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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Matériel CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Il y a 58 produits.

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Noix de muscade Noix de muscade d'indonésie 50 g - Peugeot

1 avis

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Cube à épices Noix de muscade Indonesie - 50g

Cube à épices Noix de muscade d'Indonesie 50 g de Peugeot Saveurs. La noix de muscade Peugeot Saveurs rapée finement est idéale pour relever la...

8,70 €

Fève tonka biologique 50 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Fève tonka biologique 50 g

Avec ses arômes d'amande douce, de vanille, de caramel, de café pour certains ou de tabac" Amsterdamer" cher à nos grands-pères pour d'autres, la...

10,30 €

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Assemblage Cajun 60g

Cet ingénieux mélange Cajun, originaire de Louisiane, se mariera à merveille avec potatoes, poissons et crustacés. Cet assemblage d'épices et...

7,80 €

2 avis

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Mélange du trappeur 70 g

"Mauditement" bon, le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, sur absolument tout les plats salés, aussi bien avant...

11,25 €

Assemblage cinq saveurs créoles 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Assemblage cinq saveurs créoles 60 g

Avec ce mélange cinq saveurs créoles embarquez sur la route pour l’île de la Réunion ! Les saveurs épicées et fraîches que constitue cet...

10,30 €

Flocons de Sel Halen Môn Vrac TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Flocons de Sel Halen Môn Vrac

Extrêmement iodées, les paillettes translucides de ce sel de mer ajouteront une profondeur et un dynamisme à tous vos plats. Elu un des 5...

13,53 €

Mélange Tajine Mrouzia 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Mélange Tajine Mrouzia 60 g

Envie de découvrir les origines du tajine ? Ces arômes d’épices douces et ces délicates notes citronnées qui révèlent couscous, ragoûts de...

6,20 €

Diamant de sel (cristaux pour moulins) Vrac TERRE EXOTIQUE

sels

Diamant de sel rose de l'Himalaya (cristaux pour moulins)...

Issu des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer. Extrêmement pur, sec et non iodé, c’est le diamant...

3,44 €

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Raz el hanout 60 g

Le raz el hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc qui vous sera indispensable dans vos tajines ou couscous. Comme un parfum, c'est...

7,70 €

sels

Sel noir d'Hawaï Vrac

D'une couleur charbonneuse et gorgé d'éléments minéraux, le sel noir d'Hawaï est obtenu par ajout de roches de lave dans des bassins de sel marin....

6,24 €

1 avis

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Zathar 70 g

Le zathar est un mélange d’épices très prisé au Liban mais également en Syrie et sur toute la côte est de la Méditerranée. Il se compose de 3...

6,50 €

Cristaux de sel rouge Alae Vrac TERRE EXOTIQUE

sels

Cristaux de sel rouge Alae Vrac

Provenant de l'île de Molokai à Hawaï, ce sel rouge de mer dAlae tient son de l'argile volcanique sacrée rouge avec laquelle il est mélangé. Cette...

6,91 €

Assemblage du poissonnier 40 g TERRE EXOTIQUE

2 avis

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Assemblage du poissonnier 40 g

Ce mélange d'épices Assemblage du poissonnier spécialement créé par Terre Exotique est composé : d'aneth, de persil, de baie rose, de fenouil et de...

7,55 €

Assemblage pour légumes 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

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Assemblage pour légumes 60 g

Ce mélange d'épices Assemblage pour légumes spécialement créé par Terre Exotique est composé : d'ail, de basilic, de coriandre, de curcuma, de...

7,55 €

Cristaux de sel bleu de Perse Vrac TERRE EXOTIQUE

2 avis

sels

Cristaux de sel bleu de Perse Vrac

L'irrésistible couleur azurée de ce sel bleu de Perse ravivera élégamment vos plats de sa présence. Riche en calcium, fer et potassium, ce joli...

6,85 €

Assemblage pour pain d'épices 60 g TERRE EXOTIQUE

3 avis

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Assemblage pour pain d'épices 60 g

Ce mélange pain d'épices aux arômes délicats et aux notes de cannelle se destine principalement à la confection d'un pain d'épices. Vous allez...

8,00 €

sels

Sel Viking Vrac

Les saveurs fumées du Sel Viking de Terre Exotique vous feront côtoyer les fjords scandinaves. Avec ses arômes puissants et fumés, le sel viking...

7,16 €

Assemblage pour poulet rôti 70 g TERRE EXOTIQUE

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Assemblage pour poulet rôti 70 g

Faites sensation avec cet assemblage pour poulet rôti ! Ce mélange d'épices est un assemblage subtil de paprika, de thym et de romarin, sublimés...

7,55 €

Fleur de sel aux épices grillées 90 g TERRE EXOTIQUE

sels

Fleur de sel aux épices grillées 90 g

Cet harmonieux mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel de Madagascar relèvera à merveille vos viandes, poissons, soupes, carpaccios, poêlées...

10,20 €

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Assemblage Steakhouse 50 g

Pour les amateurs de pièces de bœufs et de gibiers, cet assemblage de caractère Steakhouse créé par Terre Exotique deviendra votre compagnon du...

8,60 €

sels

Fleur de sel de Guérande IGP 90 g

La fleur de sel de Guérande, le nectar des marais salants bretons ! Apportez à vos plats ce trésor salin et métamorphoser d'une unique pincée vos...

6,60 €

1 avis

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Cumin 50 g

Les saveurs chaudes, sucrées et amères du Cumin accompagnera idéalement vos pains, vos fromages et vos viandes blanches. Cultivé autour de la...

7,20 €

sels

Fleur de sel aux zestes de citron vert 90 g

Laissez vous submerger par ce mélange harmonieux de fleur de sel et de zestes de citron de la maison Terre Exotique. Ce subtil mariage libérera...

9,65 €

Noix de muscade et son macis 40 g TERRE EXOTIQUE

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Noix de muscade et son macis 40 g

Vous cherchez à apporter une touche d’originalité à une crème dessert, une compote de fruit, un sandre au four ou un poulet grillé au gingembre ?...

7,80 €

Diamant de sel au piment d'Espelette 280 g TERRE EXOTIQUE

sels

Diamant de sel au piment d'Espelette 280 g

Ce diamant de sel au piment d'Espelette réveilleront votre cuisine avec les notes fruitées et arômes de poivrons du piment d'Espelette associés à...

10,30 €

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Safran neguine en pistils 1 g

Le safran neguin, impossible à imiter et considéré comme l'or rouge iranien, est par sa qualité premium, le meilleur safran que l'on puisse...

17,50 €

Fleur de sel au piment d'espelette TERRE EXOTIQUE

sels

Fleur de sel au piment d'Espelette 90 g

Avez-vous l'Esprit-Barbecue ? Ou vous êtes plutôt planchas, braseros et fumoirs ? Si vous êtes du pays basque, vous devez certainement connaitre...

10,30 €

Cannelle de Ceylan en poudre 60 g TERRE EXOTIQUE

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Cannelle de Ceylan en poudre 60 g

La véritable cannelle de Ceylan, Cinnanomum zeylanicum, aux nombreuses écorces enroulées est la cannelle des fins gourmets. Moulue, la cannelle de...

7,55 €

sels

Sel du Vigneron 80 g

Sacré vigneron qui renversa son vin dans son sel ! Ce sel est un superbe mélange que le sel du vigneron de Terre Exotique pour fromages, foie gras...

8,00 €

Curcuma en poudre biologique 60 g TERRE EXOTIQUE

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Curcuma en poudre biologique 60 g

Le curcuma est une plante tinctoriale d'un magnifique jaune orangé, qui peut donc servir de colorant. Son parfum finement poivré, musqué et...

6,50 €

sels

Sel fou 90 g

Le sel fou de Terre Exotique est aussi appelé « sel du diable » du fait de sa couleur rouge et de son côté légèrement pimenté, le sel fou est une...

5,55 €

Gingembre en poudre biologique 50 g TERRE EXOTIQUE

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Gingembre en poudre biologique 50 g

Ce gingembre originaire du Népal et issue d'une agriculture biologique à plus de 2000m d'altitude, se distingue par son exceptionnelle fraicheur en...

6,50 €