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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

La Cuisson

Ustensiles de cuisson - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.

Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé.

Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle !

Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l' article sur les matériaux.

Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..

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Accessoires de cuisson

La catégorie d'accessoires de cuisson regroupe une grande variété d'outils et d'équipements qui peuvent être utilisés pour faciliter la préparation et la cuisson des aliments.
Batterie de cuisine
Cuisson spécialisée
Plats de cuisson

Les plats de cuisson sont des ustensiles de cuisine essentiels pour la préparation et la cuisson d'une grande variété de plats, tels que les gratins, les lasagnes, les légumes rôtis et les viandes en sauce. Ils sont disponibles dans différents matériaux, tels que le verre, la céramique, la fonte et l'acier inoxydable. Les plats de cuisson en verre sont très pratiques car ils permettent de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir le four. Ils sont également très résistants à la chaleur et conviennent pour les plats à base de liquide, tels que les gratins et les sauces. Les plats de cuisson en céramique sont également très pratiques car ils permettent une cuisson douce et uniforme, en particulier pour les plats mijotés. Ils offrent également une présentation élégante pour les plats de service à table. Les plats de cuisson en fonte sont très résistants et permettent une cuisson uniforme et constante. Ils sont idéaux pour les plats mijotés et conviennent également pour les viandes rôties. Les plats de cuisson en acier inoxydable sont très résistants et conviennent pour une utilisation sur tous les types de feux, y compris l'induction. Ils sont également très faciles à nettoyer et offrent une présentation élégante pour les plats de service à table.
Box cuisine

Les box de cuisine sont des coffrets incluant des différents ustensiles de cuisine avec parfois des livres de recettes. Ils sont de parfaits cadeaux pour les amateurs de cuisine ou pour les personnes qui souhaitent équiper leur cuisine avec des accessoires de qualité. Ces box comprendront un ensemble d'ustensiles de cuisine de haute qualité tels que des couteaux, des cuillères, des spatules et des pinces, ainsi qu'une boîte de rangement pratique pour les stocker. Ils sont idéaux pour les personnes qui souhaitent équiper leur cuisine avec des ustensiles durables et fonctionnels. Des livres de recettes de cuisine de différents thèmes et de différents niveaux de difficulté, accompagne ces box de cuisine. Ils sont parfaits pour les personnes qui cherchent à élargir leur répertoire de recettes et à apprendre de nouvelles techniques de cuisine. En somme, les box de cuisine sont un excellent choix de cadeau pour les amateurs de cuisine, car ils offrent une variété d'options pour équiper la cuisine avec des accessoires de qualité et des ingrédients spécialisés. Les différents types de coffrets de cuisine offrent une gamme d'options pour répondre aux préférences et aux besoins de chacun.

Il y a 293 produits.

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Affichage 181-216 de 293 article(s)

-3,4%

Pain moulé en céramique Emile Henry EMILE HENRY

1 avis

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Moule Pain moulé en céramique Emile Henry

Le Pain moulé Céramique HR® EMILE HENRY vous permettra de réaliser tous type de de pains comme le pain de mie, le pain sans gluten, le pain de...

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Grille pour wok 32cm

Voici la grille semi-circulaire qui s'adaptera à n'importe quel wok de diamètre 32 cm. Les beignets et nems pourront y être égouttés après une...

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Sautoir bombé PRIMA MATERA à 2 anses de Buyer

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Sautoir bombé Prima Matera 28 cm en cuivre inox induction

Sautoir bombé De Buyer Industries parfait pour mijoter, pour réduire les sauces. Idéal pour le service, la présentation et les cuisines...

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Poêle ronde Choc Extrême queue rivetée en fonte d'inox

Poêle ronde CHOC EXTREME De Buyer Industries. Recommandés pour une utilisation à basses températures, la gamme antiadhésive Choc Extrême cuisine...

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Plancha Samba électrique 54 x 33 cm

Plancha Samba électrique 54 x 33 cm – Krampouz Une plancha compacte et performante, idéale pour les petites tablées qui veulent cuisiner comme des...

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Couvercle inox brillant Graphite Gamme Mutine

Couvercle en inox brillant - Graphite. Marque Cristel Le couvercle Graphite en inox brillant est parfaitement adaptés aux ustensiles de cuisson...

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Lot 3 casseroles Mutine tout inox amovibles 16 à 20 cm +...

Série de 3 casseroles Collection Mutine amovible fournie avec une poignée amovible Mutine Diamètres de 16 cm, 18 cm et 20 cm. Corps en résine...

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Maniques en silicone pour Cocotte ovale 26*20cm

Les maniques de protection LACOR seront votre parfait allié pour cuisiner car il vous protègera les mains des fortes températures de votre cocotte...

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Pain Artisan en céramique Emile Henry EMILE HENRY

moules-a-pain

Moule Pain Artisan en céramique Emile Henry

Quelque soit vos envies, le Pain artisan Céramique HR® EMILE HENRY vous permettra de réaliser tout aussi bien un pain blanc classique qu'un pain...

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Wok tout inox Castel'Pro® Fixe induction CRISTEL

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Wok tout inox Castel'Pro® Fixe induction

La wok tout inox Castel'Pro® Fixe de Cristel compatible tout feux dont l'induction a été créée et imaginée par des professionnels de la gastronomie...

115,99 € -34,01 € 150,00 €

-28,00 €

Faitout Castel'Pro® Fixe induction avec couvercle tout inox CRISTEL

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faitouts

Faitout Castel'Pro® Fixe induction avec couvercle tout inox

La faitout Castel'Pro® de Cristel compatible tout feux dont l'induction a été créée et imaginée par des professionnels de la gastronomie pour les...

112,00 € -28,00 € 140,00 €

Thermo choc - Spatule silicone avc thermomètre Silikomart

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Thermo choc - Spatule silicone avc thermomètre

La spatule en silicone Thermo Choc de Silikomart avec son thermomètre intégré vous permettra, tout en rumuant de contrôler la température (de -40°C...

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Poêle ronde antiadhésive Choc Resto Induction

Poêle ronde antiadhésive CHOC RESTO INDUCTION De Buyer Industries. Recommandés pour une utilisation à basses températures, la gamme antiadhésive...

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Plancha Série Noire électrique 64 x 33 cm

Plancha Série Noire électrique 64 x 33 cm – Krampouz Affichez un style affirmé et une performance pro avec la plancha Série Noire de Krampouz....

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Support de couvercles sur pied Strate 14 à 26 cm

Le support sur pied Strate est idéal pour un rangement simple et à portée de main de vos couvercles plat en verre Strate Amovible. Le support de...

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Cloche à pain en céramique Emile Henry EMILE HENRY

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Cloche à pain en céramique Emile Henry

Primée à l’Elysée à la 2 e Grande Exposition du Fabriqué en France, la Cloche à Pain Céramique HR® EMILE HENRY est sans conteste le produit de...

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Cocotte ronde 20 cm Volcan de Cuisinox

Cocotte ronde 20 cm collection Volcan de Cuisinox, fonte de fer émaillée avec couvercle Diamètre 20 cm. Contenance 1,6 litres pour 2 à 3 convives....

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Poêle à poisson ovale avec couvercle en verre CHOC RESTO INDUCTION de Buyer

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Poêle à poissons ovale 36 cm antiadhésive Choc Resto...

Poêle à poisson ovale avec couvercle en verre CHOC RESTO INDUCTION De Buyer Industries. Recommandés pour une utilisation à basses températures, la...

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Plancha Club électrique 65 x 39 cm KRAMPOUZ

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Plancha Club électrique 65 x 39 cm

Plancha Club électrique 65 x 39 cm – Krampouz La plancha double tout-inox avec capot intégré, pensée pour les grandes tablées et les cuisiniers...

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Support de couvercles 9 à 28 cm Panoply

Le support Panoply de CRISTEL vous permettra de ranger vos couvercles facilement avec un encombrement minimum. Le support peut être suspendu sur...

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Poignée amovible Zénith 3 bois

Dernières nées des poignées amovibles CRISTEL, la poignée Zénith 3 est associée à la collection Casteline. Elle s'adapte également à toutes les...

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Lot 3 casseroles Mutine tout inox amovibles 16 à 20 cm

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Wok en inox multicouches AFFINITY avec 2 anses en fonte d'inox de Buyer

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Casserole inox - Mutine Amovible diamètre 14cm

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Casserole tout inox Mutine induction sans manche

Pour une cuisson en un temps optimal : la chaleur est répartie instantanément sur le fond capsulé de cette casserole induction de la gamme Mutine...

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Cocotte ronde 24 cm Volcan

Cocotte ronde 24 cm collection Volcan de Cuisinox, fonte de fer émaillée avec couvercle Diamètre 24 cm. Contenance 3,4 litres pour 4 à 6 convives....

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Poêle ovale à poissons Affinity anti-adhésive

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Poêle ovale à poissons 32 cm Affinity

La poêle à poisson AFFINITY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance et...

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Couvercle plat en verre trempé - Gamme Strate® Fixe CRISTEL

5 avis

couvercles

Couvercle plat en verre trempé - Gamme Strate® Fixe

Couvercle plat en verre trempé - Strate Fixe. Marque Cristel Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection Strate, les...

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poignees-amovibles

Anse amovible Zénith noire

Anse Zenith 3 noire. Marque Cristel Longueur : 8 cm. Largeur : 1,50 cm. Hauteur : 2 cm. Poids : 0,12 kg. Tout nouveau « mécanisme sans jeu »...

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Lot 4 casseroles Mutine tout inox amovibles 14 à 20 cm

Série de 4 casseroles Collection Mutine amovible Diamètres de 14cm, 16 cm, 18 cm et 20 cm. Corps en résine thermo-durcie pour la poignée...

406,60 €

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woks

Wok tout inox Alchimy

La wok ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité. La wok ALCHIMY, au design...

169,90 € -33,10 € 203,00 €

Cocotte avec couvercle en fonte d'aluminium LACOR

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cocottes

Cocotte ronde rouge avec couvercle en fonte d'aluminium

Avec la cocotte rouge en fonte d'aluminium et son couvercle, dites adieu aux lourdes cocottes qui pèsent une tonne ! 3x fois plus légère qu'une...

58,32 €

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Casserole Casteline induction sans manche CRISTEL

7 avis

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Casserole tout inox Casteline induction sans manche

Casserole tout inox Casteline induction – Cristel Une casserole qui allie performance, élégance et gain de place pour une cuisson parfaitement...

101,11 € -23,79 € 124,90 €

cocottes

Cocotte ovale 29 cm Volcan

Cocotte ovale 29 cm collection Volcan de Cuisinox, fonte de fer émaillée avec couvercle Diamètre 29 cm. Contenance 3,9 litres pour 5 à 6 convives....

199,00 €

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poeles

Poêle à omelette 24 cm Mineral B Element

Poêle à omelette MINERAL B De Buyer Industries. Poêle spéciale avec une forme arrondie de la jupe pour retourner les omelettes et les faire...

38,93 € -25% 51,91 €

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Couvercle en verre avec pontet inox Affinity et Alchimy

Le couvercle en verre avec son pontet en inox de De Buyer s'adapte sur tous les ustensiles de la gamme Affinity et Alchimy de De Buyer, exceptées...

22,95 € -25,97% 31,00 €

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Poignée amovible Zénith 3 noire

Dernières nées des poignées amovibles CRISTEL, la poignée Zénith 3 est associée à la collection Casteline. Elle s'adapte également à toutes les...

37,30 € -13,05% 42,90 €

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