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La Recette N° 2815 de Callebaut est un chocolat noir au profil gustatif intense, caractérisé par une note d’amertume, semblable à celle du chocolat 815, mais offrant une fluidité exceptionnelle. Le chocolat de couverture 2815 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois origines différentes : Côte d’Ivoire, Ghana et Équateur.
Sa fluidité rend le chocolat de couverture 811 parfait pour la création de délicates coques en chocolat, que ce soit par moulage fin ou par enrobage.
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Moulez et enrobez avec un chocolat au goût riche en cacao et une légère amertume.
La Recette N° 2815 est un chocolat noir au profil gustatif intense, caractérisé par une note d’amertume, semblable à celle du chocolat 815, mais offrant une fluidité exceptionnelle. Cette fluidité en fait un choix parfait pour la création de délicates coques en chocolat, que ce soit par moulage fin ou par enrobage.
Sa teinte chaude et son goût subtilement sucré se marient harmonieusement avec des ingrédients tels que les fruits exotiques.
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Boite pâtissière blanche à tarte H 5 cmresistants-a-la-cuisson
Chunks noirs 39,1% cacao Taille M100-cacao
Poudre de cacao Extra Brutechocolats-de-couverture
Chocolat au lait de couverture 823 33,6%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Origine Ghana 40%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Origine Papouasie 35%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Lactée Barry 35.3%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Venezuela 72%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Origine Ghana 40%chocolats-de-couverture
Nouveauté Chocolat de couverture Ruby RB2 32,8%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 70-30-38 Strong 70.5%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Matsiro 70% de Madagascarchocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Inaya™ 65%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 70-30-44 Strong 70.3%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Tanzanie 75%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Extra-Bitter Guayaquil 64%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture W2 28%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture 811 54,4%chocolats-de-couverture
Chocolat lait de couverture Origine Papouasie 35%chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture Origine Mexique 66%chocolats-de-couverture
Mini grammes Plantation Vila Gracinda Noir BIO 73%...chocolats-de-couverture
Chocolat noir de couverture FAVORITES MI-AMERE 58%chocolats-de-couverture
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%