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La Coutellerie

Le couteau est l'autre outil indispensable en cuisine et assure la réussite de vos préparations culinaires. Il doit être tranchant et durer dans le temps, telles sont ces deux missions. Mais on ne prend pas le même couteau pour émincer, lever, éplucher ou hacher... Il n'est pas toujours facile de les différencier. Parlapapa vous aide à vous y retrouver parmi tous les modèles en fonction de l'utilisation que vous souhaitez en faire. Vous pourrez ainsi faire votre choix parmi les couteaux d'office, couteaux à découper, couteaux à huitres, couteaux à légumes, couteaux à pain, couteaux à poisson, couteaux de chef, couteaux santoku... Parlapapa vous propose des couteaux appréciés des professionnels pour les particuliers à travers les marques Déglon, Arcos et Chroma. Vous pourrez trouver aussi des aiguiseurs ou pierres à aiguiser mais aussi des solutions de rangement avec des barres aimantées ou des blocs à couteaux.
Les ustensiles de cuisine

Pour Parlapapa, la cuisine ce sont de bons chefs, de bons ingrédients mais aussi de bons ustensiles. Un ustensile de cuisine, c'est le prolongement de la main dit-on ! C’est tellement vrai. La moitié du travail d’un bon cuisinier est d’avoir les bons produits, des produits élaborés par des artisans passionnés qui donnent la chance d’amener une recette au top. Mais vous ne pouvez pas le faire sans bon matériel. Le travail en cuisine est précis, le matériel est le meilleur allié pour permettre de s' exprimer sereinement et librement dans un plat, avec l’assurance d’un résultat juste parfait! Vous trouverez ici l'ustensile suivant la longueur souhaitée et leur fonction. Parlapapa vous propose ses fouets, louches, mandolines, passoires, pinces, râpes, spatules, thermomètres, zesteurs... tous aussi indispensables les uns que les autres dans une cuisine.
La Cuisson

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle. Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé. Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle ! Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l'<a href="https://www.parlapapa.com/blog/post/15-quel-materiau-choisir-pour-une-meilleure-cuisson-.html"> article sur les matériaux</a>. Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..
Les appareils de cuisine

Aussi bien pour les néophytes que pour les passionnés de la cuisine, certaines tâches peuvent parfois vraiment gâcher vos préparations culinaires. Pour lier les différents ingrédients ensemble nous avons besoin de mélanger ou de mixer. Les mixeurs plongeants permettent de transformer vos préparations culinaires en un plat fantastique qui ravira vos papilles et celles de vos convives. En plus de vous économiser du temps, les appareils que Parlapapa a sélectionné pour vous atteignent un niveau de qualité rare, qui vous permettra de profiter pleinement de votre temps passé à manger. Parlapapa vous propose ici non seulement des mixeurs mais aussi des blenders, des hachoirs , des trancheuses, des extracteurs de jus ou autres robots multifonctions à travers les marques Bamix, Berkel, Robot Coupe..
Les moulins

Chez Parlapapa, il n'existe pas de table ni de cuisine sans une place pour un moulin poivre, à sel ou à épices. Nous vous proposons 2 magnifiques et emblématiques marques françaises: Peugeot Saveurs et Marlux de De Buyer. Qu'il soit en bois, en fonte, ou en acrylique, petit ou de grande taille, il y a toujours des moulins pour tous les goûts. Parlapapa vous invite à découvrir ou à redécouvrir les références incontournables des fines bouches et des grands chefs. Des pièces d’exception, devenues icônes des arts de la table, ces moulins à café, à poivre, à sel ou à épices vous séduiront par leur design épuré et élégant, leurs matières nobles et inaltérables, leurs déclinaisons de formes et de couleurs.
Les épices et autres

Que serait la cuisine sans les épices du monde en entier. Chez Parlapapa, on ne conçoit une cuisine sans saveur. Nous avons sélectionné pour vous des épices d'excellence pour une cuisine d'exception ! A commencer par notre produit phare, le poivre de Penja ! Découvrez sans plus attendre, notre sélection de sels, baies, poivres et autres épices et laissez vous mener sur la route des épices jusqu'aux confins du monde pour votre plus grand plaisir et ceux de vos convives.
Le plein air

Le concept du plein air correspond bien à l'esprit Parlapapa. Inspiré du besoin primaire mais humain de se connecter à l'autre, de la recherche de moments authentiques, tout étant en plein air. La cuisine "Outdoor" n'est plus une tendance, c'est devenu un art de vivre ! L'espace extérieur offre un nouvel espace de liberté: pour s'y prélasser, pour y télé-travailler et bien sûr pour s'y restaurer en famille ou entre amis.
Equipement CHR

<h2>Équipez votre établissement avec le Meilleur du Matériel Professionnel</h2> Découvrez notre gamme complète d'équipement CHR, conçue pour répondre aux besoins exigeants de la restauration, de l'hôtellerie, et des services alimentaires. Chez Parlapapa, nous sommes dédiés à fournir des solutions de qualité supérieure qui combinent performance, durabilité, et efficacité énergétique. <h3>Cuisson et Préparation</h3> Notre sélection inclut tout ce dont vous avez besoin pour une cuisine professionnelle : fourneaux, fours spéciaux, plaques à induction, friteuses, et bien plus. Chaque produit est choisi pour sa capacité à optimiser les processus de cuisson et garantir des résultats exceptionnels, même lors des services les plus chargés. <h3>Réfrigération et Conservation</h3> Gardez vos ingrédients frais et vos préparations à la température idéale avec nos solutions de réfrigération de pointe. Explorez nos réfrigérateurs, congélateurs, vitrines réfrigérées, et machines à glaçons, tous conçus pour répondre aux normes strictes de l'industrie. <h3>Service et Buffet</h3> Améliorez l'expérience de vos clients avec notre équipement de service et buffet. Des chafing dishes aux chariots buffets, chaque élément est pensé pour faciliter le service tout en préservant la qualité des plats servis. <h3>Nettoyage et Hygiène</h3> Maintenez des standards d'hygiène élevés avec notre équipement de nettoyage, incluant lave-vaisselles industriels, éviers, et accessoires de laverie. Robustes et efficaces, ils sont essentiels pour assurer la propreté de votre environnement de travail. <h3>Mobilier et Stockage</h3> Optimisez l'espace et l'organisation de votre cuisine avec nos solutions de stockage et de rayonnage. Durable et modulable, notre mobilier est conçu pour s'adapter parfaitement à l'espace et aux besoins spécifiques de votre établissement. Faites de Parlapapa votre partenaire de confiance pour tous vos besoins en équipement CHR. Nous vous proposons non seulement des produits de qualité, mais aussi un service client expert, prêt à vous aider à sélectionner le meilleur équipement pour votre entreprise.

La Cuisson

Ustensiles de cuisson - Sélection d'équipements de qualité - Parlapapa

Découvrez tous nos ustensiles de cuisson: casseroles, poêles, sauteuses, faitouts fabriquées en France compatibles cuisson induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill, four et lavables au lave-vaisselle.

Tous ces ustensiles sont durables et vous apporteront une cuisson saine pour la santé.

Faites soufflez un air nouveau dans votre espace de travail avec des produits de qualité professionnelle !

Vous pourrez faire votre choix suivant que vous désirez l'inox, l'acier, l'antiadhésif, la céramique ou le cuivre. Pour les indécis, je vous invite à lire l' article sur les matériaux.

Parlapapa vous propose des marques plébiscités par les professionnels de la restauration pour les particuliers. Nos fournisseurs De buyer, Cristel ou Emile Henry n'ont jamais fait de déçus..

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Accessoires de cuisson

La catégorie d'accessoires de cuisson regroupe une grande variété d'outils et d'équipements qui peuvent être utilisés pour faciliter la préparation et la cuisson des aliments.
Batterie de cuisine
Cuisson spécialisée
Plats de cuisson

Les plats de cuisson sont des ustensiles de cuisine essentiels pour la préparation et la cuisson d'une grande variété de plats, tels que les gratins, les lasagnes, les légumes rôtis et les viandes en sauce. Ils sont disponibles dans différents matériaux, tels que le verre, la céramique, la fonte et l'acier inoxydable. Les plats de cuisson en verre sont très pratiques car ils permettent de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir le four. Ils sont également très résistants à la chaleur et conviennent pour les plats à base de liquide, tels que les gratins et les sauces. Les plats de cuisson en céramique sont également très pratiques car ils permettent une cuisson douce et uniforme, en particulier pour les plats mijotés. Ils offrent également une présentation élégante pour les plats de service à table. Les plats de cuisson en fonte sont très résistants et permettent une cuisson uniforme et constante. Ils sont idéaux pour les plats mijotés et conviennent également pour les viandes rôties. Les plats de cuisson en acier inoxydable sont très résistants et conviennent pour une utilisation sur tous les types de feux, y compris l'induction. Ils sont également très faciles à nettoyer et offrent une présentation élégante pour les plats de service à table.
Box cuisine

Les box de cuisine sont des coffrets incluant des différents ustensiles de cuisine avec parfois des livres de recettes. Ils sont de parfaits cadeaux pour les amateurs de cuisine ou pour les personnes qui souhaitent équiper leur cuisine avec des accessoires de qualité. Ces box comprendront un ensemble d'ustensiles de cuisine de haute qualité tels que des couteaux, des cuillères, des spatules et des pinces, ainsi qu'une boîte de rangement pratique pour les stocker. Ils sont idéaux pour les personnes qui souhaitent équiper leur cuisine avec des ustensiles durables et fonctionnels. Des livres de recettes de cuisine de différents thèmes et de différents niveaux de difficulté, accompagne ces box de cuisine. Ils sont parfaits pour les personnes qui cherchent à élargir leur répertoire de recettes et à apprendre de nouvelles techniques de cuisine. En somme, les box de cuisine sont un excellent choix de cadeau pour les amateurs de cuisine, car ils offrent une variété d'options pour équiper la cuisine avec des accessoires de qualité et des ingrédients spécialisés. Les différents types de coffrets de cuisine offrent une gamme d'options pour répondre aux préférences et aux besoins de chacun.

Il y a 297 produits.

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Cuisinière à basse température portable professionnel

Cette cuisinière électrique à basse température portable ou thermoplongeur de Lacor vous permet de cuire sous vide tous vos plats: véritable...

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Sauteuse bombée Castel'Pro® Fixe induction CRISTEL

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Sauteuse bombée Castel'Pro® Fixe induction

La sauteuse bombée ou sautoir Castel'Pro® de Cristel compatible tout feux dont l'induction a été créée et imaginée par des professionnels de la...

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Lot 3 casseroles Castel'Pro® Fixe tout inox 16 à 20 cm

Les casseroles Castel'Pro® Fixe de Cristel compatibles tout feux dont l'induction ont été créées et imaginées par des professionnels de la...

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Manchon de protection thermique néoprène De Buyer – 19,5 cm Une protection simple et efficace pour vos mains. Compatible avec poêles et sauteuses...

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Wok bombé inox avec 2 anses Affinity 2 DE BUYER INDUSTRIES

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NEW Wok bombé inox avec 2 anses Affinity 2

Wok bombé inox avec 2 anses Affinity 2 – De Buyer Ce wok en inox multicouche permet de cuisiner à haute température avec une maîtrise parfaite,...

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Casserole amovible Twisty DE BUYER INDUSTRIES

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Casserole amovible tout inox Milady Twisty

La casserole tout en inox MILADY TWISTY de De Buyer Industries avec ses poignées amovibles est idéale pour les cuisiniers exigeants à la recherche...

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Couvercle en cuivre avec pontet en fonte acier DE BUYER INDUSTRIES

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Couvercle en cuivre avec pontet en fonte acier

Couvercle en cuivre avec pontet en fonte d’acier – De Buyer Complétez vos ustensiles De Buyer avec un couvercle haut de gamme en cuivre, aussi...

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Faitout tout inox Casteline amovible CRISTEL

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Faitout tout inox Casteline amovible

Faitout tout inox Casteline amovible – Cristel Ce faitout Casteline vous accompagne dans toutes vos cuissons familiales avec confort, précision et...

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Lot de 3 casseroles amovibles tout inox Twisty 16 à 20 cm DE BUYER INDUSTRIES

1 avis

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Lot de 3 casseroles amovibles tout inox Milady Twisty 16...

Le lot de 3 casseroles (16, 18 et 20 cm) tout en inox MILADY TWISTY de De Buyer Industries avec leurs poignées amovibles sont idéales pour les...

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ocotte en céramique ronde ardoise Ø 27 cm 4 l Emile Henry

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cocottes

Cocotte Delight en céramique ronde Ø 27cm 4L

Si votre avis est de garder la valeur nutritive de vos produits pour les savourer de la meilleur façon, adoptez une cuisson lente et à basse...

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Poêle tout inox Casteline amovible – Cristel Une poêle pensée pour les cuisiniers exigeants La technologie Multiply® trilaminée sur les côtés...

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Faitout tout inox Strate amovible CRISTEL

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Faitout tout inox Strate amovible

Découvrez le Faitout inox 18/10 de Cristel, finition brossée, poignée amovible, de la collection Strate Amovible. Indispensables en cuisine, les...

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Sauteuse tout inox Casteline amovible CRISTEL

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sauteuses

Sauteuse tout inox Casteline amovible

Sauteuse tout inox Casteline amovible – Cristel Cette sauteuse Casteline permet de saisir, mijoter ou rôtir avec une maîtrise parfaite de la...

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casseroles

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Couvercle inox spécial poêles

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Sauteuse tout inox Strate amovible CRISTEL

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Sauteuse tout inox Strate amovible

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Poêle à frire Alchimy DE BUYER INDUSTRIES

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Sauteuse Antiadhérente Casteline Exceliss+ amovible

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Cocotte avec couvercle en fonte d'aluminium LACOR

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La sautoir droit ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers exigeants à la recherche de la performance et d'une...

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Cocotte ronde avec couvercle en fonte d'aluminium LACOR

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Poêle antiadhérente Castel'Pro® Fixe Exceliss+ induction CRISTEL

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Poêle antiadhérente Castel'Pro® Fixe Exceliss+ induction

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Faitout inox avec couvercle Affinity 2 – De Buyer Le compagnon idéal pour les mijotés, soupes et plats familiaux : robuste, élégant, et ultra...

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Sauteuse à queue bord droit Alchimy LOQY de De Buyer. La Sauteuse à queue bord droit Alchimy LOQY de De Buyer représente le summum de la...

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Cocotte ovale avec couvercle en fonte d'aluminium LACOR

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Cocotte ovale rouge avec couvercle en fonte d'aluminium

Avec la cocotte rouge en fonte d'aluminium et son couvercle, dites adieu aux lourdes cocottes qui pèsent une tonne ! 3x fois plus légère qu'une...

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Lot de 3 casseroles tout inox Alchimy 16 à 20 cm

Avec le lot de 3 Casseroles Alchimy De Buyer Industries, vous disposerez d'une batterie de cuisine en acier inoxydable de très haut de gamme La...

399,50 €

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Poêle tout inox Castel'Pro® Fixe induction CRISTEL

19 avis

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Poêle tout inox Castel'Pro® Fixe induction

La poêle tout inox Castel'Pro® Fixe de Cristel compatible tout feux dont l'induction a été créée et imaginée par des professionnels de la...

107,50 € -14% 125,00 €

Batterie de cuisine 6 pièces Alchimy DE BUYER INDUSTRIES

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Batterie de cuisine 6 pièces Alchimy

Une batterie de cuisine composé de 6 éléments de la gamme ALCHIMY de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité avec...

573,00 €

Sauteuse Ceranoa revêtement céramique DE BUYER INDUSTRIES

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Sauteuse Ceranoa en céramique - De Buyer Une sauteuse robuste, saine et ultra-performante pour cuisiner avec plaisir au quotidien. Revêtement...

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Cocotte à pression Inox 18/10 Triple fond

La pocotte à pression Inox 18/10 triple fond de Lacor est un choix de qualité pour des cuissons rapides et efficaces. Fabriquée en acier inoxydable...

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