- -37,80 €
faitouts
Faitout sans couvercle Alchimy(22,55 € HT)
Pas encore inscrits? Votre produit à 19,98 €, soit une remise de 16% comme cadeau de bienvenue !
Ce chocolat de couverture noir Origine Equateur 76% de Cacao Barry, d'une amertume puissante vous libérera en bouche une longue finale fruitée aux notes aromatiques subtilement boisées.
Il est constitué principalement de variétés de fèves de cacao de la variété Arriba National d'Equateur.
Accords : Vanille, Safran, Banane, Vin Blanc d'Alsace Doux, Érable, Noisettes, Grué de Cacao, Truffe, Pain Au Levain.
Sa fluidité exceptionnelle rend ce chocolat de couverture idéal pour vos moulages et vos enrobages.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Mondial Relay
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Avec ce chocolat noir Origine Equateur 76% de Cacao Barry, vous découvrirez la puissante de l'amertume des fèves de cacao Arriba National. Il vous propulsera directement sur les hauts plateaux équatoriens.
Grâce à ces propriété exceptionnelle de fluidité, ce chocolat est idéal pour les moulages.
Ses notes fruitées et boisées alliées à son amertume vous permettront d'oser de nombreux accords aussi bien en chocolaterie (ganache, moulage, enrobage), qu'en pâtisserie (ganache, biscuit, mousse, décor) ou en glacerie (sauce, glaces et sorbets) : Vanille, Safran, Banane, Vin Blanc d'Alsace Doux, Érable, Noisettes, Grué de Cacao, Truffe, Pain Au Levain.
La taille des "Pistoles" (+/- 2 g) vous facilite la vie pour un dosage pratique et précis une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée.
Ingrédients : pâte de cacao Equateur, sucre, beurre de cacao, gousses de vanille broyées; Peut contenir : Lait.
faitouts
Faitout sans couvercle Alchimy100-cacao
Poudre de cacao Extra Brutechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Tanzanie 75%spatule-patisserie
Spatule Maryse haute température 260° lame silicone...chocolats-de-couverture
Chocolat noir biologique de couverture Alto El Sol 65%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Grands Cru Bio San Martin 70%pinceau
Pinceau à pâtisseriepiments
Pimentón de la Vera 60 gchocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31%chocolats-de-couverture
Chocolat noir biologique de couverture Alto El Sol 65%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Nuit Blanchechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Evocao 72% TOUTFRUITchocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Ghana 40%chocolats-de-couverture
Chocolat biologique noir de couverture 71%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Plantation La Laguna 47%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72%chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture 811chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Cru Bio San Martin 48%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Saint Domingue 70%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Inaya 65%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Ocoa 70%