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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les petits ustensiles

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine. Parlapapa vous présente aussi les moulins Peugeot et les cubes à épices du même fournisseur.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Matériel CHR

Les épices et autres

Epices, poivres, baies et sels du monde - Choix d'excellence - Parlapapa

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur.

Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja !

Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.

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Nouilles farine de blé tendre + 30% oeufs LE MOULIN DE ROUDUN

1 avis

farine

Nouilles farine de blé tendre 30% oeufs

Avec ces pâtes de qualités premium très riches en œufs et en protéines, vous régalerez assurément toute la famille à chaque repas. Attention à vos...

5,80 €

Tan hoi Poivre noir tan hoi du vietnam 70 g - Peugeot

2 avis

poivres

Cube à épices Poivre noir Vietnam

Cube à épices Tan Hoi, Poivre noir du Vietnam, de Peugeot Saveurs. Poivre noir cultivé au Vietnam, s’exprimant sur un registre boisé et...

7,82 €

Noix de muscade Noix de muscade d'indonésie 50 g - Peugeot

1 avis

autres-epices

Cube à épices Noix de muscade Indonesie - 50g

Cube à épices Noix de muscade d'Indonesie 50 g de Peugeot Saveurs. La noix de muscade Peugeot Saveurs rapée finement est idéale pour relever la...

8,70 €

3 avis

farine

Farine de blé

Cette farine de blé type du Moulin De Roudun est excellente pour les crêpes, gaufres, pâtisseries, gâteaux, pâtes à tarte, pizzas, brioches, pains...

1,80 €

2 avis

autres-epices

Mélange du trappeur 70 g

"Mauditement" bon, le mélange du trappeur peut s'utiliser comme une fleur de sel aromatisée, sur absolument tout les plats salés, aussi bien avant...

11,25 €

Sarawak Poivre blanc sarawak de malaysie 75 g - Peugeot

poivres

Cube à épices Poivre blanc Malaysie - 75g

Cubes à épices Sarawak 75 g, Poivre blanc de Malaysie, de Peugeot Saveurs. Le poivre blanc de Sarawak est cultivé sur l’île de Bornéo. Végétal et...

8,70 €

5 avis

farine

Farine boulangère

Cette farine boulangère du Moulin De Roudun, à la mie blanche est idéale pour les pains et les brioches.La farine boulangère contient de la...

2,30 €

Fève tonka biologique 50 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

autres-epices

Fève tonka biologique 50 g

Avec ses arômes d'amande douce, de vanille, de caramel, de café pour certains ou de tabac" Amsterdamer" cher à nos grands-pères pour d'autres, la...

10,30 €

1 avis

farine

Farine tradition

Cette farine tradition du Moulin De Roudun à la mie crème qui a été torréfiée pour donner un côté noisette, toasté au pain. La farine tradition...

2,60 €

autres-epices

Assemblage Cajun 60g

Cet ingénieux mélange Cajun, originaire de Louisiane, se mariera à merveille avec potatoes, poissons et crustacés. Cet assemblage d'épices et...

7,80 €

poivres

Cube à épices Poivre sauvage Madagascar - 55 g

Cube à épices Voatsiperifery 55 g, Poivre sauvage de Madagascar, de Peugeot Saveurs. Le poivre Voatsiperifery est un poivre qui pousse à l'état...

13,98 €

Assemblage cinq saveurs créoles 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

autres-epices

Assemblage cinq saveurs créoles 60 g

Avec ce mélange cinq saveurs créoles embarquez sur la route pour l’île de la Réunion ! Les saveurs épicées et fraîches que constitue cet...

10,30 €

1 avis

farine

Farine de blé noir IGP Bretagne

La farine de blé noir IGP Bretagne est la farine de sarrasin qui s'utilise pour la confection de galettes dites de blé noir, de pâte japonaise...

6,10 €

Poivre blanc de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre blanc de Penja IGP 70 g

Découvrez l’incontournable pour votre moulin ! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de...

9,80 €

Mélange Tajine Mrouzia 60 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

autres-epices

Mélange Tajine Mrouzia 60 g

Envie de découvrir les origines du tajine ? Ces arômes d’épices douces et ces délicates notes citronnées qui révèlent couscous, ragoûts de...

6,20 €

1 avis

farine

Farine de seigle

Le seigle est une céréale rustique recherchée pour la fabrication du pain de seigle pour ses valeurs diététiques. Les pains de seigle sont des...

2,10 €

Poivre noir de Penja IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

2 avis

poivres

Poivre noir de Penja IGP 70 g

Penja, un grand cru de poivre pour votre moulin ! C'est grâce à un terroir volcanique naturellement riche et équilibré au cœur de la province de...

10,70 €

autres-epices

Raz el hanout 60 g

Le raz el hanout est un mélange d'épices traditionnel du Maroc qui vous sera indispensable dans vos tajines ou couscous. Comme un parfum, c'est...

7,70 €

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farine

Farine de gruau

Cette farine de gruau blé 100% avec du blé améliorant le taux de gluten supérieur à la normale. (14% de protéines) convient aux brioches, aux...

2,60 €

Poivre noir de Bahia 70 g EOLE TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre noir de Bahia 70 g EOLE

Le poivre noir de Bahia est une invitation à un voyage sensoriel d'exception à la découverte d'arômes floraux et fruités agrémentés de notes...

8,30 €

1 avis

autres-epices

Zathar 70 g

Le zathar est un mélange d’épices très prisé au Liban mais également en Syrie et sur toute la côte est de la Méditerranée. Il se compose de 3...

6,50 €

Levure boulangère 500g LE MOULIN DE ROUDUN

7 avis

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farine

Levure sèche instantanée boulangère 500g Mauripan Red

Cette levure sèche instantanée boulangère Mauripan Red de 500g est idéal pour réussir la fermentation de vos pains. Simple à utiliser, cette...

9,20 €

Poivre noir de Kampot IGP 70 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre noir de Kampot IGP 70 g

Riche en notes forales, le poivre noir de Kampot saura libérer toutes ses notes fruitées et mentholées une fois pilé. Ce grain de poivre noir est...

10,20 €

Assemblage du poissonnier 40 g TERRE EXOTIQUE

2 avis

autres-epices

Assemblage du poissonnier 40 g

Ce mélange d'épices Assemblage du poissonnier spécialement créé par Terre Exotique est composé : d'aneth, de persil, de baie rose, de fenouil et de...

7,55 €

27 avis

farine

Améliorant de panification pour la farine

Avec cet excellent améliorant de panification pour la farine, vous ne raterez plus vos pains. Riche en enzymes, vitamine C, et gluten, cet...

7,40 €

Poivre de la Likouala 70 g TERRE EXOTIQUE

1 avis

poivres

Poivre de la Likouala 70 g

Incroyablement parfumé et chaud, ce noir poivre « des gorilles » de La Likoula s’harmonise parfaitement avec des plats en sauce. Il offre en bouche...

9,20 €