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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Sel du désert de Kalahari - 350 g - 7 sachets PEUGEOT SAVEURS

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Sel du désert de Kalahari - 350 g - 7 sachets

Sel du désert de Kalahari – 350 g (7 sachets) – Pour moulin Peugeot à sel sec Un sel millénaire, pur et naturellement riche en minéraux essentiels...

9,90 €

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Poivre du vigneron, expression Cabernet 60 g

Poivre du Vigneron, Expression Cabernet de Terre Exotique. Découvrez le Poivre du Vigneron, Expression Cabernet, un assemblage unique de poivres et...

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Assemblage pour lait d'or 60 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage pour lait d'or 60 g

La boisson indienne aux bienfaits sur la santé! Le lait d’or ou “Golden Milk”de Terre Exotique, est une boisson indienne apaisante à base de...

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Sel mélange fraîcheur - 135 g - 3 sachets PEUGEOT SAVEURS

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Sel mélange fraîcheur - 135 g - 3 sachets

Sel Mélange Fraîcheur – 135 g (3 sachets) – Pour moulin Peugeot à sel sec Un vent d’arômes frais et végétaux dans votre moulin à sel Mélange...

9,90 €

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Poivre du vigneron, expression Chenin 60 g

Embarquez dans une Aventure Gustative avec le Poivre du Vigneron, Expression Chenin. Le Poivre du Vigneron, Expression Chenin de Terre Exotique...

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Assemblage pour spéculoos Terre Exotique

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Assemblage pour spéculoos 60 g

Avec ce mélange d’épices pour spéculoos de Terre Exotique, vous allez réaliser vos propres spéculoos maison et régaler tous vos proches. Les notes...

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Sel mélange Provence - 135 g - 3 sachets PEUGEOT SAVEURS

sels

Sel mélange Provence - 135 g - 3 sachets

Sel Mélange Provence – 135 g (3 sachets) – Pour moulin Peugeot à sel sec Un concentré de soleil dans votre assiette Mélange gourmand signé Peugeot...

9,90 €

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Poivre du vigneron, expression Gamay 60 g

Découvrez le Poivre du Vigneron Expression Gamay de Terre Exotique. Embarquez pour une aventure gustative unique avec le Poivre du Vigneron...

9,90 € -6,16% 10,55 €

Fève de tonka moulue Vrac TERRE EXOTIQUE

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Fève de tonka moulue Vrac

Avec ses arômes d'amande douce, de vanille, de caramel, de café pour certains ou de tabac" Amsterdamer" cher à nos grands-pères pour d'autres, la...

24,84 €

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Mélange du trappeur Vrac

Mélange du trappeur – Terre Exotique Cap sur le Québec avec ce mélange sucré salé et délicatement...

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Poivre du vigneron, expression Sauvignon 60 g

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9,10 € -5,21% 9,60 €

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Graine de sésame façon kimchi 50 g TERRE EXOTIQUE

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Graines de sésame façon kimchi 50 g

Laissez vous porter par ces nouvelles saveurs relevées des graines de sésame façon kimchi de Terre Exotique. Ces graines de sésame aux notes...

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Coffret épices : La route du sel TERRE EXOTIQUE

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Coffret La route du sel – Terre Exotique Un trio de sels rares pour révéler l’âme de vos plats à découvrir ou a offrir. Trois origines...

22,50 €

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Embarquez pour un voyage culinaire au cœur de l'Italie avec l'Assemblage Arrabbiata de Terre Exotique. Un mélange d'épices parfaitement équilibré...

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Poivre rouge frais et salé 50 g TERRE EXOTIQUE

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Poivre rouge frais et salé 50 g

Poivre Rouge Frais et Salé – Une Explosion de Saveurs et de Texture Découvrez un poivre rare aux arômes fruités et aux notes salines délicates,...

10,50 € -7,49% 11,35 €

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Poivre blanc Sarawak de Malaisie - 80 g - 4 sachets

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Poivre noir Tan Hoi du Vietnam - 140 g - 7 sachets PEUGEOT SAVEURS

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Poivre noir Tan Hoi du Vietnam - 140 g - 7 sachets

Poivre noir Tan Hoi – 140 g (7 sachets) – Pour moulin Peugeot à poivre Boisé, intense, résolument classique Origine contrôlée – Récolté au...

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Faites sensation avec cet assemblage pour poulet rôti ! Ce mélange d'épices est un assemblage subtil de paprika, de thym et de romarin, sublimés...

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Poivre noir Voatsiperifery de Madagascar - 60 g - 3 sachets

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Poivre noir Kampot du Cambodge - 60 g - 3 sachets PEUGEOT SAVEURS

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Poivre noir Kampot du Cambodge - 60 g - 3 sachets

Poivre noir de Kampot – 60 g (3 sachets) – Sélection Premium Peugeot Un poivre noir d’exception, fruité et mentholé Terroir prestigieux : cultivé...

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Assemblage du boulanger 80 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage du Boulanger - Terre Exotique Transformez votre art de la boulangerie avec l'Assemblage du Boulanger de Terre Exotique. Cet assemblage...

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Éveillez vos sens avec les bâtons de cannelle de Madagascar de 15 cm de Terre Exotique. Plongez dans un monde d'arômes chaleureux et réconfortants...

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Tube de bâtons de cannelle de Madagascar 15 cm - Terre Exotique Éveillez vos sens et plongez dans un monde d'arômes chaleureux avec les Bâtons de...

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Poivre noir des Bolovens 80 g – Terre Exotique Offrez à vos plats une intensité rare avec ce grand poivre du plateau des Bolovens au Laos. Boisé et...

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