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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Matériel CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Poivre vert salé des côtes 25 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre vert salé des côtes 25 g

Ce poivre vert salé des côtes vous étonnera par son originalité. D'abord mis en saumure puis séché naturellement, ce poivre se caractérise par une...

8,90 €

vanille

Gousses de vanille Tahitensis Equateur

Les gousses de vanille Tahitensis d'Équateur sont un délice parfumé originaire des terres ensoleillées de l'Équateur. Cette variété de vanille,...

112,53 €

sels

Fleur de sel aux zestes de citron vert 90 g

Laissez vous submerger par ce mélange harmonieux de fleur de sel et de zestes de citron de la maison Terre Exotique. Ce subtil mariage libérera...

9,65 €

Noix de muscade et son macis 40 g TERRE EXOTIQUE

autres-epices

Noix de muscade et son macis 40 g

Vous cherchez à apporter une touche d’originalité à une crème dessert, une compote de fruit, un sandre au four ou un poulet grillé au gingembre ?...

7,80 €

Poivre voatsiperifery 50 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre sauvage voatsiperifery 50 g

Rare, inédit, et addictif, le poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar, entièrement récolté à la main, est exceptionnel avec ses notes boisées,...

11,45 €

Poivre noir de Sarawak IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

poivres

Poivre noir de Sarawak IGP 70 g

Récolté à la main, grain par grain puis séché au soleil, le poivre noir de Sarawak est dominé par des senteurs boisées et des notes de fruits...

8,60 €

Fleur de sel au piment d'espelette TERRE EXOTIQUE

sels

Fleur de sel au piment d'Espelette 90 g

Avez-vous l'Esprit-Barbecue ? Ou vous êtes plutôt planchas, braseros et fumoirs ? Si vous êtes du pays basque, vous devez certainement connaitre...

10,30 €

Cannelle de Ceylan en poudre 60 g TERRE EXOTIQUE

autres-epices

Cannelle de Ceylan en poudre 60 g

La véritable cannelle de Ceylan, Cinnanomum zeylanicum, aux nombreuses écorces enroulées est la cannelle des fins gourmets. Moulue, la cannelle de...

7,55 €

Poivre blanc de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE

2 avis

poivres

Poivre blanc de Penja IGP Vrac

Découvrez l’incontournable pour votre moulin ! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de...

14,14 €

sels

Sel du Vigneron 80 g

Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel ! Ce sel est un superbe mélange que le sel du vigneron de Terre Exotique pour fromages, foie gras...

8,00 €

Curcuma en poudre biologique 60 g TERRE EXOTIQUE

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Curcuma en poudre biologique 60 g

Le curcuma est une plante tinctoriale d'un magnifique jaune orangé, qui peut donc servir de colorant. Son parfum finement poivré, musqué et...

6,50 €

Poivre noir de Penja IGP Vrac TERRE EXOTIQUE

3 avis

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Poivre noir de Penja IGP Vrac

Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de...

12,92 €

sels

Sel fou 90 g

Le sel fou de Terre Exotique est aussi appelé « sel du diable » du fait de sa couleur rouge et de son côté légèrement pimenté, le sel fou est une...

5,55 €

Gingembre en poudre biologique 50 g TERRE EXOTIQUE

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Gingembre en poudre biologique 50 g

Ce gingembre originaire du Népal et issue d'une agriculture biologique à plus de 2000m d'altitude, se distingue par son exceptionnelle fraicheur en...

6,50 €

1 avis

baies

Poivre à huîtres Pebr Breizh 60 g

Amateur d'huitres ? À la manière de marins bretons de la presqu’île de Saint-Cast le Guildo située sur la côte d’Émeraude, prenez la barre et...

8,90 €

Assemblage trois poivres 75 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

baies

Assemblage trois poivres 75 g

Ce mélange de 3 poivres d'exception est l’association parfaite entre la fraîcheur du poivre vert de Madagascar, le caractère animal du poivre blanc...

10,70 €

Assemblage cinq épices 60 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage cinq épices 60 g

Avec ce mélange cinq épices ajoutez une touche asiatique à votre cuisine ! Subtil et anisé, ce mélange 5 épices originaire de Chine s'utilise avec...

6,90 €

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Diamant de sel à la truffe d'été et aromatisé 60 g

Le sel gemme de l'Himalaya, fusionné avec la truffe, devient un véritable joyau culinaire capable de sublimer chaque plat du quotidien. Adoptez...

11,20 €

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Poivre du fromager 60 g

Voici l'assemblage d'épices et de poivres parfait pour réveiller votre plateau de fromages ! Le poivre du fromager est un étonnant mélange qui...

7,45 €

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Poivre noir de Sao Tomé 60 g

Ce poivre d’exception réveillera vos viandes rouges et légumes grillés. Le poivre noir de Sao-Tomé aux notes intenses de fraîcheur et d’agrume...

8,60 €

Assemblage du boucher 30 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Assemblage du boucher 30 g

Pour les amoureux de la viande ! Aromatique et puissant, cet assemblage du boucher saura parfaire chacune de vos préparations culinaires en...

7,55 €

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Assemblage pour guacamole 55 g

Cet assemblage pour guacamole composé d’oignon, de paprika, de cumin, de sel, d’ail, de coriandre et piment de Cayenne sublimera facilement vos...

7,55 €

Poivre noir fumé concassé Terre Exotique

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Poivre noir fumé concassé 60g

Découvrez le poivre noir concassé et fumé au bois de hêtre de Terre Exotique ! Il est idéal pour une utilisation quotidienne dans votre cuisine...

8,50 €

Assemblage pour Tzatziki 30 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Assemblage pour Tzatziki 30 g

Ce mélange d’épices pour Tzatziki est fait pour vous simplifier la cuisine ! L’assemblage pour tzatziki est idéal pour composer le fameux mezzé...

7,55 €

Assemblage gravlax au timur 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Assemblage gravlax au timur 60 g

L'assemblage Gravlax au timur de Terre Exotique est l'assemblage nordique par excellence.L'essayer c'est l'adopter ! Voici nos idées recettes pour...

7,55 €

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Gomasio 60 g

Le mélange japonais par excellence indispensable à votre cuisine ! Le Gomasio de Terre Exotique est un mélange d’épices torréfiées et de fleur de...

7,20 €

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Poivre du vigneron, expression Cabernet 60 g

Poivre du Vigneron, Expression Cabernet de Terre Exotique. Découvrez le Poivre du Vigneron, Expression Cabernet, un assemblage unique de poivres et...

9,65 €

Assemblage pour lait d'or 60 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage pour lait d'or 60 g

La boisson indienne aux bienfaits sur la santé! Le lait d’or ou “Golden Milk”de Terre Exotique, est une boisson indienne apaisante à base de...

6,90 €

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Poivre du vigneron, expression Chenin 60 g

Embarquez dans une Aventure Gustative avec le Poivre du Vigneron, Expression Chenin. Le Poivre du Vigneron, Expression Chenin de Terre Exotique est...

9,65 €