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resistants-a-la-cuisson
Drops de chocolat 7500 Cacao 50%
(120,75 € HT)
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Ce chocolat de couverture Noir Grands Accords Elianza 55% de la Manufacture Michel CLUIZEL est le fruit d'un assemblage raffiné des meilleurs cacaos, offrant un équilibre gustatif subtil. Il se distingue par ses notes de cacao grillé qui évoluent vers une fraîcheur nostalgique de réglisse, avant de céder la place à des effluves d'anis étoilé teintées de vanille.

Avec sa texture à la fois fondante et croquante, ce chocolat est idéal pour l’enrobage, le moulage, le nappage, ainsi que pour la création de ganaches exquises.
Un parrainage avantageux
Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*
30 jours pour changer d'avis
Une offre haute gamme
Un accompagnement premium
Une forte communauté
Les chocolats Grands Accords sont issus de l'association de fèves de cacao de qualité qui fait résonner des notes aromatiques uniques dans une parfaite harmonie. Ces créations exclusives émanent du savoir-faire chocolatier de la manufacture Micherl CLUIZEL, perpétué depuis trois générations, et sont idéales pour les professionnels et amateurs qui recherchent un chocolat de qualité, aux notes aromatiques intenses pour des réalisations de caractères.
Laissez-vous surprendre par son caractère typique des chocolats noir au cacao intense et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans cet assemblage : notes intenses de fèves de cacao, accents de café grillé, effluves de bois de rose.
L'engagement Ingrédients Nobles vous assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse, de cannelle, de gingembre et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.
Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.
Ingrédients : sucre, cacao, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse, lécithine de soja. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
resistants-a-la-cuisson
Drops de chocolat 7500 Cacao 50%chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de...autres-epices
Mélange du trappeur 70 gresistants-a-la-cuisson
500 Bâtons boulangers au chocolat noir 44% de 8 x 0,9 x...chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Vanuari Noir 63% Chocolat de...moule-silicone
Multi-Inserto Round - Les inserts ronds en silicone100-cacao
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kgautres-epices
Assemblage du boucher 30 gchocolats-de-couverture
Chocolat au lait de couverture 823 33,6%chocolats-de-couverture
Mini Grammes Grands Accords Elianza Noir 55% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 2815 Excellent 57.7%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Tanzanie 75%chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Kayambe Noir 72% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Mini grammes Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Mini grammes Plantation Riachuelo Noir 70% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Mini Grammes Grands Accords Elianza Lait 35% Chocolat de...chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Nuit Blanchechocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Mexique 66%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Equateur 76%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Saint Domingue 70%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture W2 28%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 70-30-38 Strong 70.5%