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Rencontres gourmandes

Rencontres gourmandes

Au fil de nos aventures, nous avons rencontré de nombreuses personnes, toutes plus intéressantes les unes que les autres ! Et puisque Parlapapa c'est aussi du partage, on vous en fait profiter. Dans cette catégorie, venez découvrir tous ces passionnés qui nous transmette leur savoir-faire et leur joie de vivre. Nous jouerons les intermédiaires pour votre plus grand plaisir (et aussi le nôtre) !

  • Reportage : on a visité la cité internationale de la gastronomie à Lyon !
    Reportage : on a visité la cité internationale de la gastronomie à Lyon !
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    À Lyon vient d’ouvrir la Cité Internationale de la Gastronomie ... pas étonnant au vu de la réputation de cette ville (aka LA Capitale de la Gastronomie s’il vous plaît) ! L’ouverture s’est déroulée le 19 octobre au grand Hôtel Dieu, dans le deuxième arrondissement de Lyon, aux abords du Rhône et proche de la place Bellecour. En 2013, Lyon avait été choisie comme étant une des quatre cités de la Gastronomie (avec Dijon, Tours et Paris-Rungis), à des fins éducatives et touristiques. En...

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  • Reportage : visite du nouveau restaurant-concept Food Traboule
    Reportage : visite du nouveau restaurant-concept Food Traboule
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    Vous n’êtes sûrement pas passé à côté si vous vivez à Lyon ou dans la périphérie. Un nouveau restaurant au concept food court a ouvert ses portes le 15 janvier 2020, dans le Vieux Lyon, mettant en lumière un monument historique et emblématique de la ville : la Tour Rose. Deux chefs, Tabata et Ludovic MEY, ont décidé de rénover l’ancien hôtel qui se trouvait là pour le transformer en restaurant aux plusieurs univers. On vous laisse découvrir le lieu en même temps que nous !

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  • Cluizel, la Manufacture du goût
    Cluizel, la Manufacture du goût
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    J’aimerais aujourd’hui vous parler d’un de mes péchés mignons: le chocolat et vous présenter la magnifique maison Michel Cluizel que j’ai découverte il y a 11 ans quand nous avons ouvert GDETOU à Lyon. Au départ, je ne connaissais que Barry-Callebaut, et Valrhona qui sont des références reconnues dans le monde du chocolat. Et puis, j’ai découvert La Manufacture Cluizel qui en quelques décennies est devenue l’une des références d’excellence de la chocolaterie française.C’est un chocolat...

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