Framboise Arôme alimentaire professionnel 4051 - Poids : 5 kg

Framboise Arôme alimentaire professionnel 4051 SEVAROME
Sevarome - Ref.ASL011157.U5KG
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Ajoutez quelques gouttes de cet arôme alimentaire de framboise de Sevarome à votre préparation.

Cet arôme professionnel est concentré et seules quelques gouttes suffiront pour exhausser les saveurs de vos préparations. Le dosage recommandé est de 2-3 g / kg  (0,2 à 0,3% de la masse).  

Informations complémentaires :

  • Ancienne référence : ARA.000.4051
Poids
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Applications de l'Arome de framboise Sevarome :

  • Pâtisseries, biscuiterie. Dosage de 2 à 3 g/kg (0,2 à 0,3% de la masse).

L'arôme colorant est à conserver à l'abri de la lumière et de l'oxygène à 20°C.

Ingrédients :

  • Substances aromatisantes.
  • Eau.
  • Triacétine (E1518) (3,8%)
  • E.415 : gomme xanthane (0,2%)
  • E.211 : benzoate de sodium (0,1%)
  • E.472b : Ester glycérique d'acide lactique
  • E.472c : Ester glycerique d'acides gras

L'arôme ne contient ni d'allergènes, ni d'OGM.

ASL011157.U5KG
SEV00239-04

Fiche technique

Type d'arôme
Liquide
Application
Biscuiterie, viennoiserie et produits de cuisson
Pâtisseries et ganaches

Références spécifiques

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