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Chocolat de couverture 70-30-38 strong 70.5% CALLEBAUT
2 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 70-30-38 Strong 70.5%
La recette N° 70-30-38 de Callebaut est un chocolat noir adoré par les chefs et chocolatiers du monde entier. Il possède un goût en chocolat...
55,32 € Prix de base -20% 69,15 € Prix
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Colorant Naturel Rose spray Velly effet velours 250ml SOLCHIM FOOD
1 avis

colorants-alimentaires

Colorant Naturel Rose spray Velly effet velours 250ml
Ce colorant alimentaire rose Velly, à base de beurre de cacao, en spray de 250 ml, de Via Delle Arti, est idéal pour décorer d'un élégant rose avec...
15,13 € Prix de base -1,75% 15,40 € Prix
Colorant brun chocolat poudre hydrosoluble professionnel SEVAROME
1 avis

colorants-alimentaires

Colorant alimentaire brun chocolat E102 E129 E151 poudre...
Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble brun chocolat E102 E129 E151 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations...
4,47 € Prix
  • -20%
Poudre de cacao Légère 1% CACAO BARRY
7 avis

100-cacao

Poudre de cacao Légère 1%
Le cacao en poudre Légère 1% de Cacao Barry se démarque par sa teneur inférieure à 1% en beurre de cacao.  Cette poudre de cacao Légère 1%...
29,55 € Prix de base -20% 36,94 € Prix
Rose Note rose douce Arôme alimentaire professionnel 3113 SEVAROME
1 avis

arome-de-plantes

Rose Note rose douce Arôme alimentaire professionnel 3113
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire rose de Sevarome à vos crèmes glacées, macarons, financiers, brioches, viennoiseries, confitures...
6,61 € Prix
  • -20%
Croustillant Pralin Feuilletine CACAO BARRY
3 avis

croustillants

Croustillant Pralin Feuilletine
Le prêt à l'emploi Pralin Feuilletine de Cacao Barry est constitué d'un praliné amandes noisettes, d'un véritable chocolat de couverture au lait et...
24,98 € Prix de base -20% 31,23 € Prix
  • -26,57 €
Chocolat lait de couverture Lactée Barry 35.3% CACAO BARRY
1 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Lactée Barry 35.3%
Ce chocolat de couverture au lait Lactée Barry 35.3% de Cacao Barry, offre de belles notes de biscuits au goût intense lacté et crémeux....
106,27 € Prix de base -26,57 € 132,84 € Prix
  • -20%
Chocolat de couverture 811 CALLEBAUT
1 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 811 54,4%
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 811 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
10,35 € Prix de base -20% 12,94 € Prix
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Moule à manqué rond à bord droit de Buyer
9 avis

moule-a-manque

Moule à manqué rond bord droit - Revêtement PTFE garanti...
Moule à manqué en acier revêtu  De Buyer Industries idéal pour la confection de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes… La...
8,40 € Prix de base -21,5% 10,70 € Prix
Cercle à tarte perforé VALRHONA à bord droit en inox - Carré de Buyer
1 avis

cercles-carre

Cercle à tarte carré perforé H 2 cm Valrhona à bord droit...
Cercle à tarte perforé carré VALRHONA De Buyer Industries. Créés en partenariat avec l'Ecole Valrhona, ces nouveaux cercles sont constellés de...
10,51 € Prix
Soufflé haut Pillivuyt
5 avis

moule-a-souffle

Moule à Soufflé haut en porcelaine Les Classiques
Le moule à soufflé haut en porcelaine de la gamme Les Classiques fait partie des intemporels de Pillivuyt s'invitant avec grâce sur vos plus belles...
13,50 € Prix
  • -18,53%
Poche pâtissière jetable De Buyer
3 avis

poche-a-douille

Rouleau de 20 poches pâtissières jetables en polyéthylène
Rouleau de 20 poches pâtissières jetables en polyuréthane De Buyer Industries. Associées à une douille, les poches pâtissière jetables permettre...
10,95 € Prix de base -18,53% 13,44 € Prix
  • -18,11%
Plaque perforée en aluminium dur De Buyer
11 avis

plaque-a-patisserie

Plaque perforée en aluminium épais
La Plaque perforée en aluminium épais de De Buyer est l'outil idéal pour tous vos besoins en pâtisserie et cuisson. Conçue sans rebord, cette...
19,90 € Prix de base -18,11% 24,30 € Prix
Moule à manqué démontable de Buyer
7 avis

moule-a-manque

Moule à manqué démontable De Buyer - Revêtement PTFE...
Confectionnez idéalement vos gâteaux, entremets, génoises et cheesecakes grâce au Moule à manqué démontable en acier revêtu De Buyer Industries....
16,56 € Prix
Amande Amère Arôme alimentaire naturel professionnel 5609 SEVAROME
4 avis

arome-de-fruits-secs

Amande Amère Arôme alimentaire naturel professionnel 5609
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel amande amère de Sevarome à vos macarons, financiers, brioches, viennoiseries, ou à votre...
4,66 € Prix
perforé cannelé - rond De Buyer
5 avis

cercles-rond

Cercle à tarte perforé cannelé - rond
Cercles à tarte perforé en acier inoxydable - bord droit. Rond. Marque De Buyer Industries. Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la...
19,30 € Prix
  • -20%
Nouveautés Chocolat de couverture Ruby RB2 47,3% CALLEBAUT
1 avis

chocolats-de-couverture

Nouveauté Chocolat de couverture Ruby RB2 32,8%
Callebaut repousse encore les limites avec son nouveau chocolat de couverture Ruby RB2. Son goût fruité est plus intense que jamais, relevé par des...
15,49 € Prix de base -20% 19,37 € Prix
Fraise Note fruitée fleurie Arôme alimentaire naturel professionnel 4548 SEVAROME
2 avis

arome-de-fruits

Fraise Note fruitée fleurie Arôme alimentaire naturel...
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel fraise de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, à vos ganaches et autres...
4,71 € Prix
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Douille Saint-Honoré en inox de Buyer
4 avis

douille

Douille st honoré inox
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
3,16 € Prix de base -13,42% 3,65 € Prix
Colorant alimentaire rouge laque poudre liposoluble professionnel SEVAROME
1 avis

colorants-alimentaires

Colorant alimentaire rouge laque E124 poudre liposoluble...
Avec le colorant liposoluble alimentaire rouge laque E124 de Sevarome, donnez à vos créations telles que vos chocolats de noël, décorations en...
5,66 € Prix
Plaque en aluminium dur - Spécial grande plaque - Ép.15/10° de Buyer
1 avis

plaque-a-patisserie

Plaque pâtissière perforée en aluminium dur 40 x 30 cm
Plaque rectangulaire micro-perforée De Buyer Industries, à bords pincés, réalisée en aluminium non revêtu. Idéale pour cuire de petites...
17,51 € Prix
  • -20%
Praliné grains noisettes hachées caramélisées CACAO BARRY
1 avis

croustillants

Praliné grains noisettes hachées caramélisées
La délicieuse préparation à base de noisettes légèrement caramélisées, sans apport de conservateurs, de Cacao Barry amènera la texture croquante et...
7,15 € Prix de base -20% 8,94 € Prix
Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % MICHEL CLUIZEL
4 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % Chocolat...
Ce chocolat de couverture Ivoire Grands Accords Kayambe 36% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
184,63 € Prix
  • -19,66%
Coffrets douilles tritan de Buyer
5 avis

douille

Coffret de 6 douilles en Tritan - Garnir
Coffret de 6 douilles en Tritan avec support souple 6 douilles modèle Garnir De Buyer Industries. La pâtisserie offre la perspective de donner...
14,22 € Prix de base -19,66% 17,70 € Prix
Pâte de Pistache Aromatisée professionnel SEVAROME
1 avis

arome-de-fruits-secs

Pâte de Pistache Aromatisée professionnel 4295
Cet pâte de pistache aromatisée et colorée de Sevarome est à usage professionnel uniquement.   Dosage 60g au kg (6% de la masse). Ancienne...
55,15 € Prix
Coquelicot Note confite Arôme alimentaire professionnel 1340 SEVAROME

arome-de-plantes

Coquelicot Note confite Arôme alimentaire professionnel 1340
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire coquelicot de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, à vos mousses, ganaches et autres...
6,21 € Prix
Marron Arôme alimentaire naturel professionnel 4419 SEVAROME
5 avis

arome-de-fruits-secs

Marron Arôme alimentaire naturel professionnel 4419
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel marron de Sevarome à vos préparations. Cet arôme professionnel est concentré et seules...
5,09 € Prix
  • -14,97%
Crème brûlée en céramique 12 cm Emile Henry
1 avis

moule-a-creme-brulee

Crème brûlée en céramique 12 cm Emile Henry
Le Ramequin n°13 Céramique HR® EMILE HENRY ravira vos invités et fera l'unanimité par sa fonctionnalité entrée-dessert. Vous pourrez y...
8,46 € Prix de base -14,97% 9,95 € Prix
Cercle à pâtisserie rond en inox H 60 mm De Buyer
5 avis

cercles-rond

Cercle à pâtisserie rond en inox H 60 mm
Les cercles à pâtisserie de hauteur 6 cm De Buyer Industries sont parfaits pour les entremets à base de mousse, ayant une base de biscuit joconde...
11,60 € Prix
Colorant rouge framboise poudre hydrosoluble professionnel SEVAROME
1 avis

colorants-alimentaires

Colorant alimentaire rouge framboise E122 poudre...
Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble rouge framboise E122 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations telles que...
4,80 € Prix
  • -4,66%
Douille cannelée inox "petit four" DE BUYER
3 avis

douille

Douille à petits fours inox
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
3,48 € Prix de base -4,66% 3,65 € Prix
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Poches pâtissières extra souples de Buyer
3 avis

poche-a-douille

Poche en nylon extra souple réutilisable
Poches en nylon extra souple réutilisable De Buyer Industries. Ces poches pâtissières sont très souples, réutilisables, économiques et très...
7,55 € Prix de base -0,13% 7,56 € Prix
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Chocolat noir de couverture Matsiro 70% de Madagascar CACAO BARRY
1 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Matsiro 70% de Madagascar
Matsiro, qui signifie « Délicieux » en malgache, est un chocolat de couverture noir à 70 %  exceptionnel. Les fèves, torréfiées en douceur pour en...
30,81 € Prix de base -20% 38,51 € Prix
Moule à Canelés Bordelais cuivre De Buyer

moule-a-caneles

Moule à Cannelés Bordelais cuivre
Ces moules à Cannelés en cuivre étamé sont spécialement conçus pour cuisson de ces spécialités bordelaises avec ses formes purement traditionnels....
18,35 € Prix
Violette Note Fleurie fruitée Arôme alimentaire naturel professionnel 4819 SEVAROME
2 avis

arome-de-plantes

Violette Note Fleurie fruitée Arôme alimentaire naturel...
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel violette de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, à vos mousses, ganaches et...
5,35 € Prix
Vanille AB 200 Arôme alimentaire naturel professionnel 4170 SEVAROME
1 avis

arome-de-vanille

Vanille AB 200 Arôme alimentaire naturel professionnel 4170
Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire naturel vanille AB 200 de Sevarome à vos crèmes glacées, sorbets et glaces, financiers, brioches,...
4,74 € Prix