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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Matériel CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Curry Breton Vrac

Curry Breton (Breizh Curry) - Terre Exotique Découvrez le Curry Breton (Breizh Curry) de Terre Exotique, une invitation culinaire à voyager dans...

10,69 €

Timut Poivre sauvage timut du népal 35 g - Peugeot

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Cube à épices Poivre sauvage Nepal - 35g

Cube à épices Timut 35 g, Poivre sauvage du Nepal, de Peugeot Saveurs. Cette Baie sauvage pousse à plus de 2000 mètres d’altitude, dans une région...

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Découvrez le curry vert 45 g de Terre Exotique et laissez-vous transporter vers les saveurs exotiques de la cuisine thaïlandaise. Éveillez vos...

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Baie de Szechuan rouge 30 g

Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan, autrement appelé baies de Sichuan, mêlent saveurs d'agrumes et piquant. Coupée,...

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Coffret épices : Danse des curry

Voici le coffret idéal pour s'initier aux saveurs chaudes et envoutantes avec ces 3 mélanges typiques d'Orient et D'Asie de ce coffret Dane des...

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Baie rose de Madagascar 35 g TERRE EXOTIQUE

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Baie rose de Madagascar 35 g

Découvert en Amérique du Sud, les baies roses de Madagascar ont été rapportées sur l'île de Madagascar au XIXe siècle. Seules les baies rouges et...

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Curry rouge 60 g

Très populaire en Thaïlande, cet assemblage Curry rouge moyennement relevé s'associe naturellement avec viandes, crevettes, ou tofu. Amateurs de...

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Mélange du trappeur 70 g

"Mauditement" bon, le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, sur absolument tout les plats salés, aussi bien avant...

11,25 €

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Poivre à huîtres Pebr Breizh 60 g

Amateur d'huitres ? À la manière de marins bretons de la presqu’île de Saint-Cast le Guildo située sur la côte d’Émeraude, prenez la barre et...

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Curry Breton 50 g

Ce curry breton (Breizh Curry) créé spécifiquement par Terre Exotique vous plongera sans commune mesure dans l'histoire de la compagnie des Indes...

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Flocons de Sel Halen Môn Vrac TERRE EXOTIQUE

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Flocons de Sel Halen Môn Vrac

Extrêmement iodées, les paillettes translucides de ce sel de mer ajouteront une profondeur et un dynamisme à tous vos plats. Elu un des 5...

13,53 €

Assemblage trois poivres 75 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage trois poivres 75 g

Ce mélange de 3 poivres d'exception est l’association parfaite entre la fraîcheur du poivre vert de Madagascar, le caractère animal du poivre blanc...

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Poivre du fromager 60 g

Voici l'assemblage d'épices et de poivres parfait pour réveiller votre plateau de fromages ! Le poivre du fromager est un étonnant mélange qui...

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Curry de Madras Vrac

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Diamant de sel (cristaux pour moulins) Vrac TERRE EXOTIQUE

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Diamant de sel rose de l'Himalaya (cristaux pour moulins)...

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Extrêmement pur, sec et non iodé, c’est le diamant...

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Baie des dunes 50 g

Vous avez d'évasion, de voyage ? Connaissez-vous la baie des Dunes, cette baie forestière du Canada ? Cette baie saura apporter des saveurs...

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Sel noir d'Hawaï Vrac

D'une couleur charbonneuse et gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin....

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Curry de Madras 60 g

Ce curry de Madras est un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients depuis des temps immémoriaux. Sa saveur piquante, chaude et...

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Sumac en poudre 60g

Le sumac est la baie indispensable à votre cuisine quotidienne ! Saupoudré dans une salade, sur un pavé de saumon à griller, le sumac, par sa...

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Le Colombo est un mélange d’épices traditionnellement utilisé dans la cuisine Antillaise. Ce curry Indien revisité à la manière antillaise...

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Cristaux de sel rouge Alae Vrac TERRE EXOTIQUE

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Cristaux de sel rouge Alae Vrac

Provenant de l'île de Molokai à Hawaï, ce sel rouge de mer dAlae tient son de l'argile volcanique sacrée rouge avec laquelle il est mélangé. Cette...

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Vadouvan 50 g

Avec le Vadouvan de Terre Exotique, découvrez les saveurs douces du curry français. Ce condiment du sud de l'Inde est un assemblage d'oignons,...

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Baie la passion 25 g

Donnez du pep’s à vos coupes de pétillant!⁠ Apportez de subtils parfums à vos coupes de champagne, en y glissant 4 baies de la passion de Terre...

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Tandoori massala 60 g

Le mélange Tandoori massala ingénieusement relevé est idéal dans une marinade préparée avec du yahourt et du citron. Aux chaudes saveurs...

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Cristaux de sel bleu de Perse Vrac TERRE EXOTIQUE

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Cristaux de sel bleu de Perse Vrac

L'irrésistible couleur azurée de ce sel bleu de Perse ravivera élégamment vos plats de sa présence. Riche en calcium, fer et potassium, ce joli...

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Curry noir torréfié - Terre Exotique Découvrez le curry noir torréfié de Terre Exotique, une épice sri-lankaise authentique qui transformera vos...

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Assemblage cinq baies 60 g

Découvrez l'assemblage de baies et de poivres de Terre Exotique. Un mélange incontournable de 5 baies composées de grands crus de poivres et de...

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Sel Viking Vrac

Les saveurs fumées du Sel Viking de Terre Exotique vous feront côtoyer les fjords scandinaves. Avec ses arômes puissants et fumés, le sel viking...

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Kari-Brest 50 g

Embarquez pour une aventure culinaire bretonne avec l'assemblage Kari-Brest de Terre Exotique. Inspiré des riches traditions maritimes de la...

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Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm

Avec ce flacon de 110 ml en verre sodocalcique blanc à fond plat, stocker vos vanilles, vos épices, vos poivres et vos sels de roche....

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Valise 25 ans Terre Exotique 20 épices iconiques + 1 Mortier TERRE EXOTIQUE

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Valise 25 ans Terre Exotique 20 épices iconiques + 1 Mortier

Explorez un voyage culinaire sensationnel avec la valise anniversaire de Terre Exotique. Pour célébrer leurs 25 ans, plongez dans cette valise...

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Fleur de sel aux épices grillées 90 g

Cet harmonieux mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel de Madagascar relèvera à merveille vos viandes, poissons, soupes, carpaccios, poêlées...

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