Mini grammes Grands Accords Infini Noir 99% Chocolat de couverture - Poids : 3 kg

  • -35,08 €
Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99% MICHEL CLUIZEL
  • Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99% MICHEL CLUIZEL
  • Mini grammes de chocolat de couverture noir  Grands Accords Infini 99%
  • Chocolat noir de couverture Grands Accords Infini 99% MICHEL CLUIZEL
Michel Cluizel - Ref.20103
140,32 € TTC Économisez 35,08 €

(133,00 € HT)

Au lieu de 175,39 € TTC

Taxes incluses Hors frais de port Livraison immédiate

Pas encore inscrits? Rejoignez-nous et profitez jusqu'à 30% de remise pendant 6 mois!

Ce chocolat de  couverture Noir Grands Accords Infini 99% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se distingue par sa teneur extrême en cacao de ce chocolat d’exception qui révèle l’intensité du cacao et du café grillé réunie autour de notes fleuries de bois de rose sur fond d’embruns.

Fluidité
 
 
 
 
 
Cacao
 
 
 
 
 
Longueur en bouche 
 
 
 
 
 
Amertume
 
 
 
 
 
Epicé
 
 
 
 
 
Fruité
 
 
 
 
 
Sucré 
 
 
 
 
 

Notes gustatives Infini 99% Noir Cluizel

Puissant et amer, il est idéal pour la réalisation de tablettes, mousses , ganaches et glaces, mais également pour la réalisation de recettes salées.

  • 99 % cacao
    54% beurre cacao
    45% cacao sec dégraissé
  • 54 % M.G.
    54% beurre cacao
    0 % matière grasse de lait

 

Moulage
Tablette
Mousse
Glace
Ganache
Décor
Poids
Quantité
1 Produit(s) en stock.

100% sécurisés via Paypal
Un parrainage avantageux pour plus de remises  

Un parrainage avantageux

La livraison offerte dès 69€ d'achat pour la France métropolitaine en relais colis pour les colis < 30kg*  

Livraison gratuite dès 69€ avec Relais Colis (France métropolitaine et < 30kg)*

Un problème? vous disposez de 30 jours pour changer d'avis.  

30 jours pour changer d'avis

Une offre haute gamme. Des produits professionnels pour tous.  

Une offre haute gamme

Un accompagnement premium et personnalisé chez Parlapapa  

Un accompagnement premium

Une forte communauté de passionnés  

Une forte communauté

Un assemblage exclusif pour des réalisations de caractères

Les chocolats Grands Accords sont issus de l'association de fèves de cacao de qualité qui fait résonner des notes aromatiques uniques dans une parfaite harmonie. Ces créations exclusives émanent du savoir-faire chocolatier de la manufacture Micherl CLUIZEL, perpétué depuis trois générations, et sont idéales pour les professionnels et amateurs qui recherchent un chocolat de qualité, aux notes aromatiques intenses pour des réalisations de caractères. 

Une effusion de notes gustatives

Laissez-vous surprendre par son caractère typique des chocolats noir au cacao intense et retrouvez chacune de ses saveurs naturellement présentes dans cet assemblage : notes intenses de fèves de cacao, accents de café grillé, effluves de bois de rose.

Un chocolat 100% naturel

L'engagement Ingrédients Nobles vous  assure que seuls du pur beurre de cacao, de la vanille Bourbon en gousse, de cannelle, de gingembre et du sucre sont entrés dans sa composition. Comme tous les chocolats de la Manufacture Michel CLUIZEL, il est garanti sans soja ni arômes ajoutés au cours de la fabrication.

Un format facile d'utilisation 

Les chocolats Michel CLUIZEL se présente sous la forme de Mini Grammes®, pastilles de 1/4 de gramme, pour une utilisation facile, rapide et précise.

Ingrédients : cacao, sucre, gingembre, canelle, vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.

20103
CLU00006-1
1 Produits

Fiche technique

Chocolat
Noir

Références spécifiques

ean13
3572870007009
Filtrer par note
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Réinitialisation

Cliquer ici pour donner un avis

Marine V. 23/12/2021
Poids : 500 g
topissime
Sebastien W. 25/03/2021
Poids : 500 g
J adore
Francis L. 21/06/2020
Poids : 500 g
Très bon chocolat! Fort en cacao.
Francis L. 03/05/2020
Poids : 500 g
Bon produit! On voit bien qu'il y a 99%cacao. Le chocolat est fort en bouche.

Vous aimerez aussi

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

  • -13,74%
Chocolat blanc de couverture Zephyr 34% CACAO BARRY
74 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture Zephyr 34%
Ce chocolat de couverture blanc Zéphyr 34% de Cacao Barry très doux et peu sucré a une texture onctueuse facile à travailler et se démarque par un...
23,92 € Prix de base -13,74% 27,73 € Prix
Poêle à crêpes MINERAL B. de Buyer
13 avis

poele-a-crepe

Poêle à crêpes Mineral B Element
Réussissez vos meilleurs crêpes avec la Poêle à crêpes MINERAL B De Buyer Industries! Poêle avec une jupe basse, idéale pour la cuisson de crêpes...
41,00 € Prix
Equateur noir 76% Chocolat de couverture CACAO BARRY
15 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Equateur 76%
Ce chocolat de couverture noir Origine Equateur 76% de Cacao Barry, d'une amertume puissante vous libérera en bouche une longue finale fruitée aux...
27,47 € Prix
  • -28,37 €
Chocolat lait de couverture Grands Accords Vanuari 39% MICHEL CLUIZEL
7 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Accords Vanuari Lait 39% Chocolat de...
Ce chocolat de couverture Lait Grands Accords Vanuari 39% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et présente...
113,48 € Prix de base -28,37 € 141,84 € Prix
  • -38,41 €
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73% MICHEL CLUIZEL
6 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Plantation Vila Gracinda Noir BIO 73%...
Chocolat de couverture Noir Biologique de Plantation Vila Gracinda 73% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle des accents de terre volcanique et...
153,65 € Prix de base -38,41 € 192,06 € Prix
  • -5,95%
Douille cannelée inox "petit four" DE BUYER
3 avis

douille

Douille à petits fours inox
Ces douilles en acier inoxydable De Buyer Industries sont solides, d'un entretien facile et d'une hygiène parfaite; sans soudure, elles sont...
3,48 € Prix de base -5,95% 3,70 € Prix
  • -34,09 €
Chocolat lait de couverture Grands Cru Bio San Martin 48% MICHEL CLUIZEL
8 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Grands Cru BIO San Martin Lait 48%...
Ce chocolat de couverture Grands Cru Bio San Marin Lait 48% de la Manufacture Michel CLUIZEL délivre un équilibre harmonieux entre de belles notes...
136,35 € Prix de base -34,09 € 170,44 € Prix
  • -20,11%
4740.24
8 avis

maryses

Spatule Maryse haute température 260° lame silicone...
Spatule Maryse haute température 260°C  De Buyer Industries, lame silicone surmoulée, indémanchable.  Manche nylon et lame silicone  Souples, cette...
14,90 € Prix de base -20,11% 18,65 € Prix

16 autres produits dans la même catégorie

 Venezuela noir 72% Chocolat de couverture CACAO BARRY
14 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Venezuela 72%
Ce chocolat de couverture noir Origine Venezuela 72% de Cacao Barry présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et de belles...
30,96 € Prix
  • -15,37%
Ghana lait 40% Chocolat de couverture CACAO BARRY
54 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Origine Ghana 40%
Ce chocolat de couverture au lait Origine Ghana 40% de Cacao Barry, offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaignes enveloppées par un...
23,74 € Prix de base -15,37% 28,05 € Prix
  • Nouveau
Chocolat noir de couverture Philippines Rustic 68% CALLEBAUT

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Philippines Rustic 68%
Le chocolat noir de couverture Philippines Rustic 68% de Callebaut attaque sur des notes de cacao torréfié, révèle ensuite un cœur fruité entre...
30,01 € Prix
Chocolat lait de couverture Plantation La Laguna 47% MICHEL CLUIZEL
9 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Plantation La Laguna Lait 47% Chocolat de...
Chocolat de couverture Lait de Plantation La Laguna 47% de la Manufacture Michel CLUIZEL délivre un équilibre harmonieux entre de douces notes de...
190,80 € Prix
Alto El Sol noir 65% Chocolat de couverture biologique CACAO BARRY
3 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir biologique de couverture Alto El Sol 65%
Ce chocolat de couverture Alto El Sol biologique noir 65% de Cacao Barry se distingue par son acidité et ses notes de fruits rouges dominantes sur...
43,89 € Prix
  • -38,41 €
Chocolat noir de couverture Plantation Vila Gracinda 73% MICHEL CLUIZEL
6 avis

chocolats-de-couverture

Mini grammes Plantation Vila Gracinda Noir BIO 73%...
Chocolat de couverture Noir Biologique de Plantation Vila Gracinda 73% de la Manufacture Michel CLUIZEL révèle des accents de terre volcanique et...
153,65 € Prix de base -38,41 € 192,06 € Prix
  • -9,97%
Saint Domingue noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
42 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Origine Saint Domingue 70%
Ce chocolat de couverture noir Origine Saint Domingue 70% de Cacao Barry se démarque par son goût très cacaoté marqué par une belle amertume et une...
25,64 € Prix de base -9,97% 28,49 € Prix
Chocolat noir de couverture Grands Cru Bio San Martin 70% MICHEL CLUIZEL
3 avis

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Grands Cru Bio San Martin Noir 70% Chocolat...
En attaque, le chocolat de couverture « Grands Crus Bio » San MartÍn Noir 70% laisse découvrir des arômes fruités de poire et de pomme du verger,...
161,42 € Prix
Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35% CACAO BARRY
15 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat de couverture Zephyr Caramel 35%
Ce chocolat de couverture Zéphyr Caramel 35% de Cacao Barry très crémeux au bon goût de caramel au lait a une texture onctueuse et crémeuse facile...
17,09 € Prix
Chocolat lait de couverture Grands Accords ELIANZA 35% MICHEL CLUIZEL

chocolats-de-couverture

Mini Grammes Grands Accords Elianza Lait 35% Chocolat de...
Le chocolat de couverture Elianza® Lait 35% de cacao de la Manufacture Michel CLUIZEL se distingue par ses riches notes de crème glacée au caramel...
118,69 € Prix
Papouasie lait 35% Chocolat de couverture CACAO BARRY
24 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat lait de couverture Origine Papouasie 35%
Ce chocolat de couverture au lait Origine Papouasie 35% de Cacao Barry, laisse découvrir de crémeuses notes fruitées de noisettes relevées d'une...
26,43 € Prix
Chocolat blanc de couverture W2 CALLEBAUT
8 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat blanc de couverture W2 28%
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
11,17 € Prix
Chocolat au lait de couverture 823 CALLEBAUT
10 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat au lait de couverture 823 33,6%
Afin d’obtenir un goût rond et parfaitement équilibré, Le chocolat de couverture 823 de Callebaut est le mélange de fèves de cacao de trois...
10,08 € Prix
  • -27,2%
Ocoa noir 70% Chocolat de couverture CACAO BARRY
47 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Ocoa™ 70%
Ce chocolat de couverture noir Ocoa™ 70% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera son goût pur et intense de cacao relevé par une pointe...
19,65 € Prix de base -27,2% 26,99 € Prix
Nouveautés Chocolat de couverture Ruby RB2 47,3% CALLEBAUT
4 avis

chocolats-de-couverture

Nouveauté Chocolat de couverture Ruby RB2 32,8%
Callebaut repousse encore les limites avec son nouveau chocolat de couverture Ruby RB2. Son goût fruité est plus intense que jamais, relevé par des...
18,38 € Prix
  • -20,81 €
Chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil CACAO BARRY
4 avis

chocolats-de-couverture

Chocolat noir de couverture Extra-Bitter Guayaquil 64%
Ce chocolat de couverture noir Extra-Bitter Guayaquil 64% de la gamme Pureté de Cacao Barry vous apportera un goût puissant de cacao amer aux notes...
104,45 € Prix de base -20,81 € 125,26 € Prix