Couteau Santoku alvéolée Edonist Jais 18 cm Sabatier® 100% forgé

Couteau Santoku alvéolée Edonist Jais 18 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER
  • Couteau Santoku alvéolée Edonist Jais 18 cm Sabatier® 100% forgé SABATIER
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Sabatier - Ref.807880
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Couteau Santoku alvéolé Edonist Jais 18 cm Sabatier® – 100% forgé

Un tranchant millimétré, une coupe fluide, un plaisir renouvelé à chaque utilisation.

  • Lame de 18 cm en acier inoxydable N4116 Nitro+ : solide, résistante à la corrosion
  • Dureté Rockwell 57/59 HRC : équilibre parfait entre finesse et robustesse
  • Alvéoles anti-adhérence : les aliments ne collent pas à la lame
  • Acier enrichi en azote, chrome, molybdène et vanadium : endurance renforcée
  • Forgé en une seule pièce : stabilité, longévité, haute précision
  • Manche ABS noir profond : confort et maîtrise assurés
  • 2 rivets inox traversants : assemblage sécurisé et durable
  • Design sobre et racé : élégance discrète au service de l'efficacité
  • Fabriqué en France à Thiers – berceau de l'excellence coutelière
  • Garantie à vie : un investissement durable

Un Santoku d’exception, taillé pour l’exigence et la beauté du geste.

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Le Santoku forgé qui sublime vos gestes

Inspirée par l’hédonisme, la collection Edonist incarne le plaisir à l’état pur : celui de cuisiner avec un outil à la fois beau, précis et durable. Le Santoku alvéolé 18 cm en est l’illustration parfaite, pensé pour des découpes nettes et une glisse sans effort.

Une lame forgée, alvéolée, performante

Forgée d’une seule pièce d’acier inoxydable N4116 Nitro+, la lame présente une structure robuste et résistante à la corrosion. Les alvéoles sur la lame empêchent les aliments d’y adhérer, pour une coupe fluide et rapide. Enrichi en azote, chrome, molybdène et vanadium, l’acier offre un tranchant durable et une excellente tenue dans le temps. La dureté Rockwell de 57/59 HRC garantit un équilibre idéal entre finesse et solidité.

  • Estampage à chaud à 1100°C : précision et robustesse à l’usage
  • Polissage manuel : finition soignée, touché raffiné
  • Produit en France, à Thiers, par Sabatier

Un manche confortable et fiable

Le manche en ABS noir profond, avec ses 2 rivets inox traversants, assure une prise en main naturelle et sécurisée. Son équilibre parfait permet de découper légumes, viandes et poissons sans fatigue ni imprécision, même pendant de longues préparations.

Un design qui allie beauté et exigence

Avec son profil épuré et contemporain, le couteau Santoku Edonist Jais séduit autant par son esthétique que par son efficacité. Il incarne l’alliance rare entre style, précision et plaisir du geste.

Conseils d’entretien

Nous recommandons un lavage manuel et un séchage immédiat avec un chiffon doux pour préserver l’intégrité du tranchant et la beauté du manche. Le lave-vaisselle est déconseillé.

Garanti à vie, ce Santoku est un partenaire de confiance pour toutes vos créations culinaires.

Un couteau forgé haut de gamme, pensé pour sublimer chaque instant passé en cuisine.

807880
SAB00102
1 Article

Fiche technique

Gamme
Edonist Jais®
Lame (mm)
180 mm

Références spécifiques

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