Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31% - Poids : 1 kg

  • -20%
Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
  • Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
  • Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
  • Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
  • Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31% CACAO BARRY
Cacao Barry - Ref.CHF-N31LCAR-E1-U68
20,96 € TTC Économisez 20%

(19,87 € HT)

Au lieu de 26,20 € TTC

Taxes incluses Hors frais de port Livraison immédiate

Pas encore inscrits? Rejoignez-nous et profitez jusqu'à 30% de remise pendant 6 mois!

Ce chocolat de couverture lait Lactée Caramel 31% de la gamme Héritage de Cacao Barry s'exprime un véritable goût de caramel gourmand, à la fois tendre et généreux

Il est constitué principalement de variétés de fèves de cacao de la variété Forastero de Côte d'Ivoire.

Fluidité
Very high fluidity
 
 
 
 
 

Sa fluidité rend ce chocolat de couverture idéal pour vos moulages et vos enrobages.

Conditionnement en 500 g ou 1 kg.

  • 31% cacao
    0% beurre cacao
    0% cacao sec dégraissé
  • 25% lait
    0% matière grasse de lait
    0% lait sec dégraissé
  • 35% M.G.
    0% beurre cacao
    0% matière grasse de lait

 

Ganache
Moulage
Enrobage
Biscuit
Mousse
Décor
Poids
Quantité
8 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Avec ce chocolat de couverture Lactée Caramel 31%, vous apporterez une tendre et savoureuse touche de caramel à vos créations. 

Ce chocolat de couverture est idéal pour vos moulages et vos enrobages.

Ses notes gourmandes de caramel vous permettront d'oser de nombreux accords aussi bien en chocolaterie (ganache, moulage, enrobage), qu'en pâtisserie (ganache, biscuit, mousse, décor).

La taille des "Pistoles" (+/- 2 g) vous facilite la vie pour un dosage pratique et précis une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, sucre caramelisé (1,5%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme extrait de paprika, arôme naturel de vanille.

CHF-N31LCAR-E1-U68
CAC00018-1
8 Produits

Fiche technique

Chocolat
Caramel
Lait

Références spécifiques

ean13
3073419328758
Filtrer par note
(18)
(0)
(1)
(0)
(0)
(0)
Réinitialisation

Cliquer ici pour donner un avis

Fautis P. 21/12/2025
Poids : 500 g
Belle découverte
Christelle P. 24/11/2025
Poids : 1 kg
Excellent
Isabelle B. 23/11/2025
Poids : 1 kg
Un chocolat-caramel délicieux
Cedrik A.a. 16/11/2025
Poids : 1 kg
????????
Nathalie P. 19/10/2025
Poids : 1 kg
Parfait
Xuan N.v. 11/10/2025
Poids : 1 kg
5/5
Mickael S. 03/05/2025
Poids : 5 kg
Déçu que la dlc soit très courte juin 2025
Karine R. 14/04/2025
Poids : 5 kg
Top
Brigitte J. 13/04/2025
Poids : 1 kg
Je fais confiance à cette marque pour obtenir un effet dulce mais je ne l’ai jamais essayé
Vanessa F. 30/03/2025
Poids : 1 kg
Très bon produit, une douce note de caramel
Véronique L. 24/03/2025
Poids : 1 kg
Pas encore utilisé
Colette C. 15/03/2025
Poids : 1 kg
Bien
Christelle P. 25/02/2025
Poids : 1 kg
Excellent. Très bien équilibré et parfait pour des ganaches ou mousses.
Stéphanie H. 04/10/2022
Poids : 500 g
Je connaissais déjà.Super chocolat
Stephanie S. 17/05/2022
Poids : 1 kg

Parfait

Catherine C. 21/02/2022
Poids : 1 kg
5/5 Excellent
Aurélie L. 08/11/2021
Poids : 1 kg

Excellent rapport qualité prix, ce chocolats sublimera vos gâteaux et ajoutera une note gourmande!

Gaelle C. 27/10/2020
Poids : 1 kg
Livraison rapide et produits bien emballés
Christine H. 29/09/2020
Poids : 1 kg
Une tuerie, ça se mange tout seul

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Colorant brun chocolat poudre hydrosoluble professionnel SEVAROME
3 avis

colorants-alimentaires

Colorant alimentaire brun chocolat E102 E129 E151 poudre...
Avec le colorant alimentaire en poudre hydrosoluble brun chocolat E102 E129 E151 de Sevarome, vous pourrez enfin colorer toutes vos créations...
18,31 € Prix
  • -30%
Mini grammes de chocolat de couverture noir  Grands Accords Vanuari  63%
10 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Vanuari Noir 63% Chocolat de...
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Vanuari 63% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
15,88 € Prix de base -30% 22,68 € Prix
  • -20%
Ghana lait 40% Chocolat de couverture CACAO BARRY
60 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Origine Ghana 40%
Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana 40% de Cacao Barry, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaignes enveloppées par un...
22,44 € Prix de base -20% 28,05 € Prix
Colorant bleu liposoluble Non Azoique Power Flowers™ IBC
14 avis

colorants-alimentaires

Colorant bleu liposoluble Classic Power Flowers™ Free Azo
Découvrez la magie des couleurs avec les Colorants bleus liposolubles Classic Power Flowers™ Free Azo de Mona Lisa Studio, conçus spécialement pour...
8,61 € Prix
  • -10%
Piston à pression LE TUBE de Buyer
21 avis

piston

Le Tube piston à pression + kit sablés
Simple, productif, régulier, précis, Le Tube de De Buyer Industries est l’atout-clé pour faciliter et rentabiliser votre travail en cuisine....
90,81 € Prix de base -10% 100,90 € Prix
  • -1,55%
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg CACAO BARRY
31 avis

100-cacao

Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg
Le beurre de cacao Mycryo® est un produit pratique et naturel. Il est idéal pour vos applications salées vous garantissant la promesse d'une...
37,41 € Prix de base -1,55% 38,00 € Prix
  • -12%
Douille décor en inox - effet spirale de Buyer
1 avis

douille

Douille effet spirale n°108 - Ø 1,3 cm - 8 dents
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
3,26 € Prix de base -12% 3,70 € Prix
  • -10%
Poêle à crêpes MINERAL B. de Buyer
13 avis

poele-a-crepe

Poêle à crêpes Mineral B Element
Réussissez vos meilleurs crêpes avec la Poêle à crêpes MINERAL B De Buyer Industries! Poêle avec une jupe basse, idéale pour la cuisson de crêpes...
36,90 € Prix de base -10% 41,00 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

Chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil CACAO BARRY
1 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Excellence 55%
Ce chocolat de couverture noir Excellence 55% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera un goût équilibré de chocolat aux notes douces et...
12,44 € Prix
  • -30%
Mini grammes de chocolat de couverture noir  Vila Gracinda 67%
6 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Plantation Vila Gracinda Noir BIO 73%...
Chocolat de couverture Noir Biologique de Plantation Vila Gracinda 73% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle des accents de terre volcanique et...
23,64 € Prix de base -30% 33,77 € Prix
  • -30%
Mini grammes de chocolat de couverture noir  Grands Accords Vanuari  63%
10 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Vanuari Noir 63% Chocolat de...
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Vanuari 63% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
15,88 € Prix de base -30% 22,68 € Prix
Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72% MICHEL CLUIZEL
2 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Kayambe Noir 72% Chocolat de...
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Kayamba 72% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
145,33 € Prix
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39% MICHEL CLUIZEL
8 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de...
Ce chocolat de couverture Lait Grands Accords Vanuari 39% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et présente...
141,84 € Prix
Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35% CACAO BARRY
15 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35%
Ce chocolat de couverture Zéphyr Caramel 35% de Cacao Barry très crémeux au bon goût de caramel au lait a une texture onctueuse et crémeuse facile...
17,09 € Prix
  • -30%
Mini grammes de chocolat de couverture noir  Grands Accords Infini 99%
4 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Infini Noir 99% Chocolat de...
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Infini 99% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
20,46 € Prix de base -30% 29,23 € Prix
Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3% CALLEBAUT

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3%
Vous recherchez un chocolat noir riche en saveurs, alliant des notes de cacao torréfié à une légère amertume et une subtile touche fruitée ? Ne...
211,76 € Prix
  • -7,18%
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34% CACAO BARRY
81 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%
Ce chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% de Cacao Barry très doux et peu sucré a une texture onctueuse facile à travailler et se démarque par un...
25,74 € Prix de base -7,18% 27,73 € Prix
  • -17,53%
Inaya noir 65% Chocolat de couverture CACAO BARRY
27 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Inaya™ 65%
Ce chocolat de couverture noir Inaya™ 65% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût pur et intense de cacao associé à un bel...
21,59 € Prix de base -17,53% 26,18 € Prix
  • -0,3%
Chocolat au lait de couverture 823 CALLEBAUT
12 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat au lait de couverture 823 33,6%
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
10,05 € Prix de base -0,3% 10,08 € Prix
  • -30%
Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % MICHEL CLUIZEL
4 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % Chocolat...
Ce chocolat de couverture Ivoire Grands Accords Kayambe 36% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
22,77 € Prix de base -30% 32,53 € Prix
Chocolat de couverture 70-30-38 strong 70.5% CALLEBAUT
5 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 70-30-38 Strong 70.5%
La recette N° 70-30-38 de Callebaut est un chocolat noir adoré par les chefs et chocolatiers du monde entier. Il possède un goût en chocolat...
57,39 € Prix
  • -6,18%
Chocolat blanc de couverture W2 CALLEBAUT
10 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture W2 28%
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
10,48 € Prix de base -6,18% 11,17 € Prix
Chocolat lait de couverture Grands Accords ELIANZA 35% MICHEL CLUIZEL

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Grands Accords Elianza Lait 35% Chocolat de...
Le chocolat de couverture Elianza® Lait 35% de cacao de la Manufacture Michel CLUIZEL se distingue par ses riches notes de crème glacée au caramel...
118,69 € Prix
  • -17,52%
Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
44 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
23,49 € Prix de base -17,52% 28,49 € Prix