Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3% - Poids : 10 kg

  • -21,18 €
Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3% CALLEBAUT
Callebaut - Ref.70-30-44NV-01B
190,58 € TTC Économisez 21,18 €

(180,65 € HT)

Au lieu de 211,76 € TTC

Taxes incluses Hors frais de port Livraison immédiate

Profitez vite de cette offre !

Jours
Heures
Minutes
Secondes

Pas encore inscrits? Rejoignez-nous et profitez jusqu'à 30% de remise pendant 6 mois!

Vous recherchez un chocolat noir riche en saveurs, alliant des notes de cacao torréfié à une légère amertume et une subtile touche fruitée ? Ne cherchez plus ! La recette N° 70-30-44 de Callebaut est spécialement élaborée pour vous offrir une expérience gustative unique, grâce à sa forte teneur en cacao.

 

Profil gustatif
  • 4
    goût cacao
  • 4
    grillé
  • 3
    amer
  • 2
    sucré
  • 0.5
    vanille
  • 1
    acidulé
  • 0.5
    fruité
  • 0
    floral

Accords : Vanille, Réglisse, Menthe, Aneth, Cardamome, Raki, Porto, Kriek Bellevue, Guiness, Grenadine, Noix de Macadamia, Huile D'Olive.

Son mélange harmonieux et sa fluidité exceptionnelle de ce chocolat de couverture 70-30-44 vous permettent de réaliser des coques délicatement photogéniques, d'une finesse parfaite. Que ce soit pour des bonbons finement moulés ou enrobés, vous pouvez les tremper à la main ou à la machine pour obtenir un résultat professionnel.

Fluidité
Very high fluidity
 
 
 
 
 
  • 70,3 % cacao
    43,8 % beurre cacao
    28,5% cacao sec dégraissé
  • 43,8 % M.G.
    43,8 % beurre cacao
    0 % matière grasse de lait
Poids
Quantité
2 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine avec Shop2Shop de Chronopost pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Shop2Shop de Chronopost (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Chocolat de couverture 70-30-44 de Callebaut

Ajoutez une touche d'intensité à vos confiseries fines avec ce chocolat noir de caractère.

Vous recherchez un chocolat noir riche en saveurs, alliant des notes de cacao torréfié à une légère amertume et une subtile touche fruitée ? Ne cherchez plus ! La recette N° 70-30-44 est spécialement élaborée pour vous offrir une expérience gustative unique, grâce à sa forte teneur en cacao.

Son mélange harmonieux et sa fluidité exceptionnelle vous permettent de réaliser des coques délicatement photogéniques, d'une finesse parfaite. Que ce soit pour des bonbons finement moulés ou enrobés, vous pouvez les tremper à la main ou à la machine pour obtenir un résultat professionnel.

Transformez vos créations sucrées en véritables œuvres d'art avec notre chocolat noir d'exception.

70-30-44NV-01B
CAL00024-4
2 Produits

Fiche technique

Chocolat
Noir

Références spécifiques

ean13
5410522676723

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

  • -13,74%
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34% CACAO BARRY
81 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%
Ce chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% de Cacao Barry très doux et peu sucré a une texture onctueuse facile à travailler et se démarque par un...
23,92 € Prix de base -13,74% 27,73 € Prix
  • -15,42%
Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
19 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31%
Ce chocolat de couverture lait Lactée Caramel 31% de la gamme Héritage de Cacao Barry s'exprime un véritable goût de caramel gourmand, à la fois...
22,16 € Prix de base -15,42% 26,20 € Prix
  • -10,05%
 Venezuela noir 72% Chocolat de couverture CACAO BARRY
14 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Venezuela 72%
Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela 72% de Cacao Barry présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et de belles...
27,85 € Prix de base -10,05% 30,96 € Prix
Pailleté feuilletine pur beurre CACAO BARRY
10 avis

croustillants

Pailleté feuilletine pur beurre
Le Pailleté feuilletine pur beurre de Cacao Barry est idéal pour apporter du croustillant à vos entremets au chocolat et vos préparations pralinés....
5,49 € Prix
Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg CACAO BARRY
31 avis

100-cacao

Beurre de cacao Mycryo 0,55 kg
Le beurre de cacao Mycryo® est un produit pratique et naturel. Il est idéal pour vos applications salées vous garantissant la promesse d'une...
38,00 € Prix
Cercle à pâtisserie rond en inox - H. 4,5 cm, dit cercle à mousse ou à entremets de Buyer
12 avis

cercles-rond

Cercle à pâtisserie rond en inox H 4,5 cm
Les cercles à pâtisserie de hauteur 4,5 cm De Buyer Industries sont parfaits pour les entremets à base de mousse, ayant une base de biscuit joconde...
6,55 € Prix
Praliné 50% Amandes Noisettes CACAO BARRY
42 avis

pates-a-base-de-fruits-secs

Pâte de Praliné 50% Amandes Noisettes
Ce praliné gourmand, issu d’un mélange de noisettes et d’amandes, sélectionnées avec soin, offre une texture lisse et un goût raffiné de fruits...
23,05 € Prix
  • -24,78%
Ghana lait 40% Chocolat de couverture CACAO BARRY
60 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Origine Ghana 40%
Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana 40% de Cacao Barry, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaignes enveloppées par un...
21,10 € Prix de base -24,78% 28,05 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

  • -21%
Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
44 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
22,50 € Prix de base -21% 28,49 € Prix
  • -32,42 €
Chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil CACAO BARRY
6 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Extra-Bitter Guayaquil 64%
Ce chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil 64% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera un goût puissant de cacao amer aux notes...
92,84 € Prix de base -32,42 € 125,26 € Prix
  • -22,68%
Chocolat noir de couverture Matsiro 70% de Madagascar CACAO BARRY
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Matsiro 70% de Madagascar
Matsiro, qui signifie « Délicieux » en malgache, est un chocolat de couverture noir à 70 %  exceptionnel. Les fèves, torréfiées en douceur pour en...
26,80 € Prix de base -22,68% 34,66 € Prix
  • -32,28 €
Chocolat noir de couverture Grands Cru Bio San Martin 70% MICHEL CLUIZEL
3 avis

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Grands Cru Bio San Martin Noir 70% Chocolat...
En attaque, le chocolat de couverture « Grands Crus Bio » San MartÍn Noir 70% laisse découvrir des arômes fruités de poire et de pomme du verger,...
129,13 € Prix de base -32,28 € 161,42 € Prix
  • -10%
Nouveautés Chocolat de couverture Ruby RB2 47,3% CALLEBAUT
5 avis

chocolats-de-couverture

Nouveauté Chocolat de couverture Ruby RB2 32,8%
Callebaut repousse encore les limites avec son nouveau chocolat de couverture Ruby RB2. Son goût fruité est plus intense que jamais, relevé par des...
16,54 € Prix de base -10% 18,38 € Prix
  • -35,08 €
Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % MICHEL CLUIZEL
4 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % Chocolat...
Ce chocolat de couverture Ivoire Grands Accords Kayambe 36% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
140,32 € Prix de base -35,08 € 175,39 € Prix
  • -24,05%
Alunga lait 41% Chocolat de couverture CACAO BARRY
52 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Alunga™ 41%
Ce chocolat de couverture lait Alunga™ 41% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût de cacao subtilement doux de lait....
21,10 € Prix de base -24,05% 27,78 € Prix
  • -29,07 €
Chocolat noir de couverture Grands Accords Kayambe 72% MICHEL CLUIZEL
2 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Kayambe Noir 72% Chocolat de...
Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Kayamba 72% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se...
116,26 € Prix de base -29,07 € 145,33 € Prix
  • -10%
Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35% CACAO BARRY
15 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35%
Ce chocolat de couverture Zéphyr Caramel 35% de Cacao Barry très crémeux au bon goût de caramel au lait a une texture onctueuse et crémeuse facile...
15,38 € Prix de base -10% 17,09 € Prix
  • -10%
Chocolat de couverture 70-30-38 strong 70.5% CALLEBAUT
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture 70-30-38 Strong 70.5%
La recette N° 70-30-38 de Callebaut est un chocolat noir adoré par les chefs et chocolatiers du monde entier. Il possède un goût en chocolat...
51,65 € Prix de base -10% 57,39 € Prix
  • -10%
Lactée Caramel lait aromatisée 31% Chocolat de couverture  CACAO BARRY
19 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Lactée Caramel 31%
Ce chocolat de couverture lait Lactée Caramel 31% de la gamme Héritage de Cacao Barry s'exprime un véritable goût de caramel gourmand, à la fois...
23,58 € Prix de base -10% 26,20 € Prix
  • -10%
Chocolat lait de couverture Lactée Barry 35.3% CACAO BARRY
3 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Lactée Barry 35.3%
Ce chocolat de couverture au lait Lactée Barry 35.3% de Cacao Barry, offre de belles notes de biscuits au goût intense lacté et crémeux....
95,65 € Prix de base -10% 106,27 € Prix
  • -37,34 €
Chocolat noir de couverture Plantation Mangaro 71% MICHEL CLUIZEL
1 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Plantation Mangaro Noir 71% Chocolat de...
Chocolat de couverture Noir de Plantation Mangaro 71% de la Manufacture Michel CLUIZEL présente un profil aromatique unique, mariage de fruits...
149,35 € Prix de base -37,34 € 186,68 € Prix
  • -10%
Chocolat noir de couverture Philippines Rustic 68% CALLEBAUT

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Philippines Rustic 68%
Le chocolat noir de couverture Philippines Rustic 68% de Callebaut attaque sur des notes de cacao torréfié, révèle ensuite un cœur fruité entre...
27,01 € Prix de base -10% 30,01 € Prix
  • -21,47%
Inaya noir 65% Chocolat de couverture CACAO BARRY
26 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Inaya™ 65%
Ce chocolat de couverture noir Inaya™ 65% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût pur et intense de cacao associé à un bel...
20,56 € Prix de base -21,47% 26,18 € Prix
  • -22,90 €
Chocolat noir de couverture Excellence 55% CACAO BARRY
1 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Excellence 55%
Ce chocolat de couverture noir Excellence 55% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera un goût équilibré de chocolat aux notes douces et...
83,94 € Prix de base -22,90 € 106,84 € Prix