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Ce chocolat de couverture lait Lactée Caramel 31% de la gamme Héritage de Cacao Barry s'exprime un véritable goût de caramel gourmand, à la fois tendre et généreux.
Il est constitué principalement de variétés de fèves de cacao de la variété Forastero de Côte d'Ivoire.
Sa fluidité rend ce chocolat de couverture idéal pour vos moulages et vos enrobages.
Conditionnement en 500 g ou 1 kg.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Avec ce chocolat de couverture Lactée Caramel 31%, vous apporterez une tendre et savoureuse touche de caramel à vos créations.
Ce chocolat de couverture est idéal pour vos moulages et vos enrobages.
Ses notes gourmandes de caramel vous permettront d'oser de nombreux accords aussi bien en chocolaterie (ganache, moulage, enrobage), qu'en pâtisserie (ganache, biscuit, mousse, décor).
La taille des "Pistoles" (+/- 2 g) vous facilite la vie pour un dosage pratique et précis une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, sucre caramelisé (1,5%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme extrait de paprika, arôme naturel de vanille.
chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Venezuela 72%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Excellence 55%chocolats-de-couverture
Nouveauté Chocolat de couverture Ruby RB2 32,8%arome-de-plantes
Rose Note rose douce Arôme alimentaire professionnel 3113100-cacao
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg100-cacao
Poudre de cacao Extra Brutecroustillants
Pailleté feuilletine pur beurrechocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Cru BIO San Martin Lait 48%...chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture FAVORITES MI-AMERE 58%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Inaya™ 65%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Tanzanie 75%chocolats-de-couverture
Mini grammes Plantation Riachuelo Noir 70% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 70-30-38 Strong 70.5%chocolats-de-couverture
Mini grammes Plantation Mangaro Noir 71% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Nuit Blanchechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Mexique 66%chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Infini Noir 99% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Ocoa™ 70%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Origine Papouasie 35%chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Kayambe Noir 72% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 2815 Excellent 57.7%chocolats-de-couverture
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Mini grammes Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de...