arome-de-plantes
Poudre de réglisse arômatisante soluble professionnelle 3168-
<p>Pour Parlapapa, la pâtisserie est un art majeur qui exige plus que tout autre mode de <strong>préparation culinaire</strong> la perception des formes, des couleurs, des volumes et surtout, dès le départ, la réussite est conditionnée essentiellement par la pesée exacte des produits utilisés et par l'utilisation d'<strong>ustensiles de qualité</strong>.</p> <p>Ainsi, voici toute une gamme d'ustensiles indispensables pour préparer vos desserts et pâtisseries : <strong>bassines</strong>, <strong>cuillères à glace</strong>, <strong>corne</strong>, <strong>couteaux à génoise</strong>, <strong>pistons</strong>, <strong>découpoirs</strong>, <strong>douilles</strong>, <strong>roulettes</strong>, <strong>rubans à pâtisserie</strong>, <strong>spatules</strong>, <strong>pinceaux</strong>, <strong>poches à douille</strong>, <strong>rouleau à pâtisserie</strong>, <strong>tamis</strong>, <strong>tapis silicone</strong>...</p> <p>Chaque passionné de pâtisserie trouvera l'ustensile qui lui manque..Une question ?Demandez la réponse à [email protected] ou au 09 515 327 62.</p>
-
<p>La cuisson est une étape-clé en pâtisserie. La <strong>plaque à pâtisserie</strong> est certainement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine.</p> <p>En effet, elle est employée pour la cuisson au four des <strong>pâtisseries</strong> et autres.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous les meilleurs ustensiles de cuisson : <strong>toiles</strong>, <strong>tapis</strong>, plaques, tôles, papiers, feuilles...</p> <p>Notre fournisseur De buyer propose des produits appréciés par les professionnels pour les particuliers. Cette entreprise née en 1830 possède les <strong>labels</strong> Entreprise du Patrimoine Vivant, Engagé RSE et bien sûr Made in France.</p>
-
<p>La pâtisserie est un art et une science: elle offre la perspective de donner libre cours à la <strong>créativité</strong> et de tester de multiples combinaisons.</p> <p>Parlapapa a sélectionné pour vous des cercles et cadres à pâtisserie qui vous garantissent précision et esthétisme dans la confection de vos entremets, mousses, tartes et autres gourmandises.</p> <p></p> <p>Parlapapa vous présente donc des <strong>cadres carrés</strong>, <strong>cadres rectangles</strong> et <strong>cercles extensibles</strong>. Vous trouverez aussi des cercles à entremets et cercles à tartes non extensibles. Ils seront <strong>cannelés</strong>, <strong>perforés</strong>, à <strong>bord droit</strong> ou à <strong>bord roulé</strong>. Enfin, des cercles haut à <strong>pain-surprise</strong> et des <strong>cercles en forme de coeur</strong> sont disponibles.</p> <p></p> <p>Parlapapa propose aux passionnés de la pâtisserie du matériel de professionnel de la marque De buyer, entreprise française fondée en 1830.</p>
-
<p>Le <strong>moule à gâteau</strong> est un ustensile indispensable en <strong>pâtisserie</strong> et il en existe une multitude pour vous permettre de laisser libre court à votre créativité.</p> <p>En <strong>silicone</strong>, en <strong>inox</strong>, <strong>à charnière</strong>, <strong>à fond amovible</strong>, rond carré...une multitude de possibilités pour satisfaire tous les gourmands !</p> <p>Parlapapa vous propose de nombreuses sortes comme les <strong>moules à tarte</strong>, <strong>moules à soufflé</strong>, <strong>moules à manqué</strong>, <strong>moule à cake</strong>, moules à madeleine... tous en différentes tailles. le <strong>dessert</strong> sera toujours un moment tant attendu par les petits et les grands.</p> <p>Tous ces moules proviennent de <strong>grandes marques françaises</strong> de la cuisine et pâtisserie, à savoir De buyer, Pillivuyt, Emile Henry..</p>
-
<p>De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des <strong>recettes de chef</strong> mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.</p> <p>Le <strong>beurre de cacao</strong> vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l'<a href="https://www.parlapapa.com/module/ybc_blog/blog?id_post=87&url_alias=mycryo-recette-preparation-sucre-sale-cuisson-chocolat-beurre-cacao"> article sur le beurre de cacao mycryo</a>.</p> <p>Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les <strong>chocolats de couverture</strong>, chocolats à pâtisser, <strong>chocolats résistants à la cuisson</strong>, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des <strong>pâtes à base de fruits secs</strong>.</p> <p>Enfin, les <strong>colorants</strong> vous permettront de réaliser d'extraordinaires <strong>créations culinaires</strong> qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.</p>
Les ingrédients
De bons ustensiles sont indispensables pour réaliser des recettes de chef mais tout autant que les ingrédients. Parce que la cuisine c'est un peu de la chimie alors chaque ingrédient est important et encore plus en pâtisserie.
Le beurre de cacao vous aidera à tempérer votre chocolat mais aussi à avoir une cuisine plus saine, voir l' article sur le beurre de cacao mycryo.
Parlapapa vous propose les chocolats de Cacao Barry, Callebaut et Michel Cluizel, rien que du haut de gamme au meilleur prix.Parmi ces chocolats, il y a les chocolats de couverture, chocolats à pâtisser, chocolats résistants à la cuisson, les croustillants et les chocolats de décoration. Vous raffolerez aussi des pâtes à base de fruits secs.
Enfin, les colorants vous permettront de réaliser d'extraordinaires créations culinaires qui écarquilleront les yeux des petits comme des grands et régaleront leurs papilles.
arome-de-fruits
Pâte de Noix de coco Arôme alimentaire professionnel 1007colorants-alimentaires
Colorant alimentaire brun caramel liquide hydrosoluble...arome-de-plantes
Pâte de Coquelicot Arôme alimentaire professionnel 4174arome-de-fruits
Pâte de Noix de coco sucré 50% Arôme naturel alimentaire...chocolats-de-couverture
Chocolat biologique noir de couverture 71%colorants-alimentaires
Colorant alimentaire brun noisette liquide hydrosoluble...arome-de-plantes
Pâte de Lavande Arôme naturel alimentaire professionnel 4172chocolats-de-couverture
Chocolat noir biologique de couverture Alto El Sol 65%colorants-alimentaires
Colorant alimentaire rouge fraise liquide hydrosoluble...arome-de-fruits
Noix de coco Note lait de coco Arôme alimentaire naturel...arome-de-plantes
Violette Note Fleurie type bonbon Arôme alimentaire...arome-de-fruits
Pâte de Noix de coco Arôme naturel alimentaire...chocolats-de-couverture
Chocolat noir biologique de couverture Madirofolo 65%colorants-alimentaires
Colorant rouge framboise liquide hydrosoluble...chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Grands Cru Bio San Martin 48%colorants-alimentaires
Colorant alimentaire rouge cerise liquide hydrosoluble...arome-de-fruits
Pomme Note chair de fruit type Golden Arôme alimentaire...arome-de-plantes
Fleur de sureau Note fleurie fraîche Arôme alimentaire...chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Grands Cru Bio San Martin 70%colorants-alimentaires
Colorant alimentaire vert menthe liquide hydrosoluble...arome-de-fruits
Poire type Fruit frais Arôme alimentaire naturel...colorants-alimentaires
Colorant alimentaire vert pistache liquide hydrosoluble...arome-de-fruits
Fruits de la passion Note fraîche fruitée Arôme...arome-de-fruits
Pêche Note fruitée pêche jaune Arôme alimentaire naturel...chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35%colorants-alimentaires
Colorant alimentaire violet liquide hydrosoluble...- -20%
chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Evocao 72% TOUTFRUITcolorants-alimentaires
Colorant alimentaire bleu ciel liquide hydrosoluble...arome-de-fruits
Framboise Arôme alimentaire naturel professionnel 4158chocolats-de-couverture
Chocolat de couverture 811colorants-alimentaires
Colorant alimentaire bleu turquoise liquide hydrosoluble...arome-de-fruits
Fraise Note fruitée fleurie Arôme alimentaire naturel...chocolats-de-couverture
Chocolat au lait de couverture 823colorants-alimentaires
Colorant alimentaire noir brillant liquide hydrosoluble...arome-de-fruits
Cerise Note fruitée Arôme alimentaire naturel...