - 3 empreintesMoule à chocolat tablette 100 g n°2 - Cacao Barry
Le grand classique des tablettes maison : un format 100 g facile à personnaliser, idéal pour...
27,36 €
Prix
- -1,95%
pates-a-base-de-fruits-secs
Pâte de pistache naturelle 100gPâte de pistache naturelle (100%) de Terre Exotique
Cette pâte de pistache naturelle rendra gourmands vos macarons, glaces, chantilly en siphon,...
12,60 €
Prix de base
-1,95%
12,85 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant alimentaire noir brillant liquide hydrosoluble...Avec le colorant alimentaire liquide hydrosoluble de couleur noir brillant E 151 (reflets violets) de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes...
5,05 €
Prix
arome-de-fruits
Cassis Note fruit frais Arôme alimentaire naturel...Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel cassis de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, et aussi à vos ganaches et...
22,80 €
Prix
chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Infini Noir 99% Chocolat de...Ce chocolat de couverture Noir Grands Accords Infini 99% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
184,63 €
Prix
chocolats-de-couverture
Mini grammes Plantation Vila Gracinda Noir BIO 73%...Chocolat de couverture Noir Biologique de Plantation Vila Gracinda 73% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle des accents de terre volcanique et...
192,06 €
Prix
- -14,81%
pinceau
Pinceau siliconePinceau silicone De Buyer Industries.
Ce pinceau est parfaitement hygiénique.
Il permet de badigeonner vos préparations de beurre ou de sauces...
6,90 €
Prix de base
-14,81%
8,10 €
Prix
bassines-saladiers-et-culs-de-poule
Bassine pâtissière 1/2 sphérique inox - revêtue siliconeBassine pâtissière demi-sphérique en inox - revêtue silicone. Marque De Buyer Industries.
Bassine demi-sphérique professionnelle « cul-de-poule »...
34,25 €
Prix
arome-de-plantes
Pâte de Rose Arôme naturel alimentaire professionnel 4169Cet arôme naturel de pain d'épices en pâte de Sevarome est à usage professionnel uniquement.
Dosage 25 à 30g au kg (2,5% à 3% de la masse)....
47,87 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant Gris spray Velly effet velours 250ml Azo FreeSolchim Foods devient Via Delle Arti!
Ce colorant alimentaire gris Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Via Delle Arti, est...
15,40 €
Prix
arome-de-vanille
Vanille Note vanillée douce Arôme alimentaire...Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire de vanille de Sevarome à vos crèmes glacées et glaces, mousses, ganaches et autres pâtisseries et...
4,27 €
Prix
arome-d-agrumes
Citron type M Arôme alimentaire naturel professionnel 3035Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel citron de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, et aussi à vos ganaches et...
13,72 €
Prix
colorants-alimentaires
Colorant alimentaire violet E122 E129 E132 poudre...Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble violet E122 E129 E132 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que...
32,46 €
Prix
rouleau-a-patisserie
Rouleau à pâtisserie sans poignée 50 cmLe rouleau en bois de hêtre De Buyer Industries est utilisé par les professionnels pour étaler de la pâte sablée, feuilletée ou brisée.
Longueur...
17,95 €
Prix
decoupoir
Coupe pâte inox carré rigideLe coupe pâte carré en inox rigide de Déglon est un outil spécifique utilisé par le boulanger. Il va servir à couper le pâton, le déplacer etc… il...
7,46 €
Prix