Rose Note forte et délicate de rose Arôme alimentaire professionnel 5224 - Poids : 1 kg

Rose Note forte et délicate de rose Arôme alimentaire professionnel 5224 SEVAROME
Sevarome - Ref.ANL009911.U1KG
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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire rose de Sevarome à vos crèmes glacées, macarons, financiers, brioches, viennoiseries, et autres produits laitiers et retrouver les douces senteurs de rose dans vos entremets.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 1-2 g  / kg (0,1% à 0,2% de la masse).  

Le flacon de 100g dispose d'un compte-gouttes pour mieux contrôler vos quantités.

Infos complémentaires :

  • Equivalence : 1 ml = 1 g.
  • Ancienne référence : ACN.LK000.5224
  • Conditionnement par 100g ou 1kg.
  • Certification : Halal
Glaces
Crèmes glacées
Sorbets
Produis laitiers
Desserts laitiers
Yahourts
Biscuits
Boulangerie
Viennoiserie
Produits de cuisson
Confiserie
Sucres cuits
Ganache
Pâtisserie surgelée
Pâtisserie fraiche
Confiture
Poids
Quantité

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Applications de l'Arome naturel de rose Sevarome forte et délicate de rose :

  • Pâtisserie, glace. Dosage de 1 à 2 g/kg. 
  • Confiserie. Dosage de 2 g/kg.

L'arôme est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Préparations arômatisantes.
  • Saccharose,
  • Eau
  • E.414 : gomme arabique (1,4%),
  • E.413 : gomme adragante (1,05%),
  • Antioxydant : extrait de romarin (0,1%),
  • E.211 : benzoate de sodium (0,15%)
  • E.415 : gomme xanthane (0,043%)

L'arôme ne contient pas d'allergènes, ni d'OGM.

ANL009911.U1KG
SEV00139-3

Fiche technique

Certification
Halal
Type d'arôme
Liquide
Application
Confiserie et sucres cuits
Crèmes glacées, glaces et sorbets
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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