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Mood & Cook

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Vous ne savez pas comment recevoir votre (vos) invité(s) ? Dans cette rubrique, on vous donne les idées, les astuces .. et le sourire ! Apprenez avec nous les meilleures façons d'accueillir et de restaurer vos amis et/ou votre famille avec simplicité et plaisir. Bonne lecture !

  • L'art de faire des Tagliatelles Maison avec une machine à pâtes : Un guide convivial
    L'art de faire des Tagliatelles Maison avec une machine à pâtes : Un guide convivial
    Publié dans: Mood & Cook, Cuisiner et pâtisser
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    Chers amis gourmands, je dois vous avouer que la route pour devenir un maestro des tagliatelles maison n'a pas été pavée de succès instantanés. Entre les pâtes trop collantes, trop sèches, ou celles qui se désintègrent dans l'eau bouillante, il m'a fallu de nombreux essais pour trouver le bon équilibre. Mais ne vous inquiétez pas, avec ce guide et un peu de patience, vous pourrez éviter mes erreurs et aller droit au succès !

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  • Semaine de recettes rapides pour maman pressée
    Semaine de recettes rapides pour maman pressée
    Publié dans: Mood & Cook
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    Ça y est c'est parti c'est la rentrée ! Et si vous êtes maman comme moi, je ne vous apprends rien si je vous dis que je cours déjà après le temps. Et c'est peu de le dire ! Entre les enfants qui font leur rentrée, les activités extra-scolaires,  la maison à entretenir, et mes journées de travail, je n’ai souvent pas une minute à moi. Mais, comme il faut bien nourrir tout ce petit monde et que je ne suis pas adepte des plats tout préparés, il me faut ruser au quotidien ! Je vous propose une...

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  • Cuisiner avec un Kamado: Un Guide pour Débutants et Experts
    Cuisiner avec un Kamado: Un Guide pour Débutants et Experts
    Publié dans: Mood & Cook, Cuisiner et pâtisser
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    Le Kamado, un four en céramique traditionnel japonais, a révolutionné l'art culinaire moderne. Grâce à sa conception unique et à sa capacité à maintenir des températures constantes, le Kamado est plus qu'un simple barbecue. Dans cet article, je vous présenterai différentes méthodes de cuisson que vous pouvez maîtriser avec un Kamado, transformant ainsi votre jardin en une cuisine gastronomique.

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