Poivre noir de Penja IGP Vrac - Poids : 250 g

Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
  • Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
  • Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique - Ref.VPOPPNOIR250
24,94 € TTC

(23,64 € HT)

Soit 99,76 € TTC/kg

Taxes incluses Hors frais de port Livraison immédiate

Pas encore inscrits? Votre produit à 20,95 €, soit une remise de 16% comme cadeau de bienvenue !

Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin !

C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de Moungo au Cameroun que le poivre noir de Penja est exceptionnel par son caractère et sa saveur révélant des arômes de camphre, d'encens et de cuir

Pour les grands amateurs, disponible en sac de 125g, 250g, 500g et 1kg, pour un usage au quotidien à concasser ou à moudre dans votre moulin.

Jouissant d'un succès gastronomique mondial, ce poivre noir de Penja s'accorde à merveille avec un plat en sauce, un fromage de chèvre ou une viande de caractère :  rôti de bœuf sauce poivrade, filet mignon braisé, foie gras poêlé, filet de poisson à chair fine, magret de canard aux pêches de vigne, simple tarte aux légumes, des poires caramélisées au miel…

Poids
Quantité
1 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Plus de détails sur le Poivre noir de Penja IGP de Terre Exotique

L'incontournable pour votre mortier !

Une fois cueilli, le poivre vert frais est séché au soleil pendant  quelques jours. Sous l’effet du soleil, l’eau contenue dans les grains de poivre vert frais s’évapore. Les grains verts se dépigmentent et noircissent, des rides apparaissent. On obtient alors les premiers grains de poivre noir de Penja.

Ce poivre est ensuite trié grain par grain par les mains expertes des femmes camerounaises. Les terres volcaniques de Penja confèrent au poivre noir des arômes de camphre, d'encens et de cuir.

En bouche, il présente une chaleur acidulée et mordante, rappelant les effluves tanniques d'un vin rouge. Ses notes acidulées, chaudes et mordantes s’associeront à merveille avec une viande rôtie ou laquée accompagné d’une purée de patates douces.

Ce poivre noir de Penja s’accorde parfaitement avec un rôti de bœuf sauce poivrade, un filet mignon braisé, un foie gras poêlé, un filet de poisson à chair fine, un magret de canard aux pêches de vigne, une simple tarte aux légumes ou des poires caramélisées au miel.

Préférez l’utiliser en mouture fine. Il est conseillé de l’ajouter juste avant l’envoi du plat pour qu’il puisse mieux libérer toutes ses saveurs. 

Le poivre de Penja est devenu en 2014, la première Indication Géographique Protégée du continent Africain. Il est récolté à proximité de la ville de Penja, dans la province de Moungo.

Ingrédient : Poivre noir de Penja.

Pays d'origine: Cameroun.

Genre et espèce botanique : Piper nigrum.

VPOPPNOIR250
TEX00002-2
1 Produits

Fiche technique

Couleur
Noir
Origine
Cameroun
Type de contenant
En vrac

Références spécifiques

Filtrer par note
(5)
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Réinitialisation

Cliquer ici pour donner un avis

Paul B. 26/06/2026
Poids : 500 g
Excellent
Francesca P. 26/05/2026
Poids : 1 kg
Parfait. C’est ce que j’attendais.
Francis L. 17/01/2026
Poids : 250 g
parfait
Marie-claude F. 13/05/2023
Poids : 125 g
tres bon article
Guy C. 01/06/2022
Poids : 250 g
très bon ,frais et livraison rapide
Marie-claude F. 19/01/2022
Poids : 125 g
le poivre est de très bonne qualité

Cela vous sera utile

Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm PARLAPAPA
11 avis

boites-de-conservation

Tube 110 ml en verre à fond plat 208 mm x 29,5 mm
Avec ce flacon de 110 ml en verre sodocalcique blanc à fond plat, stockez vos vanilles, vos épices, vos poivres et vos sels de roche....
1,40 € Prix

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Essoreuse
1 avis

essoreuses-a-salade

Essoreuse à salade Latina 28 cm
L'essoreuse à salade Latina de Guzzini s'adapte aux exigences d'espace des maisons modernes avec sa taille réduite. La transparence du plastique...
39,90 € Prix
Diamant de sel (cristaux pour moulins)  Vrac TERRE EXOTIQUE
1 avis

sels

Diamant de sel rose de l'Himalaya (cristaux pour moulins)...
Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Extrêmement pur, sec et non iodé, c’est le diamant de...
3,34 € Prix
Verre à whisky Square - Nachtmann

verre-a-whisky

4 Verres à whisky Square
Les verres à whisky Square de Nachtmann marient l'élégance intemporelle à une conception moderne. Ce lot de quatre verres cristallins est taillé...
25,90 € Prix
Bec verseur universel CIRO pour huile et vinaigre PEUGEOT SAVEURS

huiliers-et-vinaigriers

Bec verseur universel CIRO pour huile et vinaigre
Ciro, le bec verseur à débit réglable anti-gouttes pour huiles et vinaigres. Découvrez le Bec verseur universel Ciro de Peugeot Saveurs, conçu pour...
14,90 € Prix
  • -7,28%
Curry de Madras 60 g TERRE EXOTIQUE
2 avis

curry

Curry de Madras 60 g
Ce curry de Madras est un mélange subtil et équilibré de multiples ingrédients depuis des temps immémoriaux.  Sa saveur piquante, chaude et...
7,00 € Prix de base -7,28% 7,55 € Prix
116,67 € kg
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg CACAO BARRY
32 avis

100-cacao

Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg
Le beurre de cacao Mycryo® est un produit pratique et naturel. Il est idéal pour vos applications salées vous garantissant la promesse d'une...
30,85 € Prix
  • -14,81%
Pinceau silicone de Buyer
2 avis

pinceau

Pinceau silicone
Pinceau silicone De Buyer Industries. Ce pinceau est parfaitement hygiénique. Il permet de badigeonner vos préparations de beurre ou de sauces...
6,90 € Prix de base -14,81% 8,10 € Prix
Sauteuse en fonte d'inox Choc Extrême
1 avis

sauteuses

Sauteuse en fonte d'inox Choc Extrême
Sauteuse CHOC EXTREME De Buyer Industries. Recommandés pour une utilisation à basses températures, la gamme antiadhésive Choc Extrême cuisine les...
160,00 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

Poivre du barbecue Vrac TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre du barbecue Vrac
Poivre du barbecue – Terre Exotique Le mélange qui donne instantanément du caractère à vos cuissons au gril. Entre poivre...
9,00 € Prix
  • -1,12%
Poivre vert salé des côtes 25 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre vert salé des côtes 25 g
Ce poivre vert salé des côtes vous étonnera par son originalité. D'abord mis en saumure puis séché naturellement, ce poivre se caractérise par une...
8,80 € Prix de base -1,12% 8,90 € Prix
352,00 € kg
Assemblage 5 poivres Bourbons 30 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Assemblage 5 poivres Bourbons 30 g
Assemblage 5 poivres Bourbons 30 g – Terre Exotique Changez du classique “5 baies” avec cet assemblage malgache exclusif Terre Exotique : un...
8,90 € Prix
296,67 € kg
Poivre noir des Bolovens 80 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre noir des Bolovens 80 g
Poivre noir des Bolovens 80 g – Terre Exotique Offrez à vos plats une intensité rare avec ce grand poivre du plateau des Bolovens au Laos. Boisé et...
10,90 € Prix
136,25 € kg
  • -7,38%
Poivre du fromager 60 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

baies

Poivre du fromager 60 g
Voici l'assemblage d'épices et de poivres parfait pour réveiller votre plateau de fromages ! Le poivre du fromager est un étonnant mélange qui...
6,90 € Prix de base -7,38% 7,45 € Prix
115,00 € kg
Poivre blanc Sarawak de Malaisie - 80 g - 4 sachets PEUGEOT SAVEURS

poivres

Poivre blanc Sarawak de Malaisie - 80 g - 4 sachets
Poivre blanc Sarawak – 80 g (4 sachets) – Pour moulin Peugeot à poivre Équilibré, raffiné, intensément aromatique Origine prestigieuse – Récolté à...
14,90 € Prix
186,25 € kg
Poivre noir Voatsiperifery de Madagascar - 60 g - 3 sachets PEUGEOT SAVEURS

poivres

Poivre noir Voatsiperifery de Madagascar - 60 g - 3 sachets
Poivre noir Voatsiperifery – 60 g (3 sachets) – Pour moulin Peugeot à poivre Un poivre sauvage aux arômes envoûtants Origine Madagascar – Cueilli...
14,90 € Prix
248,33 € kg
Poivre du barbecue 70 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre du barbecue 70 g
Poivre du barbecue 70 g – Terre Exotique Donnez à vos grillades une signature fumée et épicée avec ce mélange...
7,45 € Prix
106,43 € kg
Poivre rouge Kampot du Cambodge - 60 g - 3 sachets PEUGEOT SAVEURS

poivres

Poivre rouge Kampot du Cambodge - 60 g - 3 sachets
Poivre rouge de Kampot – 60 g (3 sachets) – Sélection Premium Peugeot Un poivre d’exception aux arômes fruités et profonds Récolté à pleine...
16,90 € Prix
281,67 € kg
  • -13,39%
Poivre rouge de Kampot IGP 50 g TERRE EXOTIQUE
2 avis

poivres

Poivre rouge de Kampot IGP 50 g
Issu d'une région réputée pour produire les meilleurs poivres du monde, ce poivre rouge de Kampot aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez...
9,70 € Prix de base -13,39% 11,20 € Prix
194,00 € kg
Poivre de la Likouala 70 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

poivres

Poivre de la Likouala 70 g
Incroyablement parfumé et chaud, ce noir poivre « des gorilles » de La Likoula s’harmonise parfaitement avec des plats en sauce. Il offre en bouche...
9,20 € Prix
124,57 € kg
Poivre blanc des Bolovens 80 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre blanc des Bolovens 80 g
Poivre blanc des Bolovens 80 g – Terre Exotique Découvrez un poivre blanc rare du plateau des Bolovens au Laos, récolté à maturité puis lavé pour...
9,80 € Prix
122,50 € kg
  • -5,61%
Poivre blanc de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE
1 avis

poivres

Poivre blanc de Penja IGP 70 g
Découvrez l’incontournable pour votre moulin ! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de...
9,25 € Prix de base -5,61% 9,80 € Prix
132,14 € kg
Poivre blanc de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE
7 avis

poivres

Poivre blanc de Penja IGP Vrac
Découvrez l’incontournable pour votre moulin ! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de...
12,85 € Prix
Poivre du vigneron, expression Chenin 60 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre du vigneron, expression Chenin 60 g
Embarquez dans une Aventure Gustative avec le Poivre du Vigneron, Expression Chenin. Le Poivre du Vigneron, Expression Chenin de Terre Exotique...
9,65 € Prix
160,83 € kg
  • -12,84%
Poivre noir de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE
3 avis

poivres

Poivre noir de Penja IGP 70 g
Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de...
9,50 € Prix de base -12,84% 10,90 € Prix
135,71 € kg